Tutto il bagel ma tieni il bagel: prova questi 7 cibi vegani se sei un fan di tutto

Se un cibo è universalmente apprezzato, ci sarà sicuramente un’accesa discussione che lo circonda. La pizza, ad esempio, è un oggetto molto contestato, così come i bagel.

La maggior parte è d’accordo che la pizza e i bagel sono deliziosi, ma quando si tratta dello spessore della crosta della pizza o della tostatura dei bagel, le cose si fanno controverse. Insieme alle differenze supponenti che circondano i bagel (dai newyorkesi fanno davvero i migliori bagel? Lo zucchero alla cannella appartiene a un negozio di bagel?), c’è polemica sulla miscela di semi e condimenti che è diventata il fenomeno del bagel tutto.

VegNews.GroundedBagelBagel macinato

Nel 2008, è scoppiato il dissenso sull’invenzione di questo iconico vitigno bagel. David Gussin, un impiegato allora adolescente di un negozio di bagel del Queens, ha affermato di aver accidentalmente inventato “tutto” intorno al 1980 mentre raccoglieva i semi rimanenti e li conservava per un uso successivo come rivestimento di bagel.

Buffalo, NY, il proprietario del negozio di bagel Seth Godin ha spodestato la storia di Gussin, sostenendo che produceva tutti i bagel dal 1977 (e inoltre, i semi rimanenti dalla produzione di bagel sono letteralmente bruciati, quindi ecco!).

Indipendentemente da chi possiede i diritti di questa miscela di condimenti, è decollata e le persone la stanno mettendo in tutto, dal formaggio cremoso al gelato. Il nostro amore per tutto è andato troppo oltre o è il prossimo lievito nutrizionale?

Non siamo uno per chiamarlo. Se non ne hai mai abbastanza di questo intruglio croccante e cipollato, ecco otto cibi vegani pieni di ogni essenza.

Cos’è tutto il condimento per bagel?

Considerando tutti i possibili mix-in e rivestimenti di bagel in questi giorni, la miscela di condimenti per tutto è ben lontana dall’includere tutto.

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Il mix è molto aglio e cipolla in avanti con un sottile accenno di sapore di sesamo nocciolato e un po’ di croccante grazie all’inclusione di semi di papavero. La classica miscela può essere facilmente preparata in casa ed è composta da parti uguali di semi di papavero, aglio tritato essiccato e scaglie di cipolla tritate essiccate; tre parti di semi di sesamo (preferibilmente un mix di semi bianchi e neri) e una parte di sale marino a fiocchi. Ecco una ricetta di Love and Lemons molto semplice.

Acquistato in negozio o fatto in casa tutto il condimento a portata di mano, puoi esaltare qualsiasi tipo di cibo salato (sì, Jeni lo mette nel gelato, ma cospargilo a tuo rischio e pericolo). Provalo su patate al forno, verdure arrosto o al vapore, pasta al burro, popcorn, toast con avocado, condimento per insalata, insalata di patate, pannocchie, hummus, guacamole, hamburger vegetariani: se sei un amante di tutto, troverai sulla strada.

8 cibi vegani con tutto il condimento

Se sei un appassionato di bagel tutto, prova questi otto cibi a base vegetale con il tocco “tutto”.

VegNews.Tutto tranne il bagelIl commerciante Joe

1 tutto condimento

Il commerciante Joe ha reso popolare il nuovo concetto di imbottigliare tutto il condimento per bagel, ma questo droghiere non è l’unico marchio a farlo. Oggi, la maggior parte delle aziende produttrici di spezie ha la propria versione del condimento Everything But the Bagel di TJ, e può essere utilizzato praticamente su tutto.

Dal tofu al pane tostato alle verdure arrosto, questa brillante miscela di spezie ti regala il sapore di Tutto in pochi rapidi frullati.
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VegNews.SriMucheeseSri Mu

Due SriMu Tutto il formaggio

Il marchio SriMu non vende formaggio vegano. Vende lusso… sotto forma di formaggio vegano. Ogni round è meticolosamente realizzato e invecchiato, quindi avvolto in carta oleata e inserito in una scatola dei ricordi imbottita nera e dorata.

SriMu è un formaggio da regalare, o un formaggio da regalare, ma se rientri in una di queste due categorie e hai un amante di tutto nella tua vita, questo è il regalo da ricevere.
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VegNews.KitehillCollina degli aquiloni

3 Kite Hill Tutto crema di formaggio

Vero tutto, i fan non si fermano ai bagel: vogliono anche la loro crema di formaggio infusa con semi di papavero, aglio e cipolla. Per alcuni individui, non c’è niente come troppo tutto.

Oltre ai bagel conditi, questo schmear è eccellente su toast, fette di pomodoro e cracker. Porta i piccoli sandwich al cetriolo a un livello completamente nuovo.
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VegNews.Rhythmritmo

4 Ritmo Tutto Bagel Broccoli Morsi

Anche gli avversi alle verdure saranno dipendenti da questi morsi di broccoli croccanti, aglio e cipolla. Ogni gambo è croccante alla perfezione e ricoperto con un po’ di olio di semi di girasole (a scopo adesivo) e una generosa dose di tutto condimento.

Certo, questo spuntino potrebbe non essere salutare come i broccoli al vapore, ma con quattro grammi di proteine ​​e cinque grammi di fibre, è un passo nella giusta direzione.
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VegNews.SkinnyPopMiniTortepop magro

5 Mini Torte SkinnyPop

Questa non è una torta di riso. SkinnyPop ha modellato i suoi popcorn in uno spuntino croccante e lo ha farcito con tutto il condimento, ben lontano dalle tristi torte di riso della cultura dietetica degli anni ’90.

Gli ingredienti sono minimi e la nutrizione non è male per qualcosa di così deliziosamente spuntino. Basta essere avvisati se li porti in ufficio o in aereo: i tuoi colleghi o colleghi volantini ti sentiranno sgranocchiare di gioia.
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VegNews.Presselspresse

6Chips Pretzel sottili e croccanti di Pressel

C’è molto da fare in queste patatine al forno e non è solo il condimento di tutto. Il recipiente per il condimento è un incrocio tra un pretzel duro salato e una patatina per bagel.

Oltre agli spuntini di base, queste patatine sono ottimi crostini. Spalmare con un morbido formaggio vegano e guarnire con una fetta di cetriolo per un’app per feste veloce che sa di antipasto professionale.
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VegNews.DavesKillerIl pane assassino di Dave

7Dave’s Killer Tutto Pane per la colazione

Si possono mangiare solo tanti bagel. Sono fantastici e tutto, ma dal punto di vista nutrizionale non forniscono molto aiuto. Se hai raggiunto la tua quota di bagel ma desideri ancora quel carby, tutto ha il sapore, dai un’occhiata a questa opzione di pane a fette. È decisamente più interessante del tuo normale panino bianco.
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