Ricetta Shawarma di pollo facile da preparare

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Questo shawarma di pollo mediorientale è pieno di pollo saporito condito con una deliziosa gamma di spezie. È un ottimo pranzo o cena per cui tutti impazziranno!

Adoro un buon piatto di pollo e questo shawarma non fa eccezione! Prova altri piatti di pollo come questo pollo ai funghi all’aglio, questo delizioso pollo al sesamo al miele e uno dei miei preferiti di tutti i tempi; questo sposami pollo!

Shawarma di pollo avvolto in una pita con alcune verdure.

Cos’è lo Shawarma di pollo?

Se non hai mai avuto (o sentito parlare) di shawarma di pollo prima, allora sei pronto per un pasto delizioso! Condisco questo pollo con il mio delizioso condimento shawarma. La miscela di condimenti è riempita con aglio, cumino, cannella e pochi altri che creano una deliziosa miscela di aromi. Puoi usare la spezia come strofinaccio o marinata su verdure o qualsiasi tipo di proteina. Il mio modo preferito di usarlo è sul pollo!

Amalgamo il condimento con il succo di limone e l’olio per fare una marinata. Immergo il mio pollo per almeno un’ora (se ne avete il tempo, metterlo in ammollo per tutta la notte infonde davvero il sapore alla vostra carne!). Quindi, grillo il pollo (rendendolo la ricetta perfetta per dare il via alla stagione estiva delle grigliate!), e lo metto in una pita insieme ad altre verdure. La combinazione del pollo cotto mescolato con verdure fresche e croccanti è paradisiaca! Preparalo per pranzo o cena! Ma qualunque cosa tu scelga, raddoppia questa ricetta così potrai goderti gli avanzi per tutta la settimana!

Ingredienti in questa ricetta Shawarma di pollo

Una volta che avrai tutti gli ingredienti per preparare questo shawarma di pollo, tornerai a questa ricetta ancora e ancora! Preparare le tue spezie a casa ti dà il pieno controllo dei sapori e questa ricetta è sicuramente quella da non perdere. Controlla la scheda della ricetta in fondo al post per le misurazioni esatte.

  • Cosce di pollo: Le cosce di pollo disossate e senza pelle sono le migliori da usare perché sono così succose e tenere. Puoi anche usare i petti di pollo se è quello che hai a portata di mano!
  • Cumino: Questa è una spezia ricca e piccante con un sottile accenno di aroma di agrumi.
  • Paprica: In questa ricetta puoi usare la paprika affumicata o la paprika normale.
  • Coriandolo macinato: Sapevi che i semi di coriandolo sono ciò da cui viene il coriandolo? Le foglie e il gambo del coriandolo sono chiamati coriandolo!
  • Curcuma: La curcuma è un sapore classico nello shawarma di pollo.
  • Origano secco: Questo sapore profondo e terroso aggiunge un tocco delizioso al gusto generale.
  • Cardamomo: Il sapore del cardamomo è di menta con una punta di pepe.
  • Cannella: Questo dolce lavoro porta un delizioso contrasto con il condimento.
  • Sale e Pepe Nero: Questi vinceranno tutti gli altri sapori nel mix.
  • olio d’oliva: Questa è la base con cui fai la marinata.
  • Succo di limone: Questo aggiunge un sapore brillante al condimento.
  • Aglio: Puoi usare spicchi d’aglio o aglio tritato dal tuo frigorifero! Ho usato l’aglio in polvere quando ho preparato il condimento in anticipo.

Come fare lo Shawarma di pollo

Questa ricetta è così semplice e facile, eppure è infusa con un sapore intenso e delizioso. Puoi anche renderlo super facile con te stesso e aggiungerlo a un pollo al girarrosto e condire un’insalata con questo pollo aromatizzato!

  1. Aggiungi il pollo al sacchetto: Mettere il pollo in un sacchetto di plastica richiudibile e mettere da parte.
  2. Preparare il condimento: Per preparare il condimento per lo shawarma, aggiungere in una ciotola capiente il cumino, la paprika, il coriandolo, la curcuma, la cannella, l’origano, il cardamomo, il sale e il pepe. Quindi, mescola per unire.
  3. Preparare la marinata e marinare il pollo: Per preparare la marinata, mettete in una ciotola l’olio d’oliva, il succo di limone e l’aglio tritato. Sbattere il composto di condimento. Versare sopra il pollo nella busta. Sigillare la busta e poi marinarla in frigorifero per almeno un’ora o fino a una notte.
  4. cucinare: Scaldare una griglia a fuoco medio-alto. Cuocete il pollo per circa 6-8 minuti per lato o fino a quando i succhi non saranno chiari e la carne sarà completamente cotta. Tagliatela a fettine sottili di carne se avete intenzione di metterla in una pita o in un’insalata.
4 immagini che mostrano come fare la marinata e grigliare il pollo.

Come servire questo

Questo shawarma di pollo è così versatile e può essere utilizzato in così tanti pasti diversi! Ecco qualche idea in più su come utilizzare questo pollo!

  • Su un’insalata: Sono sempre alla ricerca di proteine ​​saporite e deliziose da servire su un letto di verdure e questo pollo è perfetto per questo. Ha molto sapore da solo, quindi puoi mantenerlo semplice con solo alcuni spinaci o verdure miste insieme forse a carote e cetrioli. Mescola tutto e poi avrai un’insalata che ti riempirà davvero!
  • portata principale: Se vuoi grigliare questo shawarma di pollo come piatto principale, puoi farlo anche tu! Servitelo insieme a un’insalata, della focaccia e magari aggiungete anche del riso!
  • In un panino: Adoro aggiungere questo pollo a della pita e poi guarnirlo con alcune verdure. Alcuni che mi piace usare sono cipolle rosse, lattuga e pomodori. Rendilo tuo, si abbina davvero a tutto!

Un piatto di shawarma di pollo cotto.

Come conservare gli avanzi

Se hai degli avanzi, puoi conservarli in un contenitore ermetico nel tuo frigorifero. Dureranno circa 3-4 giorni. Quando sei pronto per mangiarlo, puoi scaldarlo nel microonde alla massima potenza per circa 1-2 minuti o fino a quando non sarà ben caldo.

Una pita su un piatto condita con verdure e shawarma di pollo.


  • Mettere il pollo in un sacchetto di plastica richiudibile e mettere da parte.

  • Per preparare il condimento per lo shawarma, aggiungere in una ciotolina il cumino, la paprika, il coriandolo, la curcuma, la cannella, l’origano, il cardamomo, il sale e il pepe. Mescolare per unire.

  • Per preparare la marinata, mettete in una ciotola l’olio d’oliva, il succo di limone e l’aglio tritato. Sbattere il composto di condimento. Versare sopra il pollo nella busta. Sigillate la busta e lasciate marinare in frigorifero per almeno un’ora o per tutta la notte.

  • Scaldare una griglia a fuoco medio-alto. Cuocete il pollo per circa 6-8 minuti per lato o fino a quando i succhi non saranno chiari e la carne sarà completamente cotta.



Servi: 8

calorie204kcal (10%)carboidratiDueg (1%)proteina22g (44%)Grasso12g (18%)Grassi saturiDueg (10%)Grassi polinsaturiDuegGrasso monoinsaturo7ggrasso trans1gcolesterolo108mg (36%)sodio393mg (16%)potassio324mg (9%)fibra1g (4%)zucchero1g (1%)Vitamina284interfaccia utente (6%)Vitamina C3mg (4%)Calcio25mg (3%)ferro da stiroDuemg (11%)

Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terze parti e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutritivo variano a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.

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