L’High Horse Saloon e il Mickey’s Irish Pub aprono nel centro di Fullerton – Orange County Register

Due nuovi concetti di ristorazione, High Horse Saloon e Mickey’s Irish Pub, sono stati aperti nel centro storico di Fullerton. I ristoranti, aperti a settembre, si trovano uno accanto all’altro su Harbour Boulevard e offrono nuove opzioni per la vita notturna della zona, facilmente raggiungibile in treno.

L’arredamento ispirato all’honky-tonk dell’High Horse Saloon include una linea di stivali di pelle appesi alle travi, apparecchi di illuminazione per ruote di carro e uno sfondo in legno di un fienile recuperato con una grande parete di vetro a specchio che mostra la selezione di liquori del ristorante.

Il bar dell'High Horse Saloon offre una gamma selezionata di birra alla spina e in bottiglia, whisky e liquori a botte singola.  (Foto di Wales Communications)
Il bar dell’High Horse Saloon offre una gamma selezionata di birra alla spina e in bottiglia, whisky e liquori a botte singola. (Foto di Wales Communications)

Il menu di comfort food di ispirazione meridionale comprende pane caldo di mais cotto in ghisa e uova alla diavola. Piatti più sostanziosi come hamburger a tre punte, ali condite con spezie barbecue e patate al forno ricche di bistecche sono piatti che ci si aspetterebbe in un ristorante di campagna a tema cowboy. Ma, in linea con le preferenze di gusto dei californiani del sud, il menu include anche salmone alla tavola di cedro, insieme ad alcuni piatti vegetariani e vegani. Il bar offre una gamma selezionata di birra alla spina e in bottiglia, whisky e liquori a botte singola.

La tariffa dell'High Horse Saloon include pane di mais al forno con ghisa, uova alla diavola, una varietà di insalate e, naturalmente, molti cocktail tra cui scegliere.  (Foto di Wales Communications)
La tariffa dell’High Horse Saloon include pane di mais al forno con ghisa, uova alla diavola, una varietà di insalate e, naturalmente, molti cocktail tra cui scegliere. (Foto di Wales Communications)

Durante le prime ore, High Horse è adatto alle famiglie e le bevande dei bambini includono bibite alla salsapariglia. Un honky-tonk happy hour va dalle 15:00 alle 18:00 dal lunedì al venerdì. Il ristorante intende anche attirare una folla a tarda notte con spettacoli di musica dal vivo e un DJ country nei fine settimana.

Il Mickey's Irish Pub è stato recentemente aperto nel centro di Fullerton.  (Foto di Wales Communications)
Il Mickey’s Irish Pub è stato recentemente aperto nel centro di Fullerton. (Foto di Wales Communications)

Un altro nuovo concept è il Mickey’s Irish Pub. Il nome del ristorante è un omaggio a un amato ex bar cittadino. La sala da pranzo è decorata con finiture in legno scuro, grandi finestre avvolgibili e un bar con piano in rame punteggiato da sedie in pelle verde. Il soffitto con pannelli in legno scuro, la carta da parati a motivi floreali verdi e le lampade a forma di lanterna conferiscono al pub un’atmosfera accogliente. I pretzel giganti fatti in casa con senape e formaggio alla birra abbinati alla Guinness alla spina sono antipasti popolari insieme alle ali di pollo ricoperte con salse barbecue, Buffalo o Topolino. Il menu comprende hamburger sostanziosi con formaggio blu e un hamburger Impossible servito su un pan brioche con chimichurri e glassa balsamica.

Il menu del Mickey's Irish Pub comprende sostanziosi hamburger con formaggio blu.  (Foto di Wales Communications)
Il menu del Mickey’s Irish Pub comprende sostanziosi hamburger con formaggio blu. (Foto di Wales Communications)

Le offerte di menu di ispirazione irlandese vengono servite dopo le 17:00. I piatti spaziano dalla classica torta di pastore con carne macinata e agnello a bangers and mash (salsiccia e purè di patate con sugo) e stufato irlandese. Il fish and chips, il pollo mezzo arrosto e le insalate da antipasto come un’insalata di pollo tailandese condita con salsa di arachidi sono altre voci di menu.

Il Mickey's Irish Pub ha un'atmosfera intima e senza pretese.  (Foto di Wales Communications)
Il Mickey’s Irish Pub ha un’atmosfera intima e senza pretese. (Foto di Wales Communications)

Nei fine settimana, il Mickey’s Irish Pub serve il brunch. L’ampio menu di cocktail durante il brunch comprende il tradizionale caffè irlandese con whisky Tullamore Dew e una bevanda Corpse Reviver a base di assenzio e spumante. I piatti serviti al brunch spaziano dall’hashish di manzo in scatola e dalle uova al toast irlandese alla crema pasticcera a base di brioche. Nei pomeriggi feriali dalle 14:00 alle 18:00, il pub offre un menu dell’happy hour, i drink sono $ 5, la birra nazionale viene servita a $ 4, quella importata e quella artigianale costano $ 5.

Salone del cavallo alto, 102 N. Harbour Blvd, Fullerton; 714-384-7400; highhorseoc.com

Pub irlandese di Topolino, 100 N. Harbour Blvd, Fullerton; 714-384-7600; mickeyspuboc.com

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