La ricetta del rotolo di zucca e cannella di Matt James sta diventando virale su TikTok

Non si può negare che l’autunno sia la stagione delle zucche. Hai muffin alla zucca, frittelle di zucca e, naturalmente, latte macchiato di zucca. Che tu sia un amante del PSL o meno, però, vorrai provare la ricetta del rotolo di zucca e cannella di Matt James da TikTok, che ha fatto con la fidanzata Rachael Kirkconnell. Il Laurea breve i due non sono estranei alla condivisione di ricette su TikTok, ma questa ricetta stagionale di involtini di zucca e cannella è così zucca

Chiunque sia dal punto di vista gastronomico di TikTok sa che c’è un hack di un rotolo di cannella in giro per FYP. L’hacking prevede che TikTokers aggiunga una crema pesante ai loro involtini alla cannella pronti da cuocere per creare involtini alla cannella ancora migliori (e più grandi) a casa. Sebbene questa ricetta di James e Kirkconnell sia simile, avrai anche bisogno di alcuni ingredienti extra tra cui la stella del piatto: alcuni involtini di zucca e cannella pronti da cuocere dal negozio.

Questi extra e i passaggi aggiunti rendono davvero i rotoli di zucca e cannella che vale la pena provare. Sono così buoni che vorrai cuocerli per tutto l’autunno, che sia per la colazione la mattina del Ringraziamento o semplicemente per un brunch di Halloween con le tue migliori streghe. Non hai nemmeno bisogno di una scusa per preparare involtini di zucca e cannella se non vuoi provare qualcosa di gustoso per te stesso. Ovviamente, dovrai prima andare al negozio per quegli ingredienti aggiuntivi.

Come fare involtini di zucca e cannella da TikTok

Oltre ai tuoi involtini di zucca Pillsbury Grands, dovrai aggiungere anche quanto segue alla tua lista della spesa:

  • panna da montare pesante
  • Panetto di burro
  • 1 tazza di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • 2 cucchiai di crema di formaggio
  • 2 cucchiai di burro fuso
  • 1/2 tazza di zucchero a velo
  • Spruzzata di estratto di vaniglia
  • 1/4 tazza di latte a scelta

La panna da montare, il burro, lo zucchero di canna e la cannella verranno utilizzati per i rotoli alla cannella, mentre il formaggio cremoso, il burro fuso, lo zucchero a velo, l’estratto di vaniglia e il latte possono essere messi da parte con la glassa che viene fornita con l’impasto per dopo. Per iniziare, ti consigliamo di ungere prima il fondo della padella che stai usando e posizionare sopra i tuoi involtini di zucca. Da lì, versa la tua panna da montare pesante come i rotoli di cannella TikTok hack fino a coprire il fondo della padella.

Metti da parte la padella per un secondo mentre mescoli insieme il burro, lo zucchero di canna e la cannella in una ciotola. Questo sarà il tuo burro extra alla cannella che andrà sopra i rotoli mentre cuociono in forno. Nel loro TikTok, James e Kirkconnell hanno quindi posizionato un foglio di alluminio sopra la teglia prima di metterla in forno per circa 30 minuti a 350 gradi. TikToker @biancacarangelo, che ha preparato la ricetta dei rotoli di zucca e cannella di James e Kirkconnell, ha finito per lasciare i rotoli di cannella in forno per circa 45 minuti, quindi regola il tempo di cottura se necessario.

Mentre i rotoli alla cannella cuociono, lavorare sulla glassa. Potresti semplicemente attaccare con la glassa che viene fornita con i panini alla cannella, ma l’aggiunta di crema di formaggio, burro fuso, zucchero a velo, estratto di vaniglia e latte a quella glassa migliora solo quel sapore. Gli conferisce anche un gusto più fatto in casa, quindi inganni davvero i tuoi amici facendogli pensare di aver realizzato questi involtini di zucca e cannella interamente da zero.

Assicurati solo di mescolare davvero la glassa fino a renderla liscia. Quando gli involtini sono fuori dal forno, versateci sopra la glassa. Per assicurarti che la glassa non si sciolga, dovresti lasciare raffreddare un po’ i tuoi panini prima di aggiungerli sopra, ma mangiarli appena sfornati quando sono caldi e appiccicosi potrebbe essere troppo allettante per resistere. In ogni caso, avrai dei deliziosi involtini di zucca e cannella da condividere o da mangiare da solo. Su TikTok, James afferma che questi sono i migliori involtini alla cannella che abbia mai avuto, quindi sai che ti aspetta una sorpresa.

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