‘Hell’s Kitchen’ ritorna – Ecco cosa ti sei perso nella premiere

Benvenuti ai riassunti di “Hell’s Kitchen”! L’ingrediente chiave della 21a stagione è un divario di età, poiché “Battle for the Ages” contrappone ventenni contro quarantenni. Perdi una settimana? puoi leggi i nostri riepiloghi e guarda On Demand, su VOLPE Ora, su Hulu e su Tubi, il servizio di streaming gratuito di FOX. Questa stazione televisiva è di proprietà della FOX Corporation.

“Hell’s Kitchen”, la sboccata competizione culinaria che ha presentato al pubblico statunitense l’ormai onnipresente Gordon Ramsay, non è mai stata interessata al cambiamento. La sua 21a stagione non è poi così diversa da quella che è stata presentata per la prima volta negli Stati Uniti nel 2005: ogni settimana, cuochi affamati corrono il guanto di un servizio di cena ad alta pressione con uno sputafuoco Ramsay al timone; arriva fino alla fine e sarai ricompensato con un prestigioso concerto in uno dei ristoranti lussuosi del famoso chef.

Lungo la strada, i cuochi sfoggiano i loro piatti d’autore, imparano a padroneggiare il manzo alla Wellington di Ramsay e trattengono le lacrime quando vengono inevitabilmente chiamati “asini”.

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“Hell’s Kitchen”: e un raduno di monster truck a lato

La stagione 21 inizia come i suoi predecessori, ma arriva con un cambiamento notevole. Invece dei suoi veri ragazzi vs. formato ragazze, questo round è una “battaglia dei secoli” in cui i 18 chef sono suddivisi per età. La squadra rossa è composta da ventenni, mentre la squadra azzurra è composta da quarantenni. Ramsay dimostra di non avere età irrompendo nel parcheggio di Hell’s Kitchen in un monster truck. Scusa, Grave Digger, ma non avrà bisogno dei tuoi servizi a breve.

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HELL’S KITCHEN: Il concorrente Zeus nel primo episodio della stagione 21 di HELL’S KITCHEN in onda giovedì 2 settembre. 29 (20:00-21:00 ET/PT) su FOX. © 2022 FOX MEDIA LLC. CR: VOLPE.

Come da tradizione “Hell’s Kitchen”, gli chef hanno colpito rapidamente i loro taglieri per la sfida del piatto d’autore. Qui, iniziano a emergere personalità. Zeus, per esempio, è un 48enne che sa cosa vuol dire avere un grande squalo bianco che ti morde la testa. Inoltre, in modo abbastanza impressionante, prepara le salsicce nei suoi banger e schiaccia da zero.

Vlad, un arrogante 26enne di Chicago, si definisce “ragazzo del tartufo” ed è specializzato in piatti che vanno fino a $ 200. (È leggermente deriso da Alyssa, un altro giovane toro, che lo conosce dalla scena culinaria di Windy City.) Vlad, tuttavia, non è del tutto guidato dall’ego – quando Ileana, una praticante di cucina costiera di 23 anni della Virginia , lotta con il suo risotto, lascia cadere tutto per aiutarla a finirlo. Questa è una sfida di squadra, dopotutto.

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“Hell’s Kitchen”: Piatti vs. piatti

Funziona così: ogni piatto dello chef viene valutato individualmente da Ramsay su una scala da 1 a 5, che contribuisce al punteggio totale della propria squadra. Vince la squadra che ottiene il punteggio più alto dopo che ogni chef ha presentato il proprio piatto. La fiducia di Vlad ripaga quando Ramsay dice che pagherebbe volentieri $ 230 per la sua bistecca wagyu australiana con l’osso con funghi di aragosta e tartufo bianco. Altri punti salienti della squadra rossa includono i ravioli fatti a mano di mais e tartufo di Dafne e lo stufato di ostriche di Sakari con merluzzo confit, che Ramsay elogia come “molto complesso”.

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HELL’S KITCHEN: Il concorrente Sakari nel primo episodio della stagione 21 di HELL’S KITCHEN in onda giovedì 2 settembre. 29 (20:00-21:00 ET/PT) su FOX. © 2022 FOX MEDIA LLC. CR: VOLPE.

Anche la squadra più anziana ha una manciata di straordinari. Alex, ad esempio, ottiene un “5 forte” con il suo salmone in crosta di spezie, che presenta dopo aver raccontato emotivamente la chiusura del suo ristorante durante la pandemia di COVID-19. “Precisione incredibile”, dice Ramsay del suo salmone. Anche Tara arriva con una storia di avversità: dopo aver dovuto riapprendere una serie di abilità cognitive a seguito di un incidente d’auto, ha trovato un rinnovato senso di scopo in cucina. Anche il suo filetto di maiale in crosta di finocchi è uno dei preferiti.

