Nuovi libri di cucina autunnali che vorrai in cucina tutto l’anno

La nuova stagione porta una nuovissima collezione di libri di cucina che illuminerà qualsiasi cucina e migliorerà i repertori dei cuochi casalinghi.

“Good Morning America ha raccolto una manciata di attesissimi libri di cucina” dal ritorno ad autori esordienti attesissimi che coprono una vasta gamma di cucine, tecniche e gusti.

Dai un’occhiata alla lista completa qui sotto e aggiungili a casa tua con un clic di un link.

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“Simple Pasta: Made Simple Pasta. Life Made Better” di Odette Williams

FOTO: La copertina di "Cartella semplice" di Odette Williams.

La copertina di “Pasta semplice” di Odette Williams.

Graydon Herriott

Questo seguito al suo popolare libro di cucina di debutto, “Simple Cake”, mostra lo stile caratteristico di Williams di eleganza rilassata e disinvolta infusa nella cucina e nell’intrattenimento di tutti i giorni.

Sebbene la Williams non abbia mai fatto la pasta da zero fino all’età di 40 anni, accentua la semplicità del processo ed evidenzia tre impasti di base che diventano il punto di partenza per tutto, da cacio e pepe e carbonara a nuovi piatti stagionali come gli agnolotti di barbabietola e carota. Inoltre, tutte le sue ricette possono essere rese ancora più semplici con le opzioni per l’utilizzo della pasta acquistata in negozio da abbinare alle sue salse lussuose e facili.

Clicca qui per acquistare una copia del ricettario online.

“Cucina delle spezie: sana cucina latina e caraibica” di Ariel Fox

Il vincitore di “Hell’s Kitchen” e pluripremiato chef con sede a New York City condivide oltre 100 ricette per un approccio più salutare alla cucina latina e caraibica con una prefazione di Gordon Ramsay. Fox introduce i lettori alle ricette classiche e ai nuovi piatti innovativi, oltre a fornire suggerimenti per massimizzare la dispensa e altri suggerimenti per adattare i piatti a diete diverse.

Acquista la copia del libro online qui.

“Il piatto mediterraneo” di Suzy Karadsheh

FOTO: La copertina di "Cena in uno" di Melissa Clark.

La copertina di “Dinner in One” di Melissa Clark.

Clarkson Potter

Questo attesissimo titolo di debutto dal creatore di The Mediterranean Dish – uno dei primi blog di cucina mediterranea online – include oltre 10 ricette per pasti dal sapore brillante ispirati alla dieta mediterranea che – suggerisce – “Farai a ripetizione. “

Dalle mezze ai piatti principali senza carne, il libro di Karadsheh copre una serie di ricette di ispirazione interculturale e pratici pasti serali con ingredienti facili da trovare.

Ordina una copia del ricettario online qui.

Cena in uno: eccezionale & Pasti facili in una padella: un libro di cucina” di Melissa Clark

FOTO: La copertina del nuovo libro di cucina di Suzy Karadseh.

La copertina del nuovo ricettario di Suzy Karadseh.

Caitlin Bensel

La scrittrice di cibo e sviluppatrice di ricette del New York Times condivide 100 nuove ricette nel suo ultimo libro di cucina che semplifica i passaggi e gli strumenti per portare il cibo in tavola con facilità.

Dai un’occhiata a due delle ricette in una padella di Clark qui e preordina il libro qui.

“Amore da mangiare: 75 ricette facili e appetitose per un’alimentazione sana e intuitiva” di Nicole Keshishian Modic

FOTO: La copertina del nuovo ricettario di Nicole Keshishian Modic.

La copertina del nuovo ricettario di Nicole Keshishian Modic.

Ten Speed ​​Press, Eva Kolenko

La forza vibrante dietro il popolare account Instagram KaleJunkie attinge alla sua eredità armeno americana e alle sue ricette ispiratrici che mantengono le persone soddisfatte nel corpo e nella mente.

Modic ne offre oltre 75 che vanno dalla colazione al comfort food sano e insegna ai lettori come ascoltare i segnali del proprio corpo intorno al cibo in modo che possano scoprire una relazione più flessibile con le diete e nutrire il corpo con ricette di cibi integrali reali che celebrano il sapore.

Preordina qui il libro che verrà spedito il 18 ottobre 25.

“La pagnotta perfetta: l’artigianato e la scienza dei pani, dei dolci e altro” di Maurizio Leo

L’amato blogger e panettiere residente di Food52 ha creato un'”autorevole Bibbia per la cottura del lievito naturale” per condividere le sue ricette infallibili dai pani e dalla pizza alle ciambelle.

“Il viaggio del fornaio è pieno di momenti di soddisfazione, specialmente quel momento in cui tiriamo fuori dal forno una pagnotta che ci fa sussultare per la contentezza”, ha detto Leo.

Il suo blog, che è stato un punto di riferimento per i fornai principianti, diventato un libro di cucina di debutto, offre tecniche dettagliate per i fondamenti della pasta madre, oltre a strumenti per superare i limiti.

Preordina il suo libro qui prima che arrivi sugli scaffali il 19 novembre 8.

“Cosa c’è per dessert: ricette semplici per i dessert” di Claire Saffitz

L’autrice di bestseller, sviluppatrice di ricette e conduttrice di video è tornata con un nuovo libro di cucina dopo il suo successo di debutto, “Dessert Person” nel 2020.

Nel suo nuovo libro di cucina, Saffitz dimostra che non hai bisogno di attrezzature stravaganti o di aspettare un’occasione celebrativa per goderti i semplici piaceri e le comodità del dessert. “What’s for Dessert” offre più di 100 ricette accessibili per cuochi di tutti i livelli per abbracciare in modo creativo qualsiasi cosa, dal piano cottura al surgelato, al grande formato e altro ancora.

Preordina l’ultimo titolo del pasticcere https://fave.co/3x9etAghere prima dell’inizio di novembre. 8 rilascio.

“All About Cookies: A Milk Bar Baking Book” di Christina Tosi

L’amata fornaia e fondatrice di Milk Bar, Christina Tosi, è tornata nel mondo dei libri con la sua ultima raccolta di oltre 100 nuove ricette di biscotti.

“Per quelli di voi che pensano che un biscotto sia solo un biscotto, benvenuti nella nostra pazza, incredibile storia d’amore con l’eroe più sconosciuto della pasticceria. Qualche lotto con me, e vi prometto che non guarderete mai più i biscotti allo stesso modo “, ha detto Tosi a proposito del suo nuovo libro.

Dai classici crispies ai sandies, sammies, chewie, barrette e persino no-bakes, Tosi’s non lascia nulla di intentato.

Ordina il libro in anticipo qui prima che arrivi sugli scaffali il 19 novembre 1.

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