Scopri i posti migliori in cui soggiornare, i piatti da mangiare e le cose da vedere a Seattle

Sul Puget Sound lungo la costa occidentale, le viste sul verde, sull’acqua e sulle montagne circondano lo skyline di Seattle. Entro i confini della città, notevoli per l’ago spaziale, si trovano alcune delle scene gastronomiche, artistiche e culturali più incredibili che incontrerai.

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Controllo in The Edgewater

2411 Via dell’Alaska, Seattle, WA 98121

In voga

pinte di birra

Con bellissime camere con terrazza che si affacciano sulla baia di Elliot, con il Monte Rainier in lontananza, l’hotel rende il soggiorno confortevole in una posizione fantastica. Le camere sono moderne e accoglienti, piene di luce naturale e del rumore delle barche che passano. Rilassatevi sulla terrazza e ascoltate l’acqua, respirando l’aria fresca. In fondo alla strada ci sono alcuni negozi locali e il quartiere di Pike Place, a pochi passi di distanza.

W Seattle Hotel

1112 4th Ave, Seattle, WA 98101

Un po’ lontano dalla baia e più nel cuore della città si trova il W Seattle Hotel. L’hotel ha una grande attenzione alla musica, con musica dal vivo in alcune serate per gli ospiti e persino una suite in studio di registrazione che ha visto alcuni volti famosi. Le camere sono belle, spaziose e molto confortevoli, con servizi per gli ospiti come una deliziosa colazione e numerosi murales e opere d’arte di Morgan Zion intorno all’hotel. Tieni d’occhio la serie First Fridays at the W Seattle Hotel nel Living Room Bar con cocktail, app e musica incredibile.

Attività

Mercato di Pike Place

Inizia da 1st Ave & Pike St.

Se sei un buongustaio, visitare Pike Place è un must assoluto. Non è solo un mercato, il quartiere è circondato da venditori locali che vendono di tutto, dai panini con pasta di fagioli rossi al sesamo di Mee Sum Pastry, yogurt greco artigianale con condimenti freschi come il frutto della passione di Ellenos Yogurt e birra allo zenzero artigianale di Rachel’s Ginger Beer. Cerca di risparmiare spazio per il naan fresco di Saffron Spice e il pluripremiato campionatore di chowder al Pike Place Chowder con opzioni come Seared Scallop Chowder, New England Clam Chowder, Seafood Bisque e Crab and Oyster Chowder solo per citarne alcuni. Non dimenticare di prendere un bouquet di fiori freschi ed esplorare anche alcuni dei rivenditori e artisti del mercato.

Mercato di Pike Place, Seattle, frutti di mare
Mercato di Pike Place. (foto di Jessica Kelly)

Troll Fremont

N 36th St, Seattle, WA 98103

Sotto l’Aurora Avenue Bridge c’è un’enorme statua del Troll Fremont. Conosciuta come custode del quartiere, la scultura è un punto fermo all’interno della città e le persone vengono da ogni parte per scattare una foto con essa da quando è stata costruita nel 1990.

Il muro di gomma

1428 Post Alley, Seattle, WA 98101

Il muro di gomma, Seattle, Washington, il muro di gomma di Seattle
Il muro di gomma a Seattle, Washington. (foto di Jessica Kelly)

Anche se è un po’ disgustoso, assolutamente da non perdere è il Gum Wall. Porta con te della gomma da masticare o lancia un quarto di dollaro nella macchinetta delle palline di gomma in fondo alla strada per diventare parte del muro. Le pareti di questo vicolo sotto Pike Place sulla First Avenue sono completamente ricoperte da mazzette di gomma da masticare già masticate, creando un’interessante forma d’arte colorata.

Dai un’occhiata ad alcuni dei bellissimi parchi sparsi in tutta la città come Kerry Park (211 W Highland Dr, Seattle, WA 98119). È sicuramente uno dei parchi pubblici più piccoli, all’interno di un quartiere su Queen Anne Hill, ma il parco si affaccia sulla città. Visitare durante il tramonto è molto più speciale. Discovery Park (3801 Discovery Park Blvd, Seattle, WA 98199) è un luogo ideale da visitare con vari sentieri nel Daybreak Star Cultural Center. Golden Gardens (8498 Seaview Pl NW, Seattle, WA 98117) offre numerosi sentieri escursionistici e luoghi dove fare un picnic, oltre alle spiagge. Olympic Sculpture Park (2901 Western Ave, Seattle, WA 9812) è completamente ricoperto da varie sculture da esplorare. Volunteer Park (1247 15th Ave E, Seattle, WA 98112) è un’altra grande opzione, che si estende per quasi 50 acri in tutto il quartiere di Capitol Hill.

cenare

Taverna del Cardellino

99 Union Street, Seattle, WA 98101

Taverna Cardellino, cibo, Seattle, Washington
Taverna del Cardellino. (foto di Jessica Kelly)

La taverna del cardellino situata all’interno del Four Seasons offre un menu incredibile per pranzo e cena, con deliziose opzioni come l’insalata di burrata con pomodori freschi e succosi di cimelio, pesto di basilico salato, un filo di olio d’oliva e pane tostato o la zuppa di cardellino caricata con pancetta, dolce Dungeness granchio, vongole e servito con cracker.