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Alla fine, le squadre sono in parità. Ramsay presenta i suoi due piatti preferiti – lo stufato di Sakari e il salmone di Alex – per il tie-break, scegliendo infine lo stufato di Sakari per la sua salinità equilibrata e la perfetta cucina del merluzzo. Come premio, la squadra rossa riceve una crociera al tramonto su uno yacht e, cosa forse più importante, una cena con Ramsay. La squadra azzurra, intanto, è in cucina.

“Hell’s Kitchen”: Aranciata e pasta in scatola

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HELL’S KITCHEN: La concorrente Nicole nel primo episodio della stagione 21 di HELL’S KITCHEN in onda giovedì 2 settembre. 29 (20:00-21:00 ET/PT) su FOX. © 2022 FOX MEDIA LLC. CR: VOLPE.

Come è solito fare, Ramsay individua Nicole, che ha segnato un 1 dopo aver fatto le tagliatelle con pasta in scatola e pomodori in scatola, come la più grande perdente della squadra azzurra. “Nicole, se solo facessi la pasta fresca salperesti!” Certo, c’erano guai anche altrove. L’incorporazione liberale dell’aranciata da parte di O’Shay, ad esempio, gli ha fatto guadagnare alcuni punti, il che di certo non ha aiutato la squadra blu.

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Nella squadra rossa, il risotto alla zucca di Ileana sembrava dilettantesco e sciatto oltre ad essere crudo e poco stagionato. E Sommer, che va sotto il soprannome di VIP, ottiene un temuto 1 per il suo salmone stufato troppo dolce. “Non è VIP, sembra un’ammissione generale”, dice Ramsay. Ognuno di loro ha un debito con Sakari.

Mentre la squadra rossa si lega a Ramsay mentre il sole tramonta sul Pacifico, la squadra blu inizia a scoprire di non essere una grande fan delle battute (e del russare) di Billy, alias B-True. Anche strofinare alcune persone nel modo sbagliato è l’atteggiamento di presa in carico di Tara in cucina. “Troppi cuochi in una cucina”, osserva.

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HELL’S KITCHEN: LR: I concorrenti Zeus e Tara nel primo episodio della stagione 21 di HELL’S KITCHEN in onda giovedì 2 settembre. 29 (20:00-21:00 ET/PT) su FOX. © 2022 FOX MEDIA LLC. CR: VOLPE.

L’episodio si conclude con l’introduzione della sfida della prossima settimana: chi può fare la migliore “ali di pollo deliziose ed elevate”? Chi perde andrà a casa. Chi vince, tuttavia, sarà un passo più vicino al gran premio della stagione: una posizione di capo chef presso il nuovo ristorante Hell’s Kitchen a Caesars Atlantic City, oltre a un premio del valore di un quarto di milione di dollari.

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Nel prossimo episodio, forse scopriremo perché quel cameriere sciocco con le ali di pollo è caduto così teatralmente. Di che diavolo si trattava?

“Hell’s Kitchen” va in onda il giovedì su FOX. I riepiloghi vengono eseguiti settimanalmente.

Circa lo scrittore: Randall Colburn è uno scrittore, editore e podcaster con sede a Chicago.

L’icona del “Great British Bake-Off” Mary Berry prepara cibo di conforto nella sua cucina accogliente, convincendo casualmente i cuochi curiosi a inventare le ricette preferite di Berry. (No, non ci scuseremo per nessuna di queste allitterazioni.) Una stagione, otto episodi.

“Mary Berry’s Absolute Favorites” è in streaming gratuito su Tubiprendi l’app

Come guardare “Hell’s Kitchen”

“Hell’s Kitchen” va in onda il giovedì alle 20:00 EST su FOX. Puoi anche guardare On Demand o eseguire lo streaming online tramite FOXNow. 13 stagioni, inclusa gran parte della stagione in corso, sono in streaming su Hulu. E il canale Gordon Ramsay di Tubi offre molti degli spettacoli apparentemente infiniti di Ramsay, tra cui “MasterChef”, “MasterChef Junior” e “Next Level Chef”, il suo ultimo.

Informazioni su Tubi: Tubi ha più di 40.000 film e serie televisive di oltre 250 partner di contenuti, inclusi tutti i principali studi, oltre alla più ampia offerta di canali di notizie locali e nazionali gratuiti in streaming. La piattaforma offre agli appassionati di intrattenimento, notizie e sport un modo semplice per scoprire nuovi contenuti disponibili in modo completamente gratuito.

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Tubi e questa stazione televisiva sono entrambi di proprietà della FOX Corporation.

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