Ricetta Pane Di Patate Dolci | Il critico della ricetta

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Questo pane di patate dolci è perfetto per il clima invernale con le sue spezie riscaldanti e la deliziosa consistenza morbida. È simile al pane alla zucca e non è necessario un mixer, rendendo questo pane veloce, facile e super soddisfacente!

Esiste davvero qualcosa di meglio del pane fatto in casa? Il profumo della tua casa quando metti una pagnotta in forno è indimenticabile e questo pane alla zucca non fa eccezione! Se hai voglia di pane più gustoso, dovresti provare questo caldo e delizioso pane alla cannella, questo pane alle mele unico e saporito. Non puoi sbagliare con questo semplice ma classico Pane dell’amicizia Amish!

Vista frontale di una pagnotta di pane di patate dolci.  Ne viene tagliata una fetta.

Pane Di Patate Dolci

Il pane caldo, fresco e fatto in casa è difficile da battere. Puoi assaporare l’amore e lo sforzo che ci sono voluti, ed è per questo che adoro questa ricetta del pane di patate dolci veloce e facile! Non devi essere bravo a fare il pane per ottenere un risultato perfetto, e questo è un ottimo modo per usare le patate dolci avanzate.

Questo è un pane veloce (a volte chiamato pane dolce), non un pane lievitato. È molto simile al pane di zucca, ma il sapore delle patate dolci è più delicato e meno deciso della zucca. Quindi, se hai voglia di alcuni sapori autunnali, ma non vuoi già consumare il sapore di zucca sulla tua famiglia, questa ricetta è il compromesso perfetto!

Ingredienti Pane Di Patate Dolci

Questa ricetta utilizza ingredienti che probabilmente hai già nella tua dispensa. Ecco perché questa ricetta è così buona per le patate dolci avanzate! Non devi fare di tutto per creare una nuova e divertente sorpresa a base di patate dolci.

  • Zucchero di canna: Lo zucchero di canna contiene melassa, che conferisce a questo pane un sapore ricco e profondo.
  • Olio vegetale: Potresti usare qualsiasi olio tu preferisca, come avocado o canola, ma qui ho usato olio vegetale.
  • Uova: Uso sempre uova grandi di grado A.
  • Farina per tutti gli usi: La farina per tutti gli usi sarà la più facile da lavorare e renderà il tuo pane bello e soffice.
  • Bicarbonato di sodio: Il bicarbonato di sodio è un agente lievitante e aiuterà il tuo pane a crescere.
  • Potenza di cottura: Il lievito in polvere è un altro agente lievitante che darà al tuo pane una consistenza leggera e soffice.
  • Sale: Il sale esalta tutti i sapori caldi di questo pane. Riequilibra anche la dolcezza dello zucchero e delle patate dolci.
  • latte: Mi piace usare il latte nel mio pane perché il grasso mantiene questo pane umido e morbido. Potresti usare un’alternativa al latte come il latte di mandorle o il latte di soia per rendere questo pane senza latticini.
  • Patate dolci: Assicurati di cuocere e schiacciare le patate dolci prima di fare questo pane. Se stai preparando le tue patate dolci in questo momento, scorri verso il basso per trovare i miei consigli per aggiungere più sapore alla tua patata dolce.

spezie

Amo usare le spezie autunnali calde nei miei pani dolci. Puoi facilmente usare una miscela di spezie come una spezia per torta di zucca, o usare attenersi a ciò che è elencato di seguito.

  • Cannella macinata: La cannella si sposa perfettamente con le patate dolci (hai mai avuto una casseruola di patate dolci con cannella e marshmallow?!).
  • Noce moscata: La noce moscata aggiunge un sapore di nocciola e terroso al tuo pane. Esalta i naturali sapori terrosi della patata dolce.
  • Chiodi di garofano: Adoro il sapore dei chiodi di garofano in questo pane! Se i chiodi di garofano non fanno per te, o non li hai a portata di mano, puoi usare invece il pimento o il cardamomo.
Collage di 6 foto di ingredienti per l'impasto del pane che vengono mescolati insieme e poi aggiunti in una padella, pronti per la cottura.

Fare il Pane Di Patate Dolci

Questo pane è semplicissimo da fare! Rimarrai sorpreso dalla rapidità con cui si unisce e dal sapore delizioso. È anche un ottimo modo per utilizzare in modo incrociato le patate dolci avanzate e dare loro una nuova vita in un modo delizioso!

