Ricette per la preparazione dei pasti per meno di $ 3 al giorno | vita e arti

La pratica della preparazione dei pasti è diventata sempre più popolare negli ultimi anni, soprattutto tra gli studenti universitari. Se non lo si conosce, l’essenza è preparare un determinato pasto in quantità elevata da riscaldare in seguito e dividere in più giorni. Questa pratica aiuta immensamente a risparmiare tempo durante la settimana, specialmente quando ogni pasto può essere riscaldato in pochi minuti.

Tuttavia, con alcuni ingredienti, la preparazione dei pasti può diventare costosa. Come studente universitario, è difficile permettersi ingredienti di fascia alta, motivo per cui ho usato queste ricette per la preparazione dei pasti, che costano tutte meno di $ 21 per l’intera settimana (meno di $ 3 al giorno).

Come studente dell’Università di Cincinnati (UC) che si trova spesso nel campus, il negozio di alimentari più conveniente è il Kroger in Corry Street, dove hanno origine i seguenti prezzi degli ingredienti.

Ecco alcune ricette per la preparazione dei pasti che sono garantite per proteggere il tuo portafoglio.

Alfredo di pollo al lime Cajun

Ingredienti:

  • 3 scatole di pasta, penne o rotini ($ 5,97)

  • 1 lime ($ 0,52)

  • Condimento Cajun del marchio Kroger ($ 1,25)

  • 4 petti di pollo scongelati, circa 1,5 libbre ($ 9,09)

  • 1 vasetto di salsa Alfredo ($ 2,79)

Totale: $ 19,62 ($ 2,80 al giorno)

Istruzioni:

  1. In una pentola capiente, portare l’acqua a ebollizione e aggiungere la pasta (rapporto 2:1 tra acqua e pasta). Fate bollire finché la consistenza non sarà di vostro gradimento.

  2. In una padella, versare un cucchiaio di olio vegetale e cuocere il petto di pollo a fuoco medio per 4-6 minuti per lato (due petti di pollo alla volta) e coprire con un coperchio. Condire entrambi i lati con condimento Cajun, sale e pepe.

  3. Quando il pollo sarà ben dorato da entrambi i lati, lasciatelo riposare su un tagliere per due minuti.

  4. Una volta leggermente raffreddato, dice tutti e quattro i petti di pollo in cubetti da 1 pollice. Quindi rimettere in padella il pollo tagliato a dadini, insieme alla pasta cotta (scolata).

  5. A fuoco basso, unire ½-¾ vasetto di salsa alfredo e condimento extra se necessario.

  6. Infine, aggiungi il succo di 1 lime al composto e dividilo in sette porzioni.

Per riscaldare questa ricetta dopo la refrigerazione, aggiungete un cucchiaio di latte e fate cuocere a fuoco lento in una casseruola per 2-3 minuti. In alternativa, mettere in una ciotola per microonde e riscaldare nel microonde per 2:30 minuti, mescolando a metà.

Linguine Di Gamberi

Ingredienti:

  • 10 once di gamberetti surgelati ($ 8,99)

  • 3 scatole di linguine ($ 5)

  • Aglio in polvere di marca Smidge and Spoon ($ 1,29)

  • 1 limone ($ 0,79)

  • Burro di marca Kroger ($ 3,79)

Totale: $ 19,86 ($ 2,84 al giorno)

Istruzioni:

  1. In una pentola capiente, portare l’acqua a bollore e aggiungere le linguine (rapporto 2:1 tra acqua e pasta). Fate bollire finché la consistenza non sarà di vostro gradimento.

  2. In una padella fate sciogliere 1 cucchiaio di burro e cuocete i gamberi per 2-3 minuti per lato a fuoco medio fino a quando non si sarà formata la crosta. Condite accuratamente con aglio in polvere, sale e pepe.

  3. Quando le linguine e i gamberi saranno cotti, versate la pasta scolata nella padella e fate cuocere a fuoco basso. Aggiungere altro burro per la consistenza, se necessario.

  4. Infine, aggiungi il succo di 1 limone al composto e dividilo in sette porzioni.

Per riscaldare questa ricetta dopo la refrigerazione, aggiungere ½ cucchiaio di burro o olio d’oliva e lasciar sobbollire in una casseruola per 2-3 minuti. In alternativa, mettere in una ciotola per microonde e riscaldare nel microonde per 2:30 minuti, mescolando a metà.

Burritos congelati

Ingredienti:

  • 1 lattina di fagioli fritti ($ 1,50)

  • 2 libbre di riso ($ 2,29)

  • 4 petti di pollo scongelati (circa 1,5 libbre) ($ 9,09)

  • Goya Adobo condimento ($ 1,99)

  • 8 once di formaggio grattugiato ($ 2,49)

  • Tortillas di farina grandi da 10 conteggi ($ 2,39)

Totale: $ 19,75 ($ 2,82 al giorno)

Istruzioni:

  1. In una pentola capiente, portare ad ebollizione l’acqua e aggiungere il riso (rapporto 2:1 tra acqua e riso). Lasciate bollire finché il riso non sarà morbido (circa 8 minuti). Facoltativamente, usa il cuociriso se ne hai uno.

  2. Una volta che il riso è cotto, condisci con sale, pepe, Goya Adobo e qualsiasi altro condimento che desideri aggiungere.

  3. In una padella, versare 1 cucchiaio di olio vegetale e cuocere il petto di pollo a fuoco medio-alto per 4-6 minuti per lato (2 petti di pollo alla volta). Condire entrambi i lati con il condimento Goya Adobo, sale e pepe.

  4. Quando il pollo sarà ben dorato da entrambi i lati, lasciatelo riposare su un tagliere per due minuti. Una volta leggermente raffreddato, dice tutti e quattro i petti di pollo in cubetti da 1 pollice. Quindi rimettere in padella il pollo tagliato a dadini e cuocere fino a quando i bordi non saranno anneriti.

  5. Quando il pollo finisce di cuocere, posiziona ogni tortilla (una alla volta) sopra il pollo per scaldare e assorbire parte dei succhi.

  6. In una casseruola a parte, scaldare una lattina di fagioli fritti a fuoco basso e mescolare lentamente con il formaggio grattugiato fino a quando non si scioglie.

  7. Una volta che tutti gli ingredienti sono cotti e riscaldati, iniziate a farcire ogni tortilla con il pollo, il riso, il formaggio e i fagioli fritti.

  8. Dopo aver assemblato tutti e sette i burritos, avvolgi i burritos in un foglio di carta stagnola e conservali nel congelatore.

Per riscaldare questa ricetta dopo il congelamento, staccare il foglio di alluminio e cuocere nel microonde per 1 ½ -2 minuti.

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