I migliori ristoranti locali del Michigan: il Peppermill Café di Standale offre omelette con 6 uova e caffè senza fine

STANDALE, MI — A soli otto minuti di auto dal centro di Grand Rapids, un posto nascosto per la colazione e il pranzo ti assicurerà di non tornare mai a casa affamato.

Il Peppermill Café, al 4511 di Lake Michigan Drive NW a Standale, offre un menu completo per colazione e pranzo dalle 6:00 alle 14:00 dal lunedì al sabato e dalle 7:00 alle 14:00 la domenica.

“Mi piace molto il fatto che tu possa entrare alle 6 del mattino e prendere un hamburger e anelli di cipolla o una frittata alle 14”, ha detto il proprietario Lu Hayoz.

Hayoz possiede la caffetteria da 16 anni e il punto ristoro è diventato uno dei preferiti dalla comunità.

“L’edificio è così vecchio, scherzo sempre sul fatto che sia stato Mosè a costruirlo”, ha detto. “È stato un punto fermo in Standale per molti anni.”

Il menu comprende voci come omelette con sei uova, pancake grandi come un coprimozzo, padelle, biscotti e sugo, zuppe fatte in casa, polpettone, hamburger, panini e insalate.

Casa della frittata di sei uova

Il Peppermill di Standale è famoso per le sue omelette con sei uova, frittelle grandi come un coprimozzo e infinite ricariche di caffè.

Il polpettone è la ricetta della nonna di Hayoz e anche le zuppe sono fatte in casa.

Per la prima volta al Peppermill, Hayoz consiglia il “Filthy Skilly”, che secondo lei è il ristorante n. 1 articolo in vendita a $ 13. La “Filthy Skilly” è una padella a due uova con patatine fritte americane tagliate a mano, bacon, salsiccia, prosciutto affumicato, cipolle, peperoni verdi, funghi, formaggio cheddar fuso e sugo fatto in casa, il tutto servito con un contorno di pane tostato .

“Non ti lasciamo mai andare via affamato”, ha detto Hayoz. “Ci sono scatole da asporto ovunque e abbiamo caffè infiniti. Vogliamo che tu ti senta a tuo agio e abbia un’esperienza super piacevole.

Un’altra popolare voce di menu è la “frittata Laker”, fatta con sei uova, salsiccia, pancetta, hash di carne in scatola, patatine fritte americane a fette e formaggio cheddar. Si vende a $ 10,75.

Molti studenti della Grand Valley State University di Lake Michigan Drive frequentano il bar, ma persone di tutte le età riempiono il ristorante, soprattutto per le specialità del fine settimana.

“Amiamo i nostri ragazzi del college, offriamo sconti agli studenti del 10%”, ha detto Hayoz. “E poi abbiamo i nostri clienti abituali, con le loro tazze di caffè e si siedono nello stesso posto ogni giorno. Conosciamo i nomi delle persone ed è molto accogliente”.

La voce di menu preferita di Hayoz è il formaggio grigliato al rovescio, fatto con un muffin inglese incrostato di parmigiano. Il panino è farcito con baby Swiss e formaggio cheddar, avocado, pomodoro e cipolla rossa ed è servito con patatine fatte in casa e una lancia di sottaceti.

buon cibo

Uno dei piatti caratteristici di The Peppermill è il panino Monte Cristo, servito con una salsa melba di lamponi.

L’interno del bar è coperto di cartelli bizzarri, tutti incentrati sulla colazione e sull’umorismo in cucina. Uno dei preferiti dai clienti è un segno che informa i commensali che ai bambini incustoditi verrà dato “caffè e un gattino”.

“È iniziato solo con alcuni miei segni, quindi qualsiasi cosa divertente e gastronomica, mi piace”, ha detto Hayoz dell’arredamento. “È solo per intrattenere le persone. Ora è solo cresciuto e cresciuto e le persone mi porteranno segni ora.

I segni giocosi, le enormi omelette e le continue ricariche di caffè fanno tutti parte dell’atmosfera che Hayoz ha coltivato per i clienti.

“Voglio che i clienti si sentano a proprio agio, un’atmosfera confortevole, vogliamo trattarli molto bene”, ha detto. “Vieni a trovarci!”

Il Peppermill Cafe è raggiungibile al 616-453-7853. Dai un’occhiata su Facebook qui.

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