Ricetta cremosa di pasta di pollo di bufala cremosa

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Ottieni quel classico sapore di bufalo e combinalo con un po’ di pollo e pasta, e avrai un antipasto appetitoso di cui tutti impazziranno!

Adoro i cibi al gusto di bufala! Ci sono così tante opzioni diverse là fuori, e io sono una di quelle persone che credono che vada con qualsiasi cosa! Prova queste ali di bufalo, questo delizioso cavolfiore e questa fantastica salsa di pollo al bufalo.

Una ciotola grigia ripiena di pasta di pollo di bufala guarnita con crumble di formaggio blu e cipolle verdi.

Ricetta della pasta di pollo alla bufala

Ogni volta che riesco a unire pollo e pasta, lo farò! Sono un abbinamento fatto in paradiso e quella pasta di pollo alla bufala non fa eccezione! È pieno di sapore e la mia parte preferita è quando viene cosparso di crumble di formaggio erborinato. Questi due sapori sono abbinati alla perfezione!

Non solo questa pasta è ricca di sapore, ma tra il pollo e la pasta, è un pasto deliziosamente sostanzioso. Puoi usare qualsiasi tipo di pasta tu voglia, ma trovo che le penne abbiano le dimensioni e il rapporto perfetti per assicurarti di ottenere un po’ di tutto in ogni boccone. Abbina questa pasta con degli involtini sfiziosi e facili e un’insalata leggera. Credimi quando ti dico che adorerai questo pasto!

Ingredienti per la pasta di pollo alla bufala

Questi ingredienti sono semplici e facili, ma non lasciarti ingannare! Si sposano magnificamente e creano un piatto che ti farà venire voglia di leccare il piatto! Controlla la scheda della ricetta in fondo al post per le misurazioni esatte.

  • Petto di pollo: Cuoceteli in anticipo in modo che siano pronti quando inizierete a mescolare il tutto! Mi piace cucinare il pollo nella mia pentola istantanea per ricette come questa!
  • Cartella: Io ho usato le penne per questa ricetta, ma potete usare anche le farfalle o le tagliatelle al gomito.
  • Aglio: Adoro l’aglio e aggiunge un delizioso tocco in più a questa pasta.
  • Crema di formaggio: Lascia che si sieda sul bancone per alcuni minuti prima di iniziare. Quindi si ammorbidirà e si mescolerà senza intoppi.
  • Condimento ranch: Puoi anche provare a usare il condimento al formaggio blu se vuoi più quel sapore.
  • Brodo di pollo: Io uso questo al posto dell’acqua perché porta più sapore.
  • Salsa di Bufala: Puoi acquistarlo al negozio se vuoi che sia facile e veloce oppure puoi fare un po’ della mia salsa di bufala fatta in casa a casa con questa ricetta.
  • Mozzarella e Cheddar: Il formaggio pre-tritato o il formaggio grattugiato dal blocco funzionano alla grande!
  • Cipolla verde: Usalo sopra per aggiungere sapore come una deliziosa guarnizione.
  • formaggio blu: il formaggio erborinato sbriciolato è un MUST quando si tratta di fare qualsiasi cosa al gusto di bufala!
  • Sale e pepe: Aggiungi questi a piacere.

Come fare la pasta di pollo alla bufala

Questa cartella per piatti è così semplice! Usa pollo sminuzzato, quindi è semplicissimo scaricarlo tutto e mescolarlo insieme. Sarà pronto in meno di 30 minuti. È il pasto serale perfetto per le serate in movimento.

  1. Cuocere l’aglio: Scaldare una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere l’olio d’oliva e l’aglio. Cuocere per 1 minuto fino a quando l’aglio non sarà fragrante.
  2. Aggiungere e sciogliere la crema di formaggio: Unire la crema di formaggio ammorbidita fino a quando non si scioglie.
  3. Whisky: Versare il brodo di pollo, condimento ranch e salsa di bufala e mantecare con gli altri ingredienti fino a che liscio.
  4. Aggiungere il formaggio e il pollo: Aggiungere il formaggio grattugiato e il pollo grattugiato. Continuare a infilare finché non si sciolgono i formaggi e ricoprire il pollo.
  5. agitare: Aggiungi nella cartella e mescola. Incorporate tutti gli ingredienti mescolando accuratamente.
  6. Condire e guarnire: Condire con sale e pepe a piacere, e guarnire con cipolle verdi affettate e formaggio erborinato sbriciolato.
4 immagini che mostrano come preparare una salsa cremosa di bufala e aggiungervi il formaggio, il pollo e la pasta cotta.

Suggerimenti facili e veloci

Se vuoi che questa pasta di pollo al bufalo si unisca il più rapidamente possibile, allora ho alcune scorciatoie per te che lo rendono così semplice e veloce!

  • Pollo al girarrosto: Invece di prenderti il ​​tempo per cucinare e sminuzzare il tuo pollo in anticipo, prova questo! Prendi un pollo al girarrosto di Costco (o meglio ancora, hanno sacchetti di pollo al girarrosto già pre-tritato!) e condiscilo con la pasta e la salsa. È un enorme risparmio di tempo e ha un sapore altrettanto delizioso!
  • Acquista la salsa: Se non hai tempo per preparare la tua salsa di bufala da zero (se lo fai ti consiglio vivamente di usare questa ricetta), allora comprane un po’ al negozio! Preferisco usare questa salsa di ali di bufalo.

Una padella con pasta di pollo di bufala cotta e un cucchiaio di legno.

Come conservare gli avanzi

Se hai degli avanzi di pasta di pollo di bufala, puoi metterla in un contenitore ermetico e metterla in frigorifero. Durerà circa 3-4 giorni. Puoi riscaldarlo nel microonde alla massima potenza fino a quando non è completamente riscaldato.

Un primo piano di un cucchiaio di pasta di pollo di bufala su un cucchiaio di legno.


  • Scalda una pentola o una casseruola capiente a fuoco medio. Aggiungere l’olio d’oliva e l’aglio. Cuocere per 1 minuto fino a quando l’aglio non sarà fragrante.

  • Aggiungere la crema di formaggio ammorbidita e mescolare fino a quando non sarà quasi completamente sciolta.

  • Versare il brodo di pollo, il condimento per ranch e la salsa di bufala e sbattere negli altri ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

  • Aggiungere il formaggio grattugiato e il pollo grattugiato. Mescolare finché i formaggi non si sciolgono e il pollo è ricoperto.

  • Unire la pasta scolata e mescolare fino a incorporare tutti gli ingredienti.

  • Condire con sale e pepe a piacere, e guarnire con cipolle verdi affettate e formaggio erborinato sbriciolato.



Servi: 6

servendo1tazzacalorie785kcal (39%)carboidrati62g (21%)proteina39g (78%)Grasso42g (65%)Grassi saturi17g (85%)Grassi polinsaturi9gGrasso monoinsaturo10ggrasso trans0.01gcolesterolo133mg (44%)sodio1852mg (77%)potassio581mg (17%)fibra3g (12%)zucchero5g (6%)Vitamina940interfaccia utente (19%)Vitamina CDuemg (Due%)Calcio327mg (33%)ferro da stiroDuemg (11%)

Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terze parti e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutritivo variano a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.

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parola chiave 30 minuti, Pasta di pollo alla bufala

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