Ispirato dal cane, Paul’s Custom Pet Food apre a New Milford

NUOVO MILFORD — Paul Gallant e Lynn Felici-Gallant di Paul’s Custom Pet Food in città hanno detto di essere stati ispirati dal loro ex cane, un Golden Retriever di nome Hunter, per aprire la loro attività.

Quindici anni fa, quando Hunter si ammalò gravemente, la dieta a cui fu consigliato di metterlo migliorò la sua salute e prolungò la sua vita, dissero. Attraverso la loro nuova attività, ora vogliono condividere ciò che hanno imparato sul cibo sano per animali domestici nella speranza di mantenere sani tutti gli animali domestici.

L’azienda, precedentemente occupata da Green Granary a 84 Railroad St., produce tutti i suoi alimenti per animali domestici con ingredienti freschi e genuini.

Insieme a sacchi di prelibatezze per animali domestici a ingrediente singolo, tra cui Chicken Brittle, Beef Liver Bits e Total Yam, l’azienda vende contenitori di sei alimenti freschi fatti a mano per cani in lotti completi, nonché una manciata di topper per cibo per gatti. T

I sei pasti completi includono Arlie’s Lamb, Casey’s Chicken, Darla’s Turkey, Hunter’s Beef, Spud’s Beef, Jessie’s Beef e Turkey Jambalaya e Zeke’s Chicken and Turkey. Molti dei pasti prendono il nome dai cani di Gallant che hanno posseduto.

“L’unica cosa che entra nelle ricette progettate per gli animali domestici è una vitamina: Chef’s Canine Complete”, ha detto Felici-Gallant. “Il resto è cibo di qualità umana.”

Il percorso di Hunter verso il benessere

Nel 2010, a Hunter è stato diagnosticato un fibrosarcoma alla mascella. La coppia è andata all’Angell Animal Medical Hospital di Boston, che ha eseguito un intervento chirurgico alla mascella di Hunter, seguito da radioterapia e trattamento chemioterapico.

“Per noi, semplicemente non pensavamo che fosse la strada da percorrere per la qualità della vita di un cane di 3 anni”, ha detto Gallant.

La coppia tornò nel New Hampshire, dove vivevano in quel momento e si collegò con il Dr. Hannah Wells, una veterinaria che pratica medicina veterinaria olistica e medicine veterinarie tradizionali cinesi occidentali.

Gallant ha detto che Wells ha chiesto loro se cucinavano per Hunter e la coppia ha iniziato a rimuovere tutto il cibo trasformato dalla dieta di Hunter e a cucinare i pasti raccomandati da Wells, aggiungendo erbe cinesi in polvere e farmaci ai pasti.

Entro due anni, Gallant ha detto che il cancro era fuori dal sistema di Hunter. Hunter visse altri 10 anni, fino all’età di 13 anni.

Sebbene Hunter abbia ispirato la coppia ad entrare nel mondo del cibo fresco, Gallant ha affermato che erano anche motivati ​​da problemi di salute legati al cibo per animali che prima erano loro sconosciuti.

“Questo è il problema con il cibo commerciale su larga scala”, ha detto. “Le persone si fidano dei produttori e le persone dovrebbero davvero esaminare qual è il cibo trasformato che acquistiamo. Il cibo fresco è ancora costoso, ma qualsiasi cibo fresco in una dieta per animali domestici è meglio di niente, quindi consigliamo alle persone di leggere la borsa quando ricevono cibo per i loro animali domestici.

Apertura dell’attività

La coppia si è trasferita dal New Hampshire al Connecticut nel 2013 dopo che a Felici-Gallant è stata offerta l’opportunità di lavorare presso Fine Gardening Magazine a Newtown. Mentre Gallant aveva in programma un lavoro di muratura, ha detto che lui e Felici-Gallant hanno iniziato a pensare alla loro idea di aprire un’attività di alimenti per animali domestici freschi.

