Ricetta cremosa salsa di spinaci | Il critico della ricetta

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La salsa di spinaci è un antipasto classico noto per i suoi sapori cremosi e confortanti. La combinazione di spinaci, formaggi e condimenti crea una deliziosa salsa che vorrai portare a tutte le tue riunioni!

Questa salsa facile e piacevole per la folla viene servita calda e frizzante dal forno. Adoro servire una deliziosa salsa calda perché le persone si riuniscono e non riescono a smettere di intingere! Credimi quando ti dico di portare questa salsa al formaggio fatta in casa, questa famosa salsa di pollo o la mia salsa di granchio preferita alla tua prossima festa.

Vista dall'alto della salsa di spinaci in una teglia ovale bianca.  Sul lato sono guarniti uno strofinaccio a righe, una baguette e delle fette di baguette.  Una fetta di baguette viene intinta nella salsa di spinaci.

Cos’è la salsa di spinaci?

Gli spinaci sono sicuramente i protagonisti di questa salsa di spinaci perché aggiungono una consistenza deliziosa. Ma è la combinazione di crema di formaggio, mozzarella e parmigiano che porta questo tuffo al livello successivo! Adoro servirlo con una baguette a fette, cracker o verdure da intingere.

Adoro i tanti modi in cui posso usare gli spinaci nelle mie ricette. Gli spinaci hanno tanti benefici nutrizionali e mi piace averli sempre a portata di mano. Metti degli spinaci nel tuo prossimo frullato a colazione, nella tua prossima insalata a pranzo o goditi questo pasto unico per cena!

ingredienti

Questa salsa di spinaci si prepara facilmente in pochi minuti e adoro prepararla in anticipo prima di una festa o di una partita. Tutti gli ingredienti che puoi avere a portata di mano e conservarli fino al momento di prepararlo. Vedi la scheda della ricetta in fondo al post per le misure esatte.

  • Crema di formaggio: Niente dice cremoso e delizioso come l’aggiunta di crema di formaggio!
  • Panna acida: La panna acida aggiunge una consistenza cremosa alla salsa.
  • Aglio: L’aglio saporito è un must in questa gustosa salsa!
  • Potenza della cipolla: Adoro usare la polvere di cipolla per condire i piatti senza doverli tagliare e piangere!
  • Formaggio mozzarella: La mozzarella appena sminuzzata si scioglie perfettamente in forno.
  • Formaggio Parmigiano: Adoro l’aggiunta di parmigiano salato.
  • Spinaci: Utilizzare gli spinaci surgelati che sono stati scongelati e scolati.
  • Sale kosher: Il sale aiuta a condire ed esaltare tutti i sapori nella salsa.
  • Pepe nero: Il pepe aiuta a bilanciare i sapori salati nella salsa.

Fare la salsa di spinaci

Questa salsa di spinaci è veloce da fare e ha TANTO SAPORE! Devi fare un doppio lotto perché è così buono! Segui le istruzioni e servilo direttamente dalla tua teglia.

  1. preparazione: Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit. Spruzzare una teglia da 1 litro con uno spray da cucina antiaderente e mettere da parte.
  2. Mescolare: In una ciotola di medie dimensioni, aggiungere la crema di formaggio e la panna acida. Mescolare con una frusta a mano e frullare fino a che liscio.
  3. Aggiungere Condimenti e Formaggi: Aggiungere l’aglio, la cipolla in polvere, la mozzarella, il parmigiano, sale e pepe. Incorporate gli spinaci fino ad amalgamarli.
  4. Cottura al forno: Distribuire il composto in modo uniforme nella teglia preparata. Cuocere per 15-20 minuti o fino a quando non sarà ben caldo e spumoso.
  5. Si addice: Servire caldo con fette di pane, una baguette o dei cracker.
Quattro foto di processo su come preparare la salsa di spinaci.  La prima foto è la crema di formaggio e panna acida in una ciotola.  La seconda foto sono i formaggi e i condimenti aggiunti sopra.  La terza foto è degli spinaci sgocciolati in un colino.  La quarta foto è la salsa di spinaci nella teglia ovale bianca.

