Starbucks USA proverà il pollo vegano tra le altre nuove voci del menu vegano

Starbucks USA testerà 18 nuovissime voci di menu in diverse storie, tra cui sei opzioni salate e dessert tutte vegane. Una delle opzioni saranno i morsi sous vide fatti con JUST Egg e pollo a base vegetale Daring. Il menu limitato sarà disponibile in tre negozi Starbucks nell’area metropolitana di DC.

Le voci del menu includeranno Salsiccia di pollo a base vegetale e boccone sottovuoto al pepe, un boccone sottovuoto affumicato a base vegetale e fagioli neri e un mini sandwich di salsiccia di pollo e pepe a base vegetale.

Testeranno anche altri tre dolci vegani, tra cui il Golden Ginger Coconut Boba Bite, il Mocha Coconut Boba Bite e il Warm Oatmeal Bite con Granola Crunch.

“Starbucks continua a trasformare il modo in cui guidiamo l’innovazione per il futuro dell’azienda”, ha affermato il portavoce di Starbucks. “Uno dei modi in cui lo facciamo è concentrarci sull’elevazione dell’esperienza Starbucks attraverso il test e l’espansione del nostro menu di cibo”.

Anche se non sarà la prima volta che il gigante del caffè testa JUST Egg, sarà la prima volta che la catena offre prodotti di pollo vegani negli Stati Uniti. È bello vedere grandi catene come questa iniziare a offrire articoli vegani.

Il mercato alimentare a base vegetale è in piena espansione e la ricerca suggerisce che potrebbe recuperare 7,7 per cento del mercato proteico globale entro il 2030. Con un valore di 29,4 miliardi di dollari nel 2020gli esperti suggeriscono che il mercato degli alimenti a base vegetale potrebbe avere un valore di oltre 162 miliardi di dollari entro la fine del decennio.

La catena del caffè prevede di continuare a fornire opzioni a base vegetale finché la domanda è presente. I prezzi dovrebbero anche scendere se le opzioni continuano a essere popolari e consentono alla catena di immagazzinarne di più.

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