A quel tempo, Gallant ha detto che avevano alcune ricette di cibo per animali domestici, biscotti e la ricetta di Hunter, anche se ha detto che le loro ricette erano solo toppers. I topper, secondo Felici-Gallant, sono piccoli lotti di cibo che le persone possono mescolare con cibo secco per introdurre lentamente i loro animali domestici al cibo fresco; tuttavia, i toppers non contengono le vitamine necessarie per renderli un pasto completamente equilibrato.

“La nostra grande domanda era: ‘Dove vogliamo andare con il nostro cibo e chi vogliamo raggiungere?'”, ha detto Gallant.

Invece di vendere i loro alimenti per animali domestici in un ambiente all’ingrosso come un supermercato, Gallant ha affermato di aver pensato di vendere in un mercato agricolo dove le persone vanno ad acquistare cibo salutare per la loro famiglia. Fornendo cibo salutare per gli animali al mercato di un agricoltore, ha affermato che potrebbero completare il cerchio della fornitura di cibo per l’intera famiglia.

Nel corso del tempo, la coppia ha iniziato a vendere i loro alimenti per animali domestici ai mercati degli agricoltori, diventando infine un venditore a tempo pieno del mercato invernale ed estivo. Mentre continuavano a sviluppare il loro cibo per animali domestici, hanno inviato le loro ricette tramite una nutrizionista veterinaria, Rebecca Rebillard, che ha contribuito a bilanciare le loro ricette in pasti completamente bilanciati.

Poiché la ricetta di Hunter era stata una prescrizione dietetica quando hanno iniziato a cucinare cibo per animali domestici, Gallant ha detto che volevano offrire un servizio ai veterinari in cui lui e Felici-Gallant avrebbero cucinato gli alimenti da prescrizione per i clienti dei veterinari. Quello che non sapevano in quel momento, ha detto Gallant, era quanto tempo ci sarebbe voluto per conquistare la fiducia della comunità veterinaria.

Tuttavia, Gallant ha affermato che il 50 percento del loro lavoro oggi consiste nella creazione di diete personalizzate su prescrizione per i clienti. Come nota a margine, ha affermato che se le persone esamineranno le diete su prescrizione per i loro animali domestici, la maggior parte delle compagnie di assicurazione per animali domestici sarà in grado di coprire il costo della prescrizione.

Felici-Gallant ha affermato che è un grande vantaggio per i propri clienti offrire cibo per animali da prescrizione fresco, aggiungendo: “Noi siamo l’alternativa fresca”.

“C’è una proporzione di vitamine e minerali che bilanciano la ricetta”, ha detto Felici-Gallant. “Le persone possono fare il cibo in casa, ma spesso non è equilibrato.”

Oggi, Gallant ha detto che ottengono le loro ricette di cibo per animali domestici da veterinari e nutrizionisti veterinari di tutto il paese, che inviano i loro clienti a Paul’s Custom Pet Food. Oltre a vendere i loro prodotti nel negozio, offrono servizi di spedizione e consegna.

Per otto anni, la coppia ha cucinato il loro cibo per animali personalizzato da una cucina commerciale prima di perseguire il loro piano di aprire una cucina che sarebbe stata aperta al pubblico. Quando hanno spostato lo spazio da una caffetteria a una struttura di produzione, ha detto che ci sono voluti quattro mesi per mettere in funzione lo spazio.

Con la loro attività che ha messo radici in città, ha detto che co-branding una miscela di caffè chiamata Catherine’s Blend con BD Provisions a New Milford. La miscela prende il nome da Catherine Violet Hubbard, che è stata uccisa nella sparatoria nella scuola di Sandy Hook, e il 10 percento del ricavato andrà al Senior Paw Project del Catherine Violet Hubbard Animal Sanctuary, che fornisce cibo per animali domestici, assistenza veterinaria e affidamento. /assistenza di sollievo ai proprietari di animali domestici anziani che lottano per mantenere o prendersi cura dei loro animali.

Per ulteriori informazioni, visita Paul’s Custom Pet Food su paulscustompetfood.com o chiamando il numero 860-912-2910.

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