Ricetta delle bucce di patate della friggitrice ad aria

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Le bucce di patate della friggitrice ad aria sono un antipasto o un contorno facile e veloce che tutti adoreranno! Le patate al forno rimanenti si trasformano in bucce di patate croccanti e tenere ripiene di formaggio, pancetta sbriciolata, panna acida e cipolle verdi.

Questa ricetta fatta in casa per la pelle di patate è l’antipasto perfetto per la giornata della selvaggina. Hanno un sapore proprio come i TGI Fridays ma sono migliori perché sono abbastanza facili da cucinare nella tua friggitrice ad aria. Alcuni dei miei antipasti preferiti sono i jalapeño popper, questi piccoli affumicati e gli involtini di uova facili da friggere ad aria.

Vista dall'alto delle bucce di patate della friggitrice ad aria su un grande piatto bianco guarnito con panna acida, cipolle verdi e pancetta.  Una piccola ciotola di panna acida sul lato.

Pelli di patate per friggitrice ad aria

Non vedo l’ora che tu assaggi queste fantastiche bucce di patate. L’esterno croccante dà un bel guscio che può essere facilmente tenuto in mano per intingere o abbastanza tenero da tagliare con una forchetta. Così gustose e deliziose, queste bucce di patate per friggitrice ad aria scompariranno non appena le preparerai!

Le ricette della friggitrice ad aria rendono la vita molto più semplice. Se non ne hai uno, ti consiglio vivamente di prenderne uno. Non pensavo di averne bisogno e ora è il mio elettrodomestico da cucina più usato. Alcune delle mie ricette preferite con la friggitrice ad aria sono questo pollo, questa bistecca perfetta e queste patate arrosto.

Ingredienti Per Le Bucce Di Patate

Le patate rosse sono note per essere più spesse e tenere insieme il meglio per queste bucce di patate. Sono patate più forti da tagliare e svuotare. Farcire la patata con tutti i prodotti e friggere all’aria fino alla perfezione! Vedi la scheda della ricetta in fondo al post per le misure esatte.

  • Patate: Le patate rosse sono le migliori perché hanno una dimensione perfetta.
  • Olio d’oliva: Questo ricopre la buccia delle patate e crea una croccante all’esterno.
  • Sale e pepe: Aggiungere il sale e il pepe a piacere!
  • Formaggio: Cospargere sopra la patata al forno. Colby Jack è il mio formaggio preferito, ma sentiti libero di usare il formaggio cheddar.
  • Bacon: Cuocere e sbriciolare sopra i pezzi.
  • Cipolle verdi: Tritare e aggiungere un po ‘in cima per aggiungere sapore.
  • Panna acida: Ottimo per intingere o mettere una cucchiaiata sulla buccia delle patate. Anche il condimento al ranch è delizioso!

Preparare le bucce di patate della friggitrice ad aria

Questo antipasto o contorno è una delle ricette migliori e più facili da preparare per un piatto veloce da servire. Tagliate e svuotate accuratamente ogni buccia di patata. Questa ricetta è ottima anche per il raddoppio. Dovrai solo cuocerli in lotti.

  1. Preparare le Patate: Tagliate le patate a metà nel senso della lunghezza. Usa il cucchiaino per estrarre con cura la polpa dall’interno, lasciando un “bordo” di 1/4 di pollice.
  2. Spennellare con olio: Spennellare le patate con olio d’oliva, quindi aggiustare di sale.
  3. Mettere nella friggitrice ad aria: Metti le patate nel cestello della friggitrice ad aria con il lato tagliato verso l’alto.
  4. Cucinare: Cuocere nella friggitrice ad aria a 375° Fahrenheit per 6 minuti o fino a doratura e morbida.
  5. Aggiungere il formaggio e continuare a cuocere: Aprire il cestello e cospargere il formaggio in modo uniforme all’interno di ogni pelle di patata. Continuate la cottura per altri sei minuti, o finché il formaggio non si sarà sciolto.
  6. Guarnire le bucce di patate: Togliere le pellicine dal cestello e farcirle con panna acida, pancetta e cipolle verdi affettate.
  7. Divertiti: Servire caldo come contorno perfetto, antipasto o cibo per il giorno della selvaggina!
La prima foto di processo sono le patate al forno svuotate.  La seconda foto di processo è l'olio d'oliva che viene spennellato sulla buccia delle patate.  La terza foto di processo sono le bucce di patate poste nella friggitrice ad aria.  La quarta foto del processo è il formaggio grattugiato aggiunto alle bucce di patate nella friggitrice ad aria.

