Montchevre riporta i sapori stagionali del formaggio di capra, lancia una nuova linea

Il marchio Montchevre di Saputo Inc., con sede a Montreal, fornisce un’ampia gamma di aromi di formaggio di capra che costituiscono un’ottima aggiunta ai vassoi di intrattenimento e ad altre ricette per le vacanze.

I prodotti più venduti di Montchevre sono i tronchi di formaggio da 4 once. Jenny Englert, senior marketing manager di Saputo Specialty Cheese, consiglia ai rivenditori di evidenziare i tre tronchi di formaggio di capra stagionali di Montchevre durante le festività natalizie sia per i taglieri che per le ricette.

“I consumatori continuano a richiedere più varietà nel formato e nei gusti dei formaggi e, in qualità di leader della categoria dei formaggi di capra negli Stati Uniti, il marchio Montchevre si impegna a espandere continuamente il consumo tra le famiglie statunitensi ed è uno dei pochi marchi a investire per promuovere la considerazione su larga scala e prova del formaggio di capra a livello nazionale”, ha detto Englert.

Le offerte di sapori stagionali per i tronchi di formaggio di capra sono:

  • Zucca Montchevre Speziata
  • Cannella al mirtillo rosso di Montchevre
  • Tartufo di Montchevre

“Ognuno di questi sapori si presta a varie occasioni di utilizzo poiché i nostri tronchi freschi possono essere spalmati, riscaldati, immersi, sbriciolati e serviti con i tuoi piatti stagionali preferiti”, ha affermato Englert.

I tronchi di formaggio di capra stagionale di Montchevre sono confezionati in una confezione a strappo, che li rende facili da servire su un vassoio nella loro forma originale.

“I nostri registri stagionali sono un punto di riferimento per il centro di un tagliere di formaggi, ma ci piace anche offrire ricette che ispirino i consumatori a rompere con la norma e aggiungere un po’ di eccitazione ai loro piatti”, ha affermato Englert.

Il formaggio di capra con zucca Montchevre ha le classiche spezie per torta di zucca – noce moscata e cannella – insieme a un vero sapore di zucca terroso.

Sul suo sito Web, Montchevre presenta una ricetta semplice ma ricca di gusto per la salsa di cheesecake alla zucca per i consumatori che utilizza un ceppo di formaggio di capra con zucca speziata Montchevre e richiede solo tre ingredienti aggiuntivi: crema di formaggio, purea di zucca e zucchero.

Il formaggio di capra alla cannella e mirtilli rossi di Montchevre è fatto con veri mirtilli rossi, aggiungendo sia una bella consistenza che un tocco di colore per la visualizzazione su un tagliere di salumi. La ricetta dell’azienda per questo formaggio è la crostata alla cannella e mirtilli rossi. Il ripieno della torta facile è fatto con un ceppo di formaggio di capra, crema di formaggio, latte condensato, uova e zucchero. La crosta ha bisogno solo di cracker Graham e burro fuso.

Il Tronchetto di formaggio di capra al tartufo Montchevre è il gusto salato perfetto per le ricette delle feste. Englert suggerisce ai consumatori di cimentarsi nella cottura di una focaccia con formaggio di capra al tartufo o di aggiungerla a una varietà di primi piatti, panini, insalate e persino frittate. È ottimo anche da solo su una baguette tostata, ha detto Englert.

Tutte le ricette di formaggio di capra di Montchevre sono disponibili su montchevre.com/en/recipes.

“I nostri tronchi di formaggio di capra fresco si prestano perfettamente alle occasioni di intrattenimento incentrate sulle vacanze”, ha affermato Englert. “Sugli scaffali fisici, consigliamo la segnaletica che evidenzi questi sapori stagionali, in modo che i consumatori sappiano che queste offerte esistono tra i sapori quotidiani che acquistano abitualmente. Incoraggiamo inoltre i partner di vendita al dettaglio a commercializzare tronchi di formaggio di capra Montchevre insieme agli accompagnamenti che si trovano comunemente sui taglieri di salumi, inclusi cracker artigianali, noci, salumi saporiti e conserve di frutta”.

Salse e spalmabili al formaggio senza bisogno di mescolare

Per il consumatore che cerca la massima praticità, Montchevre ha recentemente lanciato anche una nuova linea di formaggi di capra conditi. Questi gustosi e cremosi prodotti a base di formaggio di capra sono pronti per essere immersi, spalmati o sciolti immediatamente dopo l’apertura.

“L’imballaggio della Montchevre Topped Line consente una facile trasportabilità e il servizio sempre e ovunque: basta scartare, capovolgere e servire”, ha affermato Englert.

Englert consiglia di servire i formaggi di capra conditi con verdure fresche, frutta, cracker, pane e altro ancora.

I due gusti Topped disponibili sono:

  • Porto di mirtilli condito con Montchevre
  • Peperone Arrosto Condito Montchevre

Englert ha detto che il porto di mirtilli rossi condito con Montchevre ha il sapore e la sensazione di una cheesecake ai mirtilli.

“Il topping dolce si abbina magnificamente a un bicchiere di prosecco secco per controbilanciare le note dolci del mirtillo rosso, mentre i cracker graham, i frollini o cibi moderatamente dolci si abbinano perfettamente come recipienti da immersione”, ha detto Englert.

Il gusto Montchevre Topped Red Pepper è un’opzione salata che Englert ha descritto come “avanti, brillante, acido e deciso” e ha detto che “si abbina bene con vini bianchi e leggeri come il Sauvignon Blanc e vini rossi leggeri come il Pinot Noir. Il profilo aromatico sapido accoglie abbinamenti gastronomici come cracker conditi e verdure per bilanciare il formaggio e dargli più note erbacee.

Oltre all’esposizione di accompagnamenti di salumi, i rivenditori possono anche trarre vantaggio dall’organizzazione di espositori per la Montchevre Topped Line con gli abbinamenti di vini consigliati per offrire ai consumatori più idee per intrattenere i propri ospiti.

“Con il lancio delle nuove offerte di formaggio di capra – Topped Line e sapori stagionali delle vacanze – Montchevre è entusiasta dell’opportunità di attirare nuovi consumatori desiderosi di provare sapori e formati nuovi e di tendenza”, ha affermato Englert.

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