La migliore ricetta del pancake svedese soffiato

Il mese scorso ho scritto di “I Cooked It!”, un piccolo libro di cucina per bambini con rilegatura a spirale compilato dalla Newman Parents Association nel 1975 e venduto in tutta New Orleans come raccolta fondi. Ho iniziato a cucinare per legittima difesa quando avevo sei anni e la mamma del mio migliore amico mi ha regalato una copia del libro che è diventata per me un conforto salvavita durante la mia infanzia stimolante e solitaria. Ho continuato a fare ogni singola ricetta in quel libro numerose volte, poi l’ho fatto di nuovo con mia figlia. Sebbene tenuto insieme con un elastico, è ancora un bene prezioso.

Pochi giorni dopo la pubblicazione di quella storia, ho ricevuto una lettera da Genie McCloskey, diplomato alla Newman School (1965) e impiegato da molti anni che attualmente serve come archivista della scuola.

“Mio marito ed io ci siamo laureati a Newman, così come i nostri tre figli”, ha scritto. “Mio marito, Edward, ha notato il tuo blog sul libro di cucina del 1975 della Newman Parents Association. L’ha stampato per me perché sapeva della mia passione per tutto ciò che riguarda Newman e della mia associazione con un seguito di quel piccolo libro nel 1988. Sono grato che il piccolo libro prodotto dai genitori di Newman fosse una risorsa preziosa e un metodo di fuga per te dalle tue circostanze difficili. Il nostro primo figlio era alla Newman Lower School quando quel libricino fece il suo debutto. Ho ancora la mia copia a casa mia. Ne ho anche una copia qui negli archivi Newman.

“Nell’anno scolastico 1987-88 sono stato uno dei tre Presidenti di Cookbook. Ognuno di noi aveva compiti separati. I miei co-presidenti hanno organizzato rispettivamente invii/test di ricette e promozioni/vendite. Ho curato l’organizzazione delle ricette scelte, le illustrazioni e la pubblicazione. Abbiamo deciso di chiamare il libro L’ho cucinato… Anche! Tish McCarthy, un ex genitore di Newman, aveva realizzato le illustrazioni per il libro di cucina del 1975. Fortunatamente, ha accettato di fornire le illustrazioni della copertina anteriore e posteriore insieme ad alcuni disegni per le ricette in primo piano. Ho anche disegnato le illustrazioni per il libro”.

Pochi giorni dopo questa gentile e generosa signora è apparsa alla mia porta con una copia di “L’ho cucinato anche io!”, alcune scansioni pubblicitarie dalla pubblicazione del libro del 1988 e un raffinato canovaccio che è stato distribuito con il libro.

Questo è uno dei regali più toccanti che abbia mai ricevuto e Genie McCloskey si è dato tanto da fare per consegnarlo.

Se pensi che le tue parole non contino, se ritieni di non avere alcun impatto, pensa che potresti sbagliarti.

Grazie, Genio McCloskey!

Caladium in vendita presso Pelican Green House

Il giardinaggio è una cosa per me tanto quanto cucinare e i miei cani. Le vendite di piante Pelican Green House di City Park sono fornite a prezzi parsimoniosi, piante autoctone più adatte al nostro clima. C’è una vendita questo sabato dalle 8:00 a mezzogiorno con centinaia di piante disponibili. Il prezzo è il seguente:

Prezzo (tasse incluse):
Piatto da 4 pollici – $ 3
Vassoio pieno da 4″ (18 conteggi) – $ 45
4 “o Small Clay succulente – $ 4
Confezione da 6 – $ 6
1 camera da letto – $ 6
1 gallone – $ 10
3 galloni – $ 25
Rose – $ 25
Pentole più grandi, cesti appesi e articoli speciali avranno un prezzo individuale: cerca l’etichetta rossa. Porta un carrello da giardino se ne hai uno.

Questo è tutto da parte mia. La tensione è alle stelle in questo momento. Sii gentile.

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