MIGLIOR insalata di tonno classica – La vita deliziosa

La MIGLIORE insalata di tonno classica perfetta per guarnire un letto di verdure, mettere un cucchiaio in tazze di lattuga, preparare panini o semplicemente raccogliere con le patatine dolci appena fuori dal boccale.

classica insalata di tonno in coppette di lattuga
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Considerazioni dietetiche

Questa ricetta di insalata di tonno è:

  • senza lattosio
  • senza glutine
  • antinfiammatorio
  • keto-, paleo- e 30-friendly

Cosa ti serve per l’insalata di tonno

Probabilmente hai già tutti gli ingredienti nella tua cucina. So che lo faccio sempre. Per questa ricetta sono necessari solo cinque ingredienti, più il sale e il pepe di yoozh:

  • tonno in scatola
  • Sedano
  • cipolla
  • prezzemolo
  • Maionese
insalata di tonno ingredienti in ciotola di vetro sul tagliere di legno

Come fare l’insalata di tonno

Non c’è niente di troppo rigido su come preparare questa insalata di tonno, solo alcuni utili consigli sulle tecniche. Lo facciamo?

  • pulire la scatola di tonno intorno alla parte superiore dove la aprirai solo per eliminare la polvere dagli scaffali della dispensa!
  • aprire e scolare il tonno dall’acqua o dall’olio. Poiché uso un tonno a basso contenuto di sodio e ricco d’acqua per l’insalata di tonno, salvo l’acqua dalla lattina e ne metto un cucchiaino sulle crocchette dei miei cuccioli.
  • Incontro tutti gli ingredienti in una terrina aiutandovi con una forchetta in modo da poter rompere e sminuzzare più facilmente il tonno.

Questo è tutto! Ora puoi goderti l’insalata di tonno con un’insalata verde, in un panino o arrotolata in tazze di lattuga.

Che tipo di tonno usare per l’insalata di tonno

Se stai pensando che una scatola di tonno è solo una scatola di tonno,

Note sugli ingredienti e risorse

Tonno. Il tonno che ho utilizzato per questa ricetta è il tonno alalunga, pescato allo stato brado nel Pacifico, nei suoi stessi succhi. Questo è il marchio, disponibile nella maggior parte dei negozi di alimentari; Compro il mio in blocco da CostCo.

cipolle. Sono un sostenitore della cipolla rossa per il suo gusto più piccante e, naturalmente, i benefici per la salute incrementali del colore. Tuttavia, per questa ricetta, utilizziamo cipolle crude e tritate, anziché fette sottilissime di carta, utilizziamo solo cipolle bianche, che sono le più dolci di tutte le cipolle rotonde. Non commettere errori però, una cipolla bianca è ancora una cipolla e avrà un morso. Se sei sensibile alle cipolle, immergile in acqua ghiacciata per 15 minuti per eliminare parte del bordo. Puoi anche usare lo scalogno, che è molto più mite di tutte le cipolle grandi e tonde. Come nota a margine, se in realtà AMI le cipolle come io amo le cipolle, allora vai avanti e usa le cipolle rosse.

prezzemolo. Il prezzemolo italiano a foglia piatta è la mia preferenza, ma se non è disponibile, il prezzemolo riccio funziona altrettanto bene, soprattutto perché è tritato finemente. Il prezzemolo ha straordinari benefici per la salute ed è uno dei miei dieci migliori alimenti antinfiammatori che incorporo nella mia vita regolarmente e frequentemente.

Maionese. La maionese è il condimento per questa insalata di tonno. Non solo aggiunge sapore, ma lega tutti gli ingredienti insieme. Uso la maionese vegetale, di questo marchio o di questo marchio. Il motivo per cui uso quello a base vegetale non è che sono vegano (ovviamente questa è un’insalata di TONNO), ma che mi fa strano uovo crudo, che è un ingrediente primario nella maggior parte della maionese normale. Consiglio vivamente anche di utilizzare un prodotto a base di olio di avocado o olio d’oliva, che lo sono in genere meglio per sostenere una buona salute rispetto agli oli a base di semi (colza, semi di soia).

Sostituzioni per maggio

Aspetto. Se, per qualsiasi motivo, hai una sorta di avversione alla maionese, la capisco al 100% perché anch’io ce l’ho. ODIO il sapore delle famose marche di maionese nei negozi di alimentari. Sono anche estremamente strano per l’uovo crudo, che se non lo sapessi ormai, è quasi sempre un ingrediente principale nella maionese normale. In effetti, l’uovo crudo nella maionese è quasi del tutto il motivo per cui ho smesso di mangiare l’insalata di tonno per un tempo non necessario nella mia vita. Ma queste sono tutte storie per un altro giorno.

Il punto chiave qui è che puoi assolutamente preparare questa ricetta di insalata di tonno sostituendo la maionese con ingredienti che offrono qualità leganti simili. Questi sono i migliori sostituti della maionese:

  • Maionese vegetale/vegana. Se vuoi sostituire la maionese normale a causa dell’uovo crudo, usa la maionese vegetale/vegana. Ci sono sempre più opzioni di maionese a base vegetale/vegana sugli scaffali dei negozi di alimentari. Leggi le etichette e seleziona quella che si adatta alle tue esigenze dietetiche. Tieni presente che alcuni prodotti a base di maionese a base vegetale includono zucchero e aquafaba (a base di ceci), che potrebbero non essere adatti a determinate diete. Io uso questa marca di maionese vegetale a base di olio di avocado. Questo è un altro marchio che mi piace che ha meno ingredienti.
  • Olio d’oliva, succo di limone e senape, montate insieme ed emulsionate in una salsa densa. Questa è fondamentalmente la tua maionese fatta in casa senza uova crude.
  • avocadofrullato o montato con un po’ d’acqua o olio extra d’oliva per renderlo super liscio e cremoso
  • Yogurt. Se mangi latticini, prova lo yogurt bianco al posto della maionese. L’ultima insalata di tonno avrà un gusto più piccante e una consistenza più cremosa.