Frutti di mare e liquori RockCreek

4300 Fremont Ave N, Seattle, WA 98103

RockCreek Seafood ha antipasti incredibili, ma anche caricare il tavolo con antipasti è un ottimo modo per andare. Hanno polpo spagnolo alla griglia servito con pomodori arrosto, olive, patate fingerling, fagioli cannellini e olio d’oliva oltre a un sacco di diversi piatti di ostriche come sparatutto o ostriche carbonizzate e un sacco di ostriche locali crude sul mezzo guscio. I tiratori sono incredibili, in particolare il sake con cetriolo, shiso e uova.

La scatola della farina

5520 Rainier Ave S, Seattle, WA 98118

Ci sono molti ottimi posti per le ciambelle a Seattle, ma il Flour Box è uno che non dimenticherai mai. C’è un sistema per mettere le mani su queste ciambelle e implica essere lì ben prima ancora che le porte si aprano per assicurarti di assicurarti il ​​tuo posto in linea. Il piccolo negozio di ciambelle produce ciambelle brioche, gusti specifici ogni settimana, e sono sempre a rotazione, oltre a delizioso latte (come il loro latte alla fragola fatto con sciroppi freschi) e bevande al caffè, tra gli altri prodotti da forno come i brownies fondenti. Ancora una volta, preparati ad essere lì prima che le porte si aprano e aspettati una fila. Quando sono andati sono andati.

Allevamenti di molluschi Taylor

1521 Melrose Ave, Seattle, WA 98122

Taylor Shellfish Farms, frutti di mare, Seattle, Washington
Allevamenti di molluschi Taylor. (foto di Jessica Kelly)

Taylor Shellfish è un’azienda agricola e di ristorazione a conduzione familiare dalla fine del 1800. Sono leggende nella città di Seattle, creano piatti speciali utilizzando i migliori frutti di mare e persino inscatolano alcune delle loro prelibatezze affumicate da portare a casa con te. I piatti crudi offrono agli ospiti l’opportunità di provare una varietà di ostriche, cozze marinate, gamberi in camicia, tartare di salmone e persino sifone e pancia di geoduck. Può sembrare insolito, ma il geoduck è essenzialmente una vongola rassodante che ha un po’ di dolcezza e la consistenza è incredibile. Lo servono come sashimi con un po’ di salsa di soia salata. Il granchio Dungeness è tenero e dolce. Viene fornito con una salsa di immersione segreta che eleva il piatto. Se ti piacciono le ostriche, prova la salsa di ostriche affumicate con crema, spezie e servita con patatine. È il luogo perfetto per prendere un bicchiere di vino e gustare del pesce fresco locale in un ambiente accogliente.

Rimessa per barche di Ray

6049 Seaview Ave NW, Seattle, WA 98107

Dal cibo al servizio alla vista, Ray’s è solo il pacchetto totale. Seduti vicino alla finestra, gli ospiti possono vedere le foche nuotare mentre guardano il tramonto mentre scavano nei loro piatti. Consiglio vivamente di provare le ostriche fritte servite su pancetta di maiale croccante con cavolo sottaceto e un po’ di salsa barbecue bianca, condita con jalapeños per un calcio. Il Sake Kasu alla griglia di Applewood con riso integrale fritto all’aglio, bok choy, scalogno, carote sottaceto, funghi shiitake e una glassa di soia al miele è essenzialmente il piatto che li ha messi sulla mappa, si dice che sia il piatto che ha siglato l’accordo per il loro James Premio Barba. Assicurati di riservare un po’ di spazio per uno dei loro fantastici dessert come la Crème Brûlée alla lavanda e miele condita con favo d’ape. Cammina fino al bordo dell’acqua prima di uscire per vedere le foche rilassarsi e rilassarsi.

Il Giorgio

411 University St, Seattle, WA 98101

Il George, Seattle, Washington, cibo per la colazione
Il Giorgio. (foto di Jessica Kelly)

A pochi passi dal W Hotel si trova The George, con un’atmosfera antica molto vecchia scuola. Oltre all’incredibile atmosfera, è il posto perfetto per ordinare una colazione veloce come un piatto pieno di uova, patate fritte, bacon o salsiccia e muffin inglesi con un contorno di caffè e succo verde a base di frutta, verdura, menta e tanto zenzero. Ottieni un po’ di carburante per la giornata in un ambiente lussuoso.

persona con un sonno leggero

1424 11th Ave Suite D, Seattle, WA 98122

Light Sleeper è un ottimo posto dove fare un salto per un bicchiere di vino e uno dei loro piatti speciali. La loro cucina è sperimentale, combina sapori diversi e gioca sempre con le consistenze e gli abbinamenti. Alcuni esempi includono le loro “Fries With Eyes” costituite da gamberi croccanti all’alloro con zafferano aioli e Old Bay o il loro Crudo con aromi complementari come storione crudo con mandarino, finocchio, pomelo, mandorla amara e fiori d’arancio. Pubblicano spesso i loro esperimenti di menu sui loro social media, come quando stavano lavorando per perfezionare un piatto peruviano di patate e polpo soffocato in una salsa barbecue lucida al nero di seppia.

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