Paula McIntyre sta rovesciando i fagioli con spicchi di patate e pollo arrosto

I fagioli secchi sono un alimento base nei patrimoni culinari di tutto il mondo. In Messico hai stufato di fagioli e fagioli fritti, fagioli rossi e riso nella cucina caraibica e creola, cassoulet francese, ceci nella cucina indiana, in Cina hai fatto fermentare i fagioli rossi, la fejoda è il piatto nazionale del Brasile e la pasta e fagioli è uno dei innumerevoli ricette italiane che includono fagioli.

Prima che i fagioli in scatola su pane tostato caldo e burroso possano essere uno dei piatti più confortanti sulla terra.

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