Ultima nota veloce: maionese normale non contiene latticini. Sebbene la maionese abbia un aspetto “cremoso”, quella consistenza e consistenza derivano dalla chimica dell’olio emulsionato con i tuorli d’uovo crudo.

Variazioni di insalata di tonno

Una volta che hai questa classica ricetta di insalata di tonno, fai un ulteriore passo avanti con queste variazioni:

  • Aggiungere il succo di limone e la scorza per insaporire
  • Mescolare un po’ di senape di Digione insieme alla maionese per un piccolo calcio
  • Aggiungi le uova sode tritate per aggiungere proteine
  • Aggiungi i sottaceti all’aneto tritati o mescola un po’ di salsa di sottaceti
  • Aggiungere i capperi e le olive tritate
  • Sostituisci il finocchio con il sedano e aggiungi il dragoncello fresco (erba) per esaltare il sapore dell’anice (liquirizia)
  • Preparare il tonno piccante e servire su riso al vapore o con torte di riso

Come dico sempre, non ci sono strumenti e gadget specifici necessari per realizzare questa ricetta, ma ciò non significa che non ci siano alcune cose che potrebbero renderlo un po’ più facile di quanto non sia già.

apriscatole

Ciotole in vetro

centrifuga scolaverdure

Lavaggio di verdure

coltello

tagliere

Come servire l’insalata di tonno

Tazze di lattuga. Il modo migliore in assoluto per mangiare questa insalata di tonno, se non ne stai semplicemente spalando cucchiai all’ingrosso direttamente dal boccale, è ammucchiarlo nelle foglie di lattuga e mangiarle come mini tazze di lattuga o tacos. Usa foglie di lattuga al burro super morbide, foglie di lattuga iceberg croccanti e, se ti senti particolarmente salutare, foglie di cavolo rosso croccanti e ricche di antiossidanti.

Insalata di tonno insalata. Se vuoi essere delicato, metti l’insalata di tonno su un letto di verdure. Le opzioni ricche di nutrienti sono cavoli tritati, spinaci e rucola selvatica.

Notizia in anticipo. Le voci sono vere. A volte tratto questa insalata di tonno come una salsa e la raccolgo semplicemente con patatine dolci, patatine di manioca o robusti cracker a base di noci e semi.

Panino Con Insalata Di Tonno. Ovviamente potete impilare l’insalata di tonno tra due fette di tostato pane e fare un perfetto classico Sandwich di insalata di tonno. In realtà non mangio più molto i panini, ma dato il pane giusto con una tostatura molto scura fino al punto di bruciato, posso essere convinto.

Tonno Sciolto. Aggiungi il formaggio al panino sopra, fallo rosolare e avrai un tonno sciolto. Ho sentimenti contrastanti su un Tuna Melt, però. Anche se in teoria dovrebbe essere delizioso perché è fondamentalmente un formaggio, formaggio e pesce grigliati rinforzati, o meglio “tonnati”, non vanno assolutamente insieme. (Possiamo parlare di salmone affumicato con crema di formaggio un altro giorno).

Considerazioni sulla salute

Se stai seguendo una dieta/stile di vita antinfiammatori come me, questa insalata di tonno è un pasto perfetto. Ecco perché questa ricetta di insalata di tonno fa bene alla salute:

  • Il tonno in scatola, soprattutto se confezionato in acqua, è un’eccellente fonte di proteine ​​magre
  • Il tonno contiene acidi grassi omega-3, ma in generale è povero di grassi. Una cosa da notare è che diverse marche e diverse varietà di tonno hanno quantità variabili sia di omega3 che di grasso generale. Le seguenti varietà comuni sono elencate in ordine dalla meno grassa: tonno rosso fresco, tonno bianco in scatola, tonno chiaro in scatola, tonnetto striato fresco e tonno pinna gialla fresca.
  • gli antiossidanti delle cipolle, ricchi di zolfo, aiutano l’organismo a produrre glutatione
  • prezzemolo

Altre Insalate di Pesce e Frutti di Mare

Non riesco a pensare a una combinazione migliore per sostenere e promuovere la salute delle verdure da insalata abbinate a pesce ricco di proteine ​​e omega3:

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Insalata di tonno

L’insalata di tonno classica preferita di tutti i tempi, leggera ma ricca di proteine!

Corso: Piatto principale, insalata

Cucina: americano

Parole chiave: tonno in scatola, pesce in scatola, insalata di tonno

Porzioni: Due porzioni

ingredienti

  • 1 Lattina da 6 once tonno confezionato in acqua, sgocciolato
  • sedano
  • cipolle bianche
  • prezzemolo tritato
  • maionese all’olio di avocado a base vegetale
  • salto
  • facoltativo per servire: lattuga al burro, iceberg o foglie di cavolo rosso
  • facoltativo: cipolle rosse in salamoia

Istruzioni

  • Pulisci la parte superiore della lattina, apri e scola il tonno.

  • Mettere il tonno e tutti gli altri ingredienti in una ciotola. Unite il tonno a scaglie, aiutandovi con una forchetta. Assaggiare e aggiustare con maionese aggiuntiva per consistenza o sale per gusto.

  • Per servire, versare circa 2 cucchiai in ogni foglia di lattuga, o versare su letti di lattuga.

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