La migliore ricetta per i pancake (con video di istruzioni)

In questo episodio di Keep it Simple, lo chef Jon Ashton mostra come preparare i pancake perfetti a casa.

Quando si tratta di piatti iconici per la colazione e il brunch, Pancakes sono in cima alla lista. Niente batte una soffice pila dorata di frittelle fatte in casa ammucchiate, inzuppate in una cascata di sciroppo d’acero.

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I bambini adorano i pancake, quelli per adulti, inoltre sono super convenienti da preparare e personalizzare, grazie a ingredienti adatti ai pancake come frutti di bosco e gocce di cioccolato. Tuttavia, preparare i pancake da zero non è sempre così facile. Puoi finire con frittelle secche o frittelle che cadono a pezzi quando provi a girarle. Ancora peggio, potresti rimanere con frittelle gommose e mollicce che nessuno vuole mangiare.

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