La ricetta del pancake di Ian – Happily Eva After

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Eva Amurri condivide la ricetta del pancake di Ian

Quando vieni spinto nella modalità genitore e passi dall’avere zero figli a tre bambini letteralmente durante la notte, ti meriti un viaggio in sanatorio. Scherzo, volevo dire che IMPARA A FARE UN’OTTIMA COLAZIONE!!! LOL I bambini hanno chiesto frittelle a Ian da quando ha iniziato a passare più tempo a casa, e quando ti dico che dopo nove mesi di convivenza ha perfezionato molto bene la sua ricetta. Ci sono volute alcune iterazioni, ma i pancake che ci prepara ora sono di prim’ordine! Alcuni di voi hanno anche iniziato a contattarmi sui social media o via e-mail, dicendomi quanto fossero deliziosi nelle mie storie IG e chiedendomi la ricetta. A volte non mi viene nemmeno in mente di mettere le ricette più semplici che utilizziamo sul blog, quindi sono sempre così grato per il promemoria e spingo a farlo!

Prepariamo i pancake in famiglia ogni fine settimana… e se Ian ha abbastanza tempo, i bambini a volte possono convincerlo a farli anche a metà settimana. È così carino vederli aiutarlo in cucina, e anche Mateo ci ha preso la mano! Ian lo aiuta a girare i pancake. Non so se sono ancora abbastanza grandi perché tutto faccia parte dei loro ricordi d’infanzia fondamentali, ma spero che lo siano. So che è impresso nella mia memoria di mamma.

Oggi condivido la ricetta del Pancake di Ian. È così bello per noi, e il primo che ho messo nella mia “scatola delle ricette” ufficiale da tramandare ai bambini perché è stato creato contemporaneamente al mio nuovo capitolo nella vita. Questi pancake saranno sempre speciali per me proprio per questo. Non vedo l’ora di sapere se li fai e cosa ne pensi! Volevo solo notare che quando li mangio, Ian sostituisce il latte di capra intero con il latte di mucca e le frittelle sono ancora deliziose. Potresti usare il latte di noci al posto di quello, ma onestamente non lo consiglierei! Non ha mai lo stesso sapore. Servire con frutti di bosco e panna montata se volete essere come tre Martino lo so!

Passo 1:

Unire gli ingredienti secchi

In una ciotola capiente, unire la farina e il lievito.

Passo 2:

Unire gli ingredienti umidi

In una grande ciotola separata, unire il latte, l’uovo e l’olio o il burro.

Passaggio 3:

Unire gli ingredienti umidi e secchi

Versare gli ingredienti umidi o gli ingredienti secchi nell’altro e mescolare fino a quando gli ingredienti non sono completamente amalgamati.

Passaggio 4:

Scaldare e ungere la padella

Riscalda la padella prima di aggiungere la pastella per pancake. Una volta che la padella si sarà riscaldata, aggiungete la pastella per pancake.

Passaggio 5:

Cuocere e capovolgere

Cuocete i vostri pancakes sul primo lato fino a quando non vedrete comparire le bollicine. Una volta che vedete uscire le bolle, è il momento di girare i pancake. Fate cuocere dall’altro lato per un altro minuto a seconda dello spessore.

Passaggio 6:

Servire e mangiare

Servi i tuoi pancake con burro, sciroppo, panna montata e alcuni frutti di bosco freschi!

Eva Amurri condivide la ricetta del pancake di Ian

La ricetta del pancake di Ian

Una ricetta semplice per frittelle che sarà una delle preferite dai fan di tutta la famiglia!

tempo di preparazione 5 min

Tempo di cucinare 5 min

Tempo totale 10 min

porzioni 12 Pancakes

calorie

  • 1 ciotola per mescolare

  • 1 frusta

  • 1 stufa

  • 1 padella

  • 1 Spatola

  • In una ciotola capiente, unire la farina e il lievito.

  • In una grande ciotola separata, unire il latte, l’uovo e l’olio o il burro.

  • Versare gli ingredienti umidi o gli ingredienti secchi nell’altro e mescolare fino a quando gli ingredienti non sono completamente amalgamati.

  • Riscalda la padella prima di aggiungere la pastella per pancake. Una volta che la padella si sarà riscaldata, aggiungete la pastella per pancake.

  • Cuocete i vostri pancakes sul primo lato fino a quando non vedrete comparire le bollicine. Una volta che vedete uscire le bolle, è il momento di girare i pancake. Fate cuocere dall’altro lato per un altro minuto a seconda dello spessore.

  • Servi i tuoi pancake con burro, sciroppo, panna montata e alcuni frutti di bosco freschi!

Eva Amurri condivide la ricetta del pancake di Ian


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Fotografie di Giulia Dag | Copyright © 2022 Felicemente Eva After, Inc. Tutti i diritti riservati.

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