Luoghi del South End da provare per la Seattle Restaurant Week

di Mark Van Streefkerk


La Seattle Restaurant Week (SRW) è la più grande promozione gastronomica semestrale della città che celebra la nostra industria della ristorazione locale e le diverse comunità culinarie. Si svolge in primavera e in autunno, SRW presenta in genere oltre 200 ristoranti, pop-up, camion di cibo, ristoratori e altri piccoli venditori di cibo, tutti con menu speciali curati, spesso a prezzi variabili (da $ 20 fino a $ 65 ). I menu presentano alcuni dei loro piatti più popolari o alcuni segreti meglio custoditi.

La partecipazione è gratuita per ristoranti e venditori di cibo e per i commensali è una grande opportunità per esplorare i ristoranti che hai sempre voluto provare. Inoltre, è un modo gustoso per supportare le imprese locali che continuano a riprendersi dalla pandemia.

SRW avviene da ottobre dal 23 al nov. 5, quindi c’è ancora tempo per gustare alcuni dei migliori piatti di Seattle e c’è molto da scegliere nel South End.

Continua a leggere per scoprire alcuni luoghi incredibili del South End da visitare durante SRW. Per un elenco completo di tutti i ristoranti partecipanti e una mappa interattiva, controlla SRWeek.org.


Chinatown-distretto internazionale

Se hai voglia di piatti speziati e autentici del Sichuan, prova Chengdu Taste. Il loro pranzo speciale da $ 35 include un antipasto, riso, antipasto (le scelte includono agnello stuzzicadenti con cumino, tofu mapo e manzo saltato in padella con riso croccante) e un drink.

Dai un’occhiata a Itsumono nella storica Nihonmachi (città del Giappone) per scoprire inventiva la cucina giapponese, spesso con un tocco hawaiano, per gentile concessione dello chef Sean Arakaki. Il loro speciale SRW da $ 65 include un menu di tre portate con opzioni come hamachi crudo con sashimi di coda gialla, Tikka Tonkatsu Curry e Bananas Foster Andagi con ciambelle di Okinawa.

Dai un’occhiata allo speciale pasto da $ 65 di Crawfish King con la tua scelta di antipasto (jambalaya, ostriche o calamari); portate principali come aragoste, granchi e gamberi; e scelte di dessert come bignè, flan al caramello e gelato al macaron.

Fornitore di cibo cinese di conforto, Gan Bei offre uno speciale SRW che include zuppa wonton per due, pentola di terracotta con pancetta di maiale brasata e salsiccia cinese, Ong Choy, e un cocktail personalizzato per $ 65.


Hillman City e Rainier Valley

I fan del cibo etiope hanno due posti fantastici a Hillman City e Rainier Valley per SRW. La Delish Ethiopian Cuisine di Hillman City ha uno speciale menu da $ 35 che include la tua scelta di verdure o carne combinata. Più a sud, il Kaffa Cafe offre un pranzo speciale per $ 20 (samosa e assaggiatore vegano) e un menu per la cena a $ 35 o $ 50 che include samosa, un piatto di degustazione vegano o di carne e vegetariano, dessert e due bicchieri di vino inclusi nel Opzione $ 50.

Foto che ritrae Johannes con una maglietta nera con in mano una bottiglia di Tej.
Johannes di Delish Ethiopian Cuisine con in mano una bottiglia di Tej, vino al miele etiope. Delish offre una selezione di vini e birre etiopi. (Foto: Jaidev Vella)

Jude’s Old Town, di proprietà dei lavoratori, offre menu speciali per pranzo ($ 35) e cena ($ 65) con alcuni dei loro piatti classici ispirati alla creola come gumbo, po’boys e un piatto di grana. Ci sono anche opzioni vegetariane e vegane.


Seattle occidentale

Certo, West Seattle offre ottimi ristoranti qui come Salty’s su Alki e Haymaker, ma non perderti due eccellenti cucine fantasma a conduzione familiare che operano da Distinguished Foods Commercial Kitchen: Taste of Mumbai e Aroy Mak Thai Food, entrambi offrono SRW offerte speciali disponibili per il ritiro o la consegna.

Taste of Mumbai è specializzato in piatti regionali indiani. Per SRW, Taste of Mumbai offre una cena per due a $ 50, inclusa una scelta di antipasto, due piatti al curry, una selezione di naan e dessert.

Aroy Mak Thai Food produce cibo basato su ricette tramandate dalle matriarche della famiglia ed è particolarmente noto per il suo pollo fritto. Per SRW, offrono uno speciale pranzo da $ 20 con opzioni come pollo fritto thailandese (o alla griglia in stile nord-est) con riso allo zenzero e zuppa di melone invernale.


Burien

Il popolare locale Now Make Me A Sandwich è nato come un camion di cibo, che è ancora in rotazione regolare in città, e quest’anno ha aperto un negozio di mattoni e malta a Burien. Now Make Me A Sandwich è un inno alla cucina americana e latina con ingredienti fatti da zero confezionati in un rotolo hoagie o telera. Dai un’occhiata al loro menu del pranzo da $ 20 con panini popolari come il Fidel Cash Flow fatto con pancetta di maiale brasata, prosciutto affettato e patatine sottaceto; e El Duderino con petto di pollo e chorizo. Disponibile presso le loro fermate di camion di cibo e la loro posizione a Burien.


tukwila

Theary Cambodian Foods presso la Spice Bridge global food hall di Tukwila non è solo un altro ristorante. Lo chef Theary Ngeth fornisce anche pasti gratuiti per la comunità (con il supporto di Good Food Kitchens), principalmente ai membri della comunità cambogiana, molti dei quali sono rifugiati come lei. Per SRW, Theary Cambogian Foods offre uno speciale menu da $ 35 con coda di bue con involtino di uova di carne al vapore e una ciambella cinese laterale. ($ 65 rende il pasto per due e aggiunge due pasticcini al curry di manzo).


Renton

Una destinazione per vegani e vegetariani, Renton’s Blossom Vegetarian offre menu speciali per pranzo SRW ($ 35) e cena ($ 50). Le selezioni includono versioni vegetariane di classici vietnamiti come panini freschi, pho, riso fritto, ciotole di vermicelli e riso appiccicoso per dessert. C’è un’ampia selezione di tè e vino.


Mark Van Streefkerk è una giornalista, scrittrice freelance con sede a South Seattle e l’Emerald’S che vive nel quartiere di Beacon Hill. Scrive spesso di caffè speciali, argomenti LGBTQ+ e altro ancora. Visita il suo sito e seguilo Instagram a @markthewriter.

📸 Immagine in primo piano: una combinazione vegetariana da Delish Ethiopian Cuisine a Hillman City. Delish è uno degli oltre 200 ristoranti che partecipano alla Seattle Restaurant Week. (Foto: Jaidev Vella)

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