Suggerimenti e variazioni

Questa ricetta di salsa di spinaci è sempre una delle preferite e tutti non possono smettere di immergersi mentre sono raccolti. Prova a usare crema di formaggio magro e panna acida per un modo più leggero di gustare questo antipasto.

  • Spinaci surgelati: Scongelare gli spinaci è la cosa migliore per questa salsa di spinaci. Scongelare e rimuovere molta acqua/liquido dagli spinaci. Spremere gli spinaci tra le mani o utilizzare un tovagliolo di carta per strizzarli. I pezzi di spinaci surgelati saranno lunghi e fibrosi, ma semplicemente tritateli il meglio che puoi.
  • Spinaci freschi: Puoi usare gli spinaci freschi in questa salsa. Assicurati di cucinarlo prima di aggiungerlo al composto e poi tagliarlo a pezzetti.
  • Mix-in: Aggiungere ¼ di tazza di pancetta sbriciolata, cuori di carciofo marinati, funghi tritati o pomodori secchi. Queste sarebbero tutte deliziose aggiunte alla salsa di spinaci e aggiungerebbero una consistenza squisita.
  • Formaggio: Sostituisci il formaggio con Monterey Jack o fontina per condimenti diversi.
  • Pentola a cottura lenta: Per mantenere in caldo questa salsa di spinaci, aggiungetela a una pentola a cottura lenta sul caldo e mescolate di tanto in tanto.

Una foto ravvicinata della salsa di spinaci al forno e due fette di baguette che si immergono nella salsa.

Salsa di spinaci avanzata

Fare la salsa di spinaci è così facile e veloce da preparare e altrettanto facile da conservare gli avanzi. È anche ottimo da preparare in anticipo e conservare fino a quando non sei pronto per riscaldarlo.

  • Nel frigo: Dopo aver cotto la crema di spinaci, fatela raffreddare completamente. Una volta raffreddato, copritelo bene con pellicola trasparente o conservatelo in frigorifero in un contenitore ermetico. Durerà per circa 2-3 giorni.
  • Per riscaldare: Quando sei pronto per mangiarlo di nuovo, ci sono alcuni modi per farlo! Puoi scaldarlo in forno. Basta aggiungerlo in una padella antiaderente e riscaldarlo fino a quando non sarà bello caldo e spumeggiante. La tua prossima opzione è scaldarlo in una pentola a cottura lenta su un’impostazione bassa o calda. Puoi anche riscaldare a fuoco basso. Basta mescolarlo di tanto in tanto fino a quando non è caldo al tatto.

Una foto ravvicinata della salsa di spinaci al forno e una fetta di baguette che si immerge nella salsa che mostra la salsa di formaggio che si solleva.  La teglia è sopra un canovaccio a strisce.


  • Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit. Spruzzare una teglia da 1 litro con uno spray da cucina antiaderente e mettere da parte.

  • In una ciotola di medie dimensioni aggiungere la crema di formaggio e la panna acida. Mescolare con una frusta a mano e frullare fino a che liscio.

  • Aggiungere l’aglio, la cipolla in polvere, la mozzarella, il parmigiano, sale e pepe. Incorporate gli spinaci fino ad amalgamarli.

  • Distribuire il composto in modo uniforme nella teglia preparata. Cuocere per 15-20 minuti o fino a quando non sarà ben caldo e spumoso.

  • Servire caldo con fette di pane, una baguette o dei cracker.



Servi: 12

calorie163kcal (8%)carboidrati3g (1%)proteina7g (14%)Grasso14g (22%)Grassi saturi8g (40%)Grassi polinsaturi1gGrasso monoinsaturo4gcolesterolo41mg (14%)sodio322mg (13%)potassio143mg (4%)fibra1g (4%)zuccheroDueg (Due%)Vitamina3242interfaccia utente (65%)Vitamina CDuemg (Due%)Calcio211mg (21%)ferro da stiro1mg (6%)

Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terze parti e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutritivo variano a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.

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