  1. Spray: Preriscaldare il forno a 350 ℉ e spruzzare una teglia 9×5 con una padella spray. Accantonare.
  2. Cuocere le patate dolci: Se le tue patate dolci non sono già cotte, fai bollire una pentola d’acqua media e aggiungi le patate dolci sbucciate e tritate. Quindi, far bollire per 12 minuti fino a quando la forchetta è tenera. Quindi scolare e lasciar raffreddare prima di passare allo schiacciapatate o passare allo schiacciapatate.
  3. Mescolare: In una ciotola capiente unire lo zucchero di canna e l’olio. Quindi aggiungere le uova e mescolare fino a quando non saranno ben amalgamate.
  4. Whisky: In una ciotola media aggiungere la farina, il bicarbonato, il lievito, il sale, la cannella, la noce moscata e i chiodi di garofano. Whisky da abbinare.
  5. Mescolare gli ingredienti secchi: Unite gli ingredienti secchi alla miscela di zucchero alternandoli al latte, iniziando e finendo con la farina. Unire delicatamente le purè di patate dolci.
  6. Cottura al forno: Versare l’impasto nella teglia preparata e cuocere per 50-60 minuti, fino a quando lo stuzzicadenti non esce pulito dal centro. Fate raffreddare completamente prima di affettare.

Vuoi aggiungere profondità di sapore a questo pane dolce? Ecco un consiglio facile e veloce che eleverà questa ricetta: invece di far bollire le patate dolci, arrostitele! Quindi segui la ricetta del pane come scritto.

  • Nel forno: Prepara le patate dolci sbucciandole e affettandole in quadrati da un pollice, quindi adagiatele su una padella con abbondante olio a tua scelta. Quindi cuoceteli in forno a 425 gradi finché la forchetta non sarà tenera. Se è la prima volta che arrostisci patate dolci, segui la mia ricetta di patate dolci al burro di cannella e miele arrosto per le migliori patate dolci che tu abbia mai avuto!

Vista dall'alto del pane di patate dolci, tagliato a fette spesse.

Come conservare questo pane di patate dolci

Mantieni questo pane umido e morbido per un massimo di 4 giorni seguendo questi suggerimenti per la conservazione.

  • Sul bancone: Una volta che il pane si sarà completamente raffreddato a temperatura ambiente, adagiatelo su un piatto con pellicola trasparente e lasciatelo sul bancone per un massimo di 4 giorni.
  • Nel congelatore: Puoi conservare questo pane per un massimo di 3 mesi nel congelatore in un sacchetto di plastica ermetico. Scaldare leggermente a temperatura ambiente prima di consumare.

3 fette di pane impilate l'una sull'altra.


  • Preriscaldare il forno a 350 ℉ e spruzzare una teglia 9×5 con una padella spray. Accantonare.

  • Se le tue patate dolci non sono già cotte, fai bollire una pentola d’acqua media e aggiungi le patate dolci sbucciate e tritate. Far bollire per 12 minuti fino a quando la forchetta è tenera. Scolare e lasciar raffreddare prima di schiacciare o passare allo schiacciapatate.

  • In una ciotola capiente unire lo zucchero di canna e l’olio. Aggiungere le uova e mescolare fino a quando non saranno ben amalgamate.

  • In una ciotola media aggiungere la farina, il bicarbonato, il lievito, il sale, la cannella, la noce moscata e i chiodi di garofano. Whisky da abbinare.

  • Unite gli ingredienti secchi alla miscela di zucchero alternandoli al latte, iniziando e finendo con la farina. Unire delicatamente le purè di patate dolci.

  • Versare l’impasto nella teglia preparata e cuocere per 50-60 minuti, fino a quando lo stuzzicadenti non esce pulito dal centro. Fate raffreddare completamente prima di affettare.



Servi: 8

calorie242kcal (12%)carboidrati52g (17%)proteina5g (10%)GrassoDueg (3%)Grassi saturi1g (5%)Grassi polinsaturi0.3gGrasso monoinsaturo1ggrasso trans0,004gcolesterolo42mg (14%)sodio247mg (10%)potassio167mg (5%)fibra1g (4%)zucchero28g (31%)Vitamina2435interfaccia utente (49%)Vitamina C0.4mgCalcio59mg (6%)ferro da stiroDuemg (11%)

Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terze parti e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutritivo variano a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.

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