Il cavolo è Keto? | Salute quotidiana

Il cavolo non è conosciuto come un alimento degno della brama, ma è protagonista di contorni (insalata di cavolo), antipasti (come patatine fritte), condimenti (crauti, kimchi) e cibi famosi sui social media (rotolo di uova in una ciotola, chiunque ?)

Come qualcuno che segue una dieta cheto, potresti goderti il ​​cavolo come una verdura a basso contenuto di carboidrati che può aggiungere massa e un po’ di fibra ai tuoi pasti.

Fatti nutrizionali del cavolo

Il cavolo cappuccio è considerato un ortaggio non amidaceo. Puoi mangiare tritato, sminuzzato, fermentato come crauti o speziato e fermentato come cavolo kimchi.

Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), 1 tazza di cavolo crudo tritato contiene:

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