Il produttore di vino SA lancia la nuova PASTA WINE con ricetta vegetariana bolognese per famiglie • Glam Adelaide

La vita consiste nel godersi i piaceri semplici, che si tratti di assaporare un’ottima bottiglia di vino, cucinare a casa o tuffarsi in una grande ciotola di pasta. Il produttore di vino con sede a McLaren Vale, Zonte’s Footstep, riconosce l’importanza delle piccole cose e ha rilasciato una goccia deliziosamente impressionante per trasformare la tua routine di cucina casalinga.

ROSSA COVA Montepulciano è una delle ultime arrivate nella gamma di vini di Zonte’s Footstep, creata appositamente per accompagnare la pasta.

“Rosso Cova significa rosso cupo riferendosi al colore scuro dei vini ottenuti da uve Montepulciano che di solito chiamiamo semplicemente ‘Monte’ in breve”, afferma Vigneron, Brad Rey.

“Nonostante i suoi grandi tannini maturi, questo è un vino estremamente accessibile e ben ponderato che implora piatti sostanziosi e robusti come il ragù e una forchettata di pasta. Dimentica l’insalata, questa è la pila completa!

Il Montepulciano è un vino rosso scuro ottenuto da un vitigno originario dell’Abruzzo, nel sud Italia. Per ROSSA COVA, invece, Zonte’s Footstep utilizza uve Montepulciano coltivate nella McLaren Vale dove matura perfettamente nel caldo clima mediterraneo.

Il Montepulciano è stato a lungo considerato il vino compagno perfetto per pizza e pasta, soprattutto se condito con salsiccia o salame piccante. Se non sei un grande carnivoro, si abbina magnificamente anche a verdure sostanziose come funghi, zucca, patate al forno, barbabietole e pomodori arrosto.

“Another Food Blogger” ha recentemente collaborato con Zonte’s Footstep per creare una bolognese vegetale a base di funghi, che incorpora nella ricetta la ROSSA COVA. La ricetta promette di offrire un’alternativa deliziosa e salutare per coloro che cercano di intrufolare più verdure nei pasti in famiglia!

Mentre ti godi un bicchiere a pasto, i grandi tannini maturi di ROSSA COVA trasformeranno anche il tuo Bolognese in un gusto extra succulento, oltre a integrare note di lamponi, prugne e frutti di bosco, insieme a sentori di timo e origano. Con questi sapori, la carne non mancherà a nessuno.

Per mettere le mani sul vino pasta appena uscito, ROSSO COVA Montepulciano (McLaren Vale) 2021, visita le Orme di Zonte Sito web. Ha già vinto due medaglie d’oro, quindi sai di avere un vincitore.

Per realizzare la ricetta delle verdure alla bolognese, clicca qui.




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