Lascia che questi chef di Charleston scelgano la tua cena per te

cena indecisa

Anche se studi il menu più volte prima di andare al ristorante, la paralisi dell’analisi può colpire quando ti siedi. Dovresti andare con il tuo istinto o ottenere la raccomandazione del server? Ha senso la progressione delle voci di menu? Stai ordinando troppo cibo?

Per aiutare con questa indecisione, diversi ristoranti qui a Charleston offrono menu degustazione e tavoli da chef, lasciando la decisione nelle mani dello chef. Il menu è già pronto, quindi siediti, rilassati e goditi una cena senza stress.

“Lasciaci scegliere per te” a Chasing Sage

Quando visiti Chasing Sage, lo staff vuole che ti senta come se fossi a casa di un amico per una cena intima. A una cena, non ordineresti cibo dal tuo ospite, quindi Chasing Sage ricrea quell’esperienza con il suo menu “facci scegliere per te”.

“L’idea è di presentare un formato alternativo, in cui progettiamo un pasto attorno a te o al tuo gruppo, e non lo manteniamo super specifico”, ha affermato Walter Edward, chef e comproprietario. “Consentiamo a me, allo chef e anche ai camerieri un ampio margine di manovra per guidare le persone durante questo pasto, tuttavia riteniamo che sia giusto per quella persona.”

Quando i commensali scelgono questa esperienza, discutono delle loro preferenze con il cameriere e possono richiedere piatti specifici dal menu à la carte, oppure lasciare tutto alla cucina. Il menu può essere facilmente preparato vegetariano, vegano, senza latticini o senza glutine. Alcuni corsi possono uscire con una porzione per cena, mentre altri corsi sono migliori se condivisi.

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