Parmigiano di pollo con friggitrice ad aria

Parmigiano di pollo con friggitrice ad aria

Fare il parmigiano di pollo non è mai stato così facile! Questo metodo tutto in uno viene eseguito in una friggitrice ad aria e richiede solo 15 minuti per la preparazione. Sarai ricompensato con un succulento petto di pollo condito con salsa di pomodoro e mozzarella, servito con spicchi. L’opzione perfetta per un pasto infrasettimanale.

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Cal/servizio:
639

Fa:

Due

Tempo di preparazione:

0

ore

15

min

Tempo di cucinare:

0

ore

40

min

Tempo totale:

0

ore

55

min

Per le patate

Due


patate a cottura media (circa 400 g), tagliate a spicchi di 1,5 cm di larghezza

per il pollo

25 g

parmigiano reggiano fresco, finemente grattugiato

1


uovo medio, leggermente sbattuto

Due


petti di pollo senza pelle

4 cucchiai

salsa di pomodoro in scatola, noi abbiamo usato la salsa per pizza Mutti

50 g

mozzarella, farla a pezzi

Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare maggiori informazioni su questo e contenuti simili sul loro sito web.

  1. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C, secondo le istruzioni del produttore. In una ciotola media, mescolare tutti gli ingredienti delle patate, con abbondante condimento, fino a quando non saranno ben amalgamati e rivestiti uniformemente. Metti le patate nella friggitrice ad aria (nel cestello crisper, se il tuo modello ne ha uno). Chiudere il coperchio/cassetto e cuocere per 20 minuti, scuotendo/girando le patate a metà cottura.
  2. Nel frattempo mettete i petti di pollo su un tagliere, copriteli con pellicola e schiacciateli con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di 1 cm. Metti la farina e un po’ di condimento in una ciotola poco profonda. In un’altra ciotola mescolate il pangrattato con il parmigiano. In una terza ciotola sbattere le uova. Infarinare ogni petto di pollo, togliere l’eccesso, immergerlo nell’uovo, quindi ricoprire nel composto di pangrattato.
  3. Dopo che le patate hanno avuto il loro tempo di cottura di 20 minuti, dare loro un’altra scossa o girare, quindi mettere con cura i petti di pollo ricoperti sopra le patate e tornare alla friggitrice ad aria. Continuare a cuocere per 15 minuti, o fino a quando il pollo è cotto, girandolo a metà. Guarnire il pollo con salsa di pomodoro e mozzarella. Continuare a cuocere fino a quando il formaggio non sarà sciolto e dorato, per circa 4-5 minuti. Servite con un’insalata verde, se vi piace.

Per porzione:

  • Calorie: 639
  • Proteine: 57 g
  • Grasso totale: 16 g
  • Saturi: 7 g
  • Carboidrati: 64 g
  • Zuccheri totali: 4,5
  • Fibra: 5 g

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