L’evento mira a demistificare i pasti senza carne e altre opzioni salutari

Una celebrazione dell’alimentazione a base vegetale, tra le altre scelte di stile di vita sostenibili e salutari, si terrà questo fine settimana al Riverfront Park.

Il secondo Veg-Out Festival annuale raccoglierà i venditori con una gamma di specialità di salute e benessere per il 10 ottobre 22 evento James Christopher, co-proprietario dell’organizzatore di eventi Cool Wilmington, ha affermato che l’obiettivo è connettere le persone a informazioni che le aiutino ad adottare stili di vita più sani durante un evento gratuito e divertente.

L’idea è venuta dalla moglie di Christopher, co-proprietaria di Cool Wilmington e una “ragazza della California” che ha partecipato a eventi gratuiti simili mentre la coppia viveva a Los Angeles.

“Questo tipo di eventi sono molto popolari in California”, ha detto Christopher. “Voleva portare quel concetto qui.”

La cucina vegetariana e vegana è un elemento della vita sana enfatizzato al festival, ma Christopher ha affermato che l’attenzione non intende escludere nessuno.

“Non devi essere esclusivamente vegetariano o vegano per scendere e goderti l’evento”, ha detto.

Cool Wilmington ha collaborato con Pat Green, chef locale e proprietario del food truck Soulful Twist, per creare un menu di piatti vegetariani in vendita durante il festival. Green ha inventato una gamma di scelte ispirate al sud, tra cui pile di pomodori verdi fritti croccanti a strati con mozzarella fresca e glassa balsamica, tacos ai funghi chipotle e hamburger di fagioli neri jalapeno e pimento. Contorni di mela insalata di cavolo, gombo e patatine fritte tagliate a mano completano l’offerta di Green.

Gli hot dog vegetariani di Lisa’s Haute Dogs, il gelato vegano di Vegan Ice Cream Man e la limonata italiana di Island Squeeze sono altre disposizioni a base vegetale disponibili per i visitatori. Christopher ha detto che la limonata viene spremuta a mano durante l’evento.

“Lo fanno proprio lì. Non è troppo dolce”, ha detto.

Alcune aziende faranno dimostrazioni per chi è nuovo alla cucina vegetariana e vegana. Dojo Fresh mostrerà alle persone come preparare i loro crumble proteici a base vegetale, un sostituto della carne macinata, e The Green House Restaurant promuoverà i giardini delle torri aeroponiche utilizzati per coltivare verdure ed erbe aromatiche per insalate e altri piatti vegani.

Decine di altri fornitori in programma per il festival includono nutrizionisti, fornitori di assistenza sanitaria, fornitori di bellezza verde, istruttori di fitness e altro ancora. Le sessioni di yoga e meditazione si svolgeranno per tutto il giorno e Christopher incoraggia i visitatori a portare un tappetino da yoga.


Sono previsti quattro relatori per condividere approfondimenti su argomenti come fare scelte di vita sane e sostenibili, le proprietà terapeutiche delle piante, le tecniche di gestione dello stress e lo yoga del viso come alternativa al Botox.


“Ho visto le foto prima e dopo delle persone con cui ha lavorato, ed è una cosa reale. Funziona davvero”, ha detto Christopher di quest’ultimo.


Il festival inizia con una camminata e una corsa di 5 km “tri-benessere”, yoga guidato e una sessione di meditazione alle 10:00 con i venditori che aprono i loro stand per affari dalle 11:00 alle 16:00

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