Prossima apertura del nuovo ristorante Greenville

La forza dietro alcuni dei ristoranti più famosi di Greenville ha annunciato lunedì che sta mettendo i suoi muscoli in una nuova avventura di quartiere con una svolta storica. Rick Erwin Dining Group aprirà un nuovo concetto di ristorante nell’area di Augusta Road a fine ottobre chiamato The Vista, secondo il comunicato ufficiale. La notizia arriva otto mesi dopo che il gruppo ha annunciato la chiusura provvisoria del suo ristorante Nantucket Seafood in West Broad Street dopo 12 anni. Guarda il video sopra pubblicato a febbraio. All’epoca è stata presa la decisione di rinnovare, rinfrescare e ricollocare, ricominciando da capo con un aspetto e una sensazione aggiornati. I funzionari dell’azienda hanno affermato che The Vista prende il nome dallo storico quartiere di Alta Vista di Greenville, noto per il suo albero – strade fiancheggiate e marciapiedi nell’area tra East Faris Road, Augusta Street e South Church Street appena fuori dal centro. I leader dell’azienda hanno affermato che il ristorante è progettato per portare l’esperienza culinaria di Rick Erwin alle persone nel loro cortile. “Sarà un ristorante e bar di quartiere, proprio come le nostre sedi di Eastside e Clemson”, Michael Ivey, proprietario e direttore finanziario di Rick Erwin Dining Group, disse. “Otterrai comunque lo stesso livello di qualità ed eccellenza che ti aspetti da noi, ma questo non è un locale raffinato e non vedrai tovaglie bianche qui.” Il veterano del settore dell’ospitalità Adam Hester fungerà da direttore generale, con oltre 20 anni di esperienza nella ristorazione di alto livello. Crawford Campbell, che in precedenza era stato executive sous chef al Rick Erwin’s Eastside, è stato nominato executive chef. Il Vista sarà aperto per cena dal martedì al sabato e per il brunch la domenica. Il menu includerà antipasti come uova alla diavola, pomodori verdi fritti e calamari croccanti, con prezzi a partire da $ 8. Gli antipasti varieranno dalla metà dell’adolescenza ai $ 30 bassi, con offerte regolari di chef. Le opzioni includeranno di tutto, dal pollo al girarrosto, al tonno scottato e ai piatti di pasta al pesce fresco e alle Company Crab Cakes. “Avremo una bistecca nel menu, ma questa non è una steakhouse”, dice Ivey. Il Vista sarà situato a 2017 Augusta St., nell’edificio precedentemente occupato da The Burrow. L’arredamento comprende una mappa della zona di Augusta Road appesa al muro, che strizza l’occhio al quartiere, alla sua storia e alle famiglie che lo abitano. “Volevamo essere su Augusta Road da diversi anni, e valeva la pena aspettare per il posto perfetto”, dice Ivey. “Vogliamo che The Vista sia il tuo nuovo posto preferito dove andare a mangiare, dove richiedi il tuo server per nome e ti senti come se stessi cenando con gli amici ogni volta che varchi la porta”.

La forza dietro alcuni dei ristoranti più famosi di Greenville ha annunciato lunedì che sta mettendo i suoi muscoli in una nuova avventura di quartiere con una svolta storica.

Rick Erwin Dining Group aprirà un nuovo concept di ristorante nell’area di Augusta Road a fine ottobre chiamato The Vista, secondo il comunicato ufficiale.

La notizia arriva otto mesi dopo che il gruppo ha annunciato la chiusura provvisoria del suo ristorante Nantucket Seafood in West Broad Street dopo 12 anni. Guarda il video sopra pubblicato a febbraio.

All’epoca è stata presa la decisione di rinnovare, aggiornare e ricollocare, ricominciando da capo con un aspetto e un aspetto aggiornati.

Funzionari dell’azienda hanno detto The Vista è prende il nome dallo storico quartiere di Alta Vista di Greenville, noto per le sue strade alberate e i marciapiedi nell’area tra East Faris Road, Augusta Street e South Church Street, appena fuori dal centro.

I leader dell’azienda hanno affermato che il ristorante è progettato per portare l’esperienza culinaria di Rick Erwin alle persone nel proprio cortile.

“Questo sarà un ristorante e bar di quartiere, proprio come le nostre sedi di Eastside e Clemson”, ha affermato Michael Ivey, proprietario e chief financial officer di Rick Erwin Dining Group. “Otterrai comunque lo stesso livello di qualità ed eccellenza che ti aspetti da noi, ma questo non è un locale raffinato e non vedrai tovaglie bianche qui.”

Adam Hester, veterano del settore dell’ospitalità, ricoprirà il ruolo di direttore generale, portando oltre 20 anni di esperienza nella ristorazione di alto livello. Crawford Campbell, che in precedenza era stato executive sous chef al Rick Erwin’s Eastside, è stato nominato executive chef.

Il Vista sarà aperto per cena dal martedì al sabato e per il brunch la domenica.

Il menu includerà antipasti come uova alla diavola, pomodori verdi fritti e calamari croccanti, con prezzi a partire da $ 8. Gli antipasti varieranno dalla metà dell’adolescenza ai $ 30 bassi, con offerte regolari di chef. Le opzioni includeranno di tutto, dal pollo al girarrosto, al tonno scottato e ai piatti di pasta al pesce fresco e alle Company Crab Cakes. “Avremo una bistecca nel menu, ma questa non è una steakhouse”, dice Ivey.

Il Vista sarà situato a 2017 Augusta St., nell’edificio precedentemente occupato da The Burrow.

L’arredamento comprende una mappa della zona di Augusta Road appesa al muro, che strizza l’occhio al quartiere, alla sua storia e alle famiglie che lo abitano.

“Volevamo essere su Augusta Road da diversi anni, e valeva la pena aspettare per il posto perfetto”, dice Ivey. “Vogliamo che The Vista sia il tuo nuovo posto preferito dove andare a mangiare, dove richiedi il tuo server per nome e ti senti come se stessi cenando con gli amici ogni volta che varchi la porta”.

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