Suggerimenti per bucce di patate perfette

Ecco alcuni modi semplici e veloci per preparare le bucce di patate croccanti con la friggitrice ad aria. Questi si riveleranno il miglior antipasto o contorno che fai! I miei figli mi chiedono sempre di farli e non mi dispiace perché sono anche i miei preferiti!

  • Dimensioni delle patate: È meglio scegliere patate grandi e ruggine, se possibile. Questi saranno i più forti e reggeranno meglio una volta cotti.
  • Freddo: Lascia raffreddare completamente le patate prima di tagliarle. Si sfaldano se vengono tagliati troppo presto.
  • Taglio: Tagliare longitudinalmente sulla buccia della patata. Cucchia con cura l’interno della patata. Lascia circa ¼ di pollice della patata per aiutare per la stabilità.
  • Altre ricette: Mantieni le parti di patate scavate per altre ricette come questo ranch all’aglio schiacciato di patate o la preparazione di purè di patate.

Vista dall'alto delle bucce di patate della friggitrice ad aria in una friggitrice ad aria guarnita con panna acida, cipolle verdi e pancetta.

Conservare le bucce di patate avanzate

Se hai delle bucce di patate avanzate dalla friggitrice ad aria, assicurati di conservarle correttamente in modo da poterle gustare in seguito! Poiché conservare correttamente gli avanzi è importante, ho escogitato alcuni suggerimenti su come farlo!

  • Nel frigo: Dopo che si saranno raffreddati, conservateli in un contenitore ermetico e metteteli in frigorifero. Dureranno fino a 4 giorni! Assicurati solo di non aggiungere la panna acida, la pancetta e le cipolle verdi fino a poco prima di servire.
  • Per riscaldare: Per riscaldarle, aggiungere nuovamente le bucce di patate nella friggitrice ad aria e cuocere a 350 gradi per 3-4 minuti. Aggiungi condimenti a piacere!

Vista ravvicinata delle bucce di patate della friggitrice ad aria in una friggitrice ad aria guarnita con panna acida, cipolle verdi e pancetta.


  • Tagliate le patate a metà nel senso della lunghezza. Usa il cucchiaino per rimuovere con cura la polpa dall’interno, lasciando un “bordo” di 1/4 di pollice.

  • Spennellare le patate con olio d’oliva, quindi aggiustare di sale.

  • Metti le patate nel cestello della friggitrice ad aria con il lato tagliato verso l’alto.

  • Cuocere nella friggitrice ad aria a 375° Fahrenheit per 6 minuti o fino a doratura e morbida.

  • Aprire il cestello e cospargere il formaggio in modo uniforme all’interno di ogni pelle di patata. Continuate la cottura per altri 6 minuti, o finché il formaggio non si sarà sciolto.

  • Togliere la pelle dal cestello e farcire con panna acida, pancetta e cipolle verdi affettate.

  • Servire caldo come contorno perfetto, antipasto o cibo per il giorno della selvaggina!



Servi: 8

servendo1buccia di patatacalorie145kcal (7%)carboidrati16g (5%)proteina4g (8%)Grasso7g (11%)Grassi saturi3g (15%)Grassi polinsaturi1gGrasso monoinsaturo3ggrasso trans0.01gcolesterolo15mg (5%)sodio372mg (16%)potassio385mg (11%)fibra1g (4%)zucchero1g (1%)Vitamina144interfaccia utente (3%)Vitamina C5mg (6%)Calcio76mg (8%)ferro da stiro1mg (6%)

Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terze parti e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutritivo variano a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.

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