Ricetta Copycat del Pancake Bread del commerciante Joe: come facevo a non saperlo? | Pane/Muffin | video


Trader Joe’s è la mia marmellata. Adoro quel negozio! Ma ci sono alcune sezioni a cui non prendo molta attenzione, una è quella degli scaffali con i prodotti da forno. Dopo aver scoperto questo pane per frittelle che è stato seduto tranquillamente lì, mi chiedo perché. Yum! Ma dato che il Trader Joe’s più vicino a me è a 45 minuti di distanza, ho deciso di provare una ricetta per il pane con pancake imitato.

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<p>Questa semplice ricetta per il pane pancake è stata messa alla prova su YouTube da Eats By Rachel.  Sebbene entrambi fossero buoni, questo era migliore dell’originale.  È così facile da preparare ed è la colazione veloce perfetta, in aggiunta al tuo brunch spalmabile o allo spuntino dolce.  Avvolgi le singole fette e inseriscile nella scatola del pranzo di tuo figlio.  Per aumentare la prelibatezza, aggiungi un lato di sciroppo per pancake fatto in casa.</p>
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	<strong>Cucina americana</strong><br /><strong>Tempo di preparazione: 15 minuti<br />Tempo di cottura: 1 1/2 ore<br />
	<br />Tempo totale: 1 ora e 45 minuti<br />
	<br />Porzioni: Per 1 pagnotta<br />
	</strong></p>
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	<strong>ingredienti</strong></p>
<p>guarnizione</p>
<p>pastella</p>
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	<strong>Ecco come realizzarlo: </strong></p>
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<li>Foderate una teglia da 9×5 pollici con carta da forno, sporgendo sui lati.  Spruzzare con spray da cucina. </li>
<li>In una ciotola, mescolate insieme gli ingredienti per il topping fino a quando non assomigliano a briciole grossolane.  Accantonare. </li>
<li>In una ciotola capiente, sbatti insieme la farina, il bicarbonato, il lievito, il latte maltato in polvere e il sale. </li>
<li>In un’altra ciotola montate il burro e lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.  Aggiungere le uova, una alla volta, e sbattere dopo ogni aggiunta.  Versare il latticello, lo sciroppo d’acero e la vaniglia.  Mescolare bene. </li>
<li>Aggiungere metà della miscela secca agli ingredienti umidi e mescolare per unire.  Aggiungere il restante composto secco e mescolare fino a quando non sarà appena incorporato.  Versare l’impasto nello stampo da plumcake.  Ricoprire con la copertura di briciole.</li>
<li>Metti la teglia su una teglia e cuoci in forno preriscaldato a 325 gradi F per circa 1 ora e mezza o fino a quando uno stuzzicadenti non esce pulito.  (I tempi di cottura variano perché i forni variano.) Sfornare e lasciare raffreddare il pane per circa 15 minuti prima di passare un coltello lungo i bordi e sollevare il pane dalla teglia.  Raffreddare completamente prima di affettare e servire.
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<p><em>Foto: Eats By Rachel tramite YouTube</em></p>
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