Hamburger vegetariani di mare, gamberetti Cajun speziati e altre notizie della settimana sul cibo vegano

Sembra che ogni settimana nel mondo del cibo vegano le novità siano più eccitanti della scorsa e questa settimana non fa eccezione. Le notizie di pesce vegano stanno arrivando dalle società gestite da donne Atlantic Sea Farms (che ha appena rilasciato hamburger fatti con alghe e ceci verdi) e New Wave Foods (che sta lanciando gamberetti vegani impanati Cajun nel settore della ristorazione). Anche il pollo vegano sta vivendo un momento, con una nuova linea di prodotti del Dr. Praeger e le nuove opzioni di menu della catena di caffè Bluestone Lane per gentile concessione di Daring Foods. Continua a leggere per saperne di più.

1Dott. La nuova linea di pollo vegano di Praeger

Sebbene non sia tutto vegano, il Dr. Il marchio Praeger produce prodotti a base vegetale da 25 anni e questa settimana l’azienda ha ampliato la sua offerta di pollo vegano. Aggiunti alla sua linea Perfect, i nuovi prodotti sono Perfect Chick’n Tenders, Perfect General Tso’s Chick’n e Perfect Nashville Hot Chick’n.

L’azienda ha sviluppato questi nuovi prodotti in risposta alla popolarità di prodotti simili a base di pollo a base vegetale presso catene come Panda Express (dove Beyond Orange Chicken è stato lanciato all’inizio di quest’anno per un periodo limitato) e Burger King (che ha testato i sandwich Impossible Chicken in località selezionate quest’anno).

VegNews.VeganChickenTenders.DrPragersDott. di Praeger

“Siamo entusiasti di espandere la nostra offerta di pulcini con tre nuovi prodotti che sappiamo che i nostri consumatori adoreranno”, Ken Krasnow, EVP e Chief Marketing Officer presso il Dr. Lo ha detto Praeger in una nota. “Questi nuovi [products] forniscono la perfetta combinazione di ottimo gusto, salute e varietà che il Dr. Quello di Praeger è noto per.»

Dott. I nuovi prodotti a base di pollo vegano di Praeger stanno arrivando sugli scaffali dei negozi di Publix, Shoprite, Giant Company, Key Foods, Meijer, Wegmans, Foodtown e altri ancora.

DueIl pollo vegano di Daring Foods sbarca a Bluestone

Altre novità sul pollