La fondatrice di Hungry Girl Lisa Lillien condivide 3 ricette dal nuovo libro di cucina per 1 pasto completo usando solo una friggitrice ad aria

È ufficialmente autunno ed è ora di coccolarsi con ricette semplici, confortanti e facili da preparare in casa.

L’autrice di libri di cucina Lisa Lillien si è unita a “Good Morning America” ​​sabato per creare un pasto completo che si adatta al conto e, ancora meglio, utilizza solo una friggitrice ad aria.

FOTO: La nuova copertina del ricettario di Lisa Lillien.

La nuova copertina del libro di cucina di Lisa Lillien.

“Semplicemente comfort”

Nel suo ultimo libro di cucina, “Hungry Girl Simply Comfort: Feel-Good Favorites for Your Slow Cooker & Air Fryer” Lillien condivide più di 200 ricette con meno di 400 calorie, che ti permetteranno di gustare piatti decadenti senza calorie extra.

Come molti sviluppatori di ricette e cuochi casalinghi, Lillien ha detto che le piace usare la friggitrice ad aria perché funge da mini forno a convezione, utilizzando le alte temperature circolanti per rendere le cose croccanti senza olio in eccesso o friggere.

FOTO: Lisa Lillien, fondatrice di Hungry Girl e autrice di libri di cucina.

Lisa Lillien, fondatrice di Hungry Girl e autrice di libri di cucina.

Ragazza affamata

Dai un’occhiata ad alcune delle sue ricette qui sotto.

Offerte di pollo al barbecue con slaw di mandorle e mele

Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cucinare: 15 minutiPer 2 porzioni

ingredienti slaw1 cucchiaio di maionese leggera1 cucchiaino di aceto di riso condito2 tazze di mix di coleslaw insaccato1/4 oncia (circa 1 cucchiaio) di mandorle affettate1/4 tazza di mela tritataFacoltativo: sale e pepe nero

pollo1/3 di tazza di pangrattato panko1 cucchiaino di aglio in polvere1 cucchiaino di cipolla in polvere1/8 cucchiaino di sale1/8 cucchiaino di pepe nero3 cucchiai di salsa barbecue, più altro per intingere10 once di petto di pollo senza pelle disossato crudo, tagliato in 10 strisce

indicazioni

1. In una ciotola media, mescola la maionese con l’aceto. Aggiungere il mix di coleslaw e mescolare per ricoprire. Unire le mandorle e la mela. Facoltativo: aggiungere sale e pepe a piacere.

2. In una ciotola ampia, mescolare il pangrattato con i condimenti. Mettere la salsa barbecue in una seconda ciotola ampia. Ricoprire il pollo con salsa BBQ, seguita dal pangrattato condito.

3. Spruzzare una friggitrice ad aria con uno spray antiaderente. Metti le strisce di pollo nella friggitrice ad aria e spruzza con uno spray antiaderente.

4. Impostare la friggitrice ad aria a 360 F. Cuocere fino a quando non sarà croccante e ben cotta, per circa 12 minuti.

Cavolini di Bruxelles croccanti & Bacon

Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cucinare: 10 minutiPer 2 porzioni

ingredienti1 cucchiaio di aceto balsamico1 1/2 cucchiaini di senape di Digione1 1/2 cucchiaini di olio d’oliva1/4 cucchiaino di aglio in polvere1/8 cucchiaino di pepe nero8 once di cavolini di Bruxelles, tagliati a metà2 fette di pancetta tagliata al centro o di tacchino, tritate

indicazioni

1. In una ciotola capiente, unisci aceto, senape, olio, aglio in polvere e pepe. Whisky accuratamente. Aggiungere i cavolini di Bruxelles e la pancetta e mescolare per ricoprire.

2. Spruzzare una friggitrice ad aria con uno spray antiaderente. Mettere i cavolini di Bruxelles e la pancetta nella friggitrice ad aria e spruzzare con uno spray antiaderente.

3. Impostare la friggitrice ad aria a 375 F. Cuocere fino a doratura e croccante, circa 10 minuti, agitando a metà.

Involtini di uova di cheesecake alla fragola

Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cucinare: 10 minutiPer 6 porzioni

ingredienti1/2 tazza di panna montata1/2 tazza di ricotta leggera/a basso contenuto di grassi3 bustine dolcificante naturale senza calorie1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia1/8 cucchiaino di cannella1 1/2 tazze di fragole liofilizzate tritate6 involtini di uovaTopping facoltativo: zucchero a velo

indicazioni

1. In una ciotola media, unire la crema di formaggio, la ricotta, il dolcificante, l’estratto di vaniglia e la cannella. Mescolare bene. Incorporate delicatamente le fragole liofilizzate.

2. Distribuire uniformemente 1/6 del ripieno (circa 1/4 di tazza) lungo il centro di un involucro per involtini di uova. Piegare i lati e arrotolare la pellicola attorno al ripieno. Sigillare con un filo d’acqua. Ripeti per fare altri cinque involtini di uova.

3. Spruzzare una friggitrice ad aria con uno spray antiaderente. Metti gli involtini di uova nella friggitrice ad aria e spruzza con uno spray antiaderente.

4. Impostare la friggitrice ad aria a 390 F. Cuocere fino a doratura, circa 6 minuti.

Ricette ristampate con il permesso di “Hungry Girl Simply Comfort: Feel-Good Favorites for Your Slow Cooker e friggitrice ad aria.”

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