Ricette facili di petto di pollo che puoi preparare in meno di 40 minuti

Ampiamente disponibili nei negozi di alimentari e macellerie, i petti di pollo sono un taglio di carne magro e versatile, facilmente trasformabile con spezie e aromi. I petti di pollo sono a cottura rapida e famigerati per diventare duri e asciutti, ma se cotti correttamente risultano succosi e teneri.

Quando acquisti i petti di pollo, devi considerare alcune opzioni principali: disossato o con osso e senza pelle o con la pelle. I petti disossati cuociono più velocemente, ma sono facili da cuocere e asciugare se non stai attento. D’altra parte, i petti con l’osso impiegano più tempo a cuocere, ma producono carne succulenta in modo più affidabile. Per quanto riguarda la pelle, la pelle di pollo contiene molto sapore, trattiene l’umidità e può diventare bella e croccante con la giusta tecnica. Detto questo, la tua scelta di petto di pollo dipende dalle tue preferenze e da ciò che ti suona meglio. Le cotolette di pollo sono semplicemente fette sottili di pollo che possono essere fatte affettando con cura orizzontalmente un petto di pollo. E non ti piacciono i petti di pollo, un’altra opzione correlata è il pollo tenero, una lunga striscia di carne attaccata al fondo del petto.

Qui, abbiamo raccolto le 15 migliori ricette di petto di pollo di Real Simple, tutte richiedono 40 minuti di lavoro pratico o meno. Continua a leggere per un elenco di ricette di petto di pollo che non ti deluderanno!



Pollo arrosto in padella con fagiolini all’aglio e limone

Cristoforo Baker

Questo pasto in una padella richiede seni con l’osso e la pelle che diventano dorati e croccanti in un forno caldo. I fagiolini e le patate al limone vengono cotti nella stessa padella per una cena nutriente che richiede il minimo sforzo.



Pollo Marinato Al Forno

Jennifer Causey

Un vasetto di cuori di carciofo fa il doppio di questa ricetta intelligente; il liquido marina i petti di pollo ei carciofi fanno da contorno alle verdure. Il panko tostato viene spruzzato sopra per dare al pollo una bella croccantezza.



Pollo con salsa, olive e lime

Una cena di pollo impertinente e deliziosa che si riunisce in 20 minuti? Dove ci iscriviamo? Brasare i petti di pollo in una miscela saporita di pico de gallo (aka salsa fresca), olive verdi salate e capperi aspri garantisce una carne tenera, non gommosa. Aggiungi pane all’aglio fatto in casa o tortillas calde per elevare una cena di tutti i giorni. L’uso del pico de gallo acquistato in negozio consente di risparmiare tempo: invece di tritare cipolle, pomodori, jalapeños ed erbe aromatiche, è tutto pronto per l’uso in una comoda confezione. Ottieni la ricetta: Pollo Con Salsa, Olive E Lime.
Vittorio Protasio

Scottare e poi brasare i petti di pollo in pico de gallo, olive e capperi li infonde con un sapore deciso e assicura che rimangano teneri. Si serve con spicchi di lime e tortillas calde per una cena taco fai da te.



Petti Di Pollo Ripieni Con Insalata Di Pomodori

RealSimple.com.
John Kernick

Questa ricetta retrò prevede di farcire i petti di pollo con una miscela di carciofi a base di erbe e formaggio, quindi grigliarli fino a cottura. Un’insalata di pomodori brillante è l’accompagnamento perfetto per tagliare la ricchezza.



Gara di pollo al forno

Greg Du Pree

Le offerte di pollo non sono solo per i bambini! Queste offerte vengono infarinate, condite con paprika, senape macinata e aglio in polvere e servite con una salsa alla maionese di Digione.



Pollo In Crosta Di Mandorle Con Insalata Di Rucola

Caitlin Bensel

Qui, la farina di mandorle sostituisce il più tradizionale panko per una crosta dorata. La farina di mandorle non solo conferisce al pollo un sapore tostato e un esterno croccante, ma rende anche il piatto privo di glutine.



Insalata di pollo croccante e formaggio blu

Caitlin Bensel

Ecco una formula segreta: pollo croccante + insalata verde = deliziosa. Riempi un piatto di verdure, cospargile di formaggio erborinato cremoso e adagia sopra una cotoletta di pollo per un pasto facile e soddisfacente.

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Pollo Al BBQ Con Slaw

Caitlin Bensel

I seni con l’osso e la pelle sono la strada da percorrere per questa ricetta, che porterà le vibrazioni estive del barbecue nella tua cucina in qualsiasi periodo dell’anno. La salsa barbecue acquistata in negozio e il mix di insalata di cavolo grattugiato rendono il processo un gioco da ragazzi.



Saltare in padella con pollo all’arancia con spaghetti di riso

Una volta scoperto quanto sia facile preparare il pollo all’arancia in casa, potresti non ordinare mai più il cinese da asporto. La parte “arancione” di questa ricetta di pollo all’arancia deriva dalla marmellata di arance, che aggiunge il sapore di agrumi e una gradita nota amara per bilanciare gli elementi dolci e salati. Raschiate bene la padella quando aggiungete la salsa al pollo in modo da poter sfruttare eventuali goccioline sfiziose. I noodles offrono una versione fresca della ricetta classica, ma se preferisci il riso bianco o integrale, entrambi funzioneranno. Ottieni la ricetta: Pollo saltato in padella all’arancia con spaghetti di riso.
Vittorio Protasio

I petti di pollo funzionano altrettanto bene delle cosce di pollo in questa ricetta, che include una salsa dolce e piccante che ricorda il tuo take-away cinese preferito. Attacca con spaghetti di riso come base o provalo con riso bianco o integrale.



Parmigiano di pollo al forno

Usa le cotolette di pollo sottili e la marinara acquistata in negozio per ridurre i tempi di preparazione. Ottieni la ricetta.
Ellie Miller

Per una veloce parmigiana di pollo durante la settimana, alza il forno a 400 gradi e passa alle cotolette di pollo a cottura rapida in salsa marinara preconfezionata. Il risultato è lo stesso confortante piatto italo-americano che conosci e ami.



Cotolette Di Pollo Croccanti Con Condimento Di Carciofi

Greg Du Pree

Invece di friggere queste cotolette, infornatele e poi grigliatele! Ti risparmierai un pasticcio cuocendo sia il pollo che gli asparagi nel forno e otterrai comunque delle cotolette super croccanti.



Pollo al curry a cottura lenta con zenzero e yogurt

José Picayo

Sentiti libero di scambiare le cosce con il seno in questa ricetta riscaldante, che si unisce in una pentola a cottura lenta. Dichiarazione di non responsabilità: questo pollo impiega dalle tre alle quattro ore in alto per cucinare, ma il tempo pratico è inferiore a 15 minuti. Finché inizi in anticipo, questo pasto è il più facile possibile.



Pollo Alla Griglia Piccante Con Insalata Di Zucchine Rasate

Jen Causey

Questo pollo alla griglia a basso sforzo mette in risalto il pepe di Aleppo, una spezia terrosa e leggermente piccante della Siria. Accanto al pollo c’è un’insalata di zucchine gratinate al limone e erbe aromatiche che offre un contrasto luminoso.



Pollo e patate alla greca

Caitlin Bensel

Questa ricetta per teglia richiede un pollo intero suddiviso in pezzi, ma funzionerebbe invece magnificamente con tutti i petti di pollo con l’osso e la pelle. Probabilmente ci vorranno un po’ più di 40 minuti, ma è un processo così semplice e pratico che non te ne accorgerai nemmeno. Porta i sapori della Grecia sulla tua tavola con origano fresco, limone e cipolla rossa.

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Pollo Tandoori Con Riso Al Cocco

Greg Du Pree

La marinata allo yogurt speziato in questa ricetta non solo insaporisce la carne, ma la rende anche tenera, risultando in succosi petti di pollo. Il riso al cocco è il lato dolce e sottilmente dolce che il pollo sta cercando.


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