Salmone al forno con parmigiano e pesto a 4 ingredienti: Wow, questo è buono | frutti di mare


Mi sento sempre bene a dare da mangiare alla mia famiglia (e a me stesso) il salmone. I benefici per la salute del salmone sono uno dei motivi. L’altro è che ha un ottimo sapore. Il salmone è un’ottima fonte di vitamina B, proteine ​​e potassio. Aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache ed è uno dei modi migliori per assumere acidi grassi omega-3. C’è anche un ulteriore vantaggio: il salmone è noto per aiutare con il controllo del peso.

Le ricette di salmone sono popolari su 30Seconds.com e posso capire perché. Il salmone è sano, facile da preparare e versatile. Se stai cercando una cena sana durante la settimana che piacerà a tutta la famiglia, questo salmone in crosta di pesto è tra le migliori ricette di salmone che abbia mai incontrato. Si tratta di una semplice teglia, leggera e deliziosa. Inoltre, può essere facilmente dimezzato o raddoppiato.

Servi questa ricetta di salmone al pesto umido con riso o quinoa e verdure a tua scelta, se lo desideri. Alla mia famiglia piacciono i broccoli o gli asparagi con il salmone.


Cucina: Italiana, Americana
Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo totale: 20 minuti

Porzioni: 4


ingredienti


Ecco come realizzarlo:

  1. Coprire una teglia bordata con un pezzo di carta stagnola. Disporre i filetti di salmone sulla teglia, lasciando un po’ di spazio tra di loro. Condire con sale e pepe.

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<li>Versare 1 1/2 cucchiai di pesto su ogni filetto, spargendolo con il dorso del cucchiaio in modo che ogni filetto sia leggermente e uniformemente ricoperto.
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<li>In una ciotolina mescolate il pangrattato e il parmigiano fino ad ottenere un composto ben amalgamato.  Ricoprite ogni filetto con uno strato di composto.
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<li>Cuocere il salmone in forno preriscaldato a 325 gradi F per 12-15 minuti.  Accendi il forno alla griglia e scalda per 45-90 secondi con il salmone a circa 5 pollici di distanza dall’elemento riscaldante.  Non allontanarti dal forno mentre il salmone è sotto la griglia;  guardalo attentamente per assicurarti che non bruci.
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	<strong>Nota:</strong> Acquista salmone selvatico se possibile.  Non solo ha un sapore migliore, ma è anche più povero di tossine, mercurio e PCB (bifenili policlorurati, un gruppo di sostanze chimiche artificiali).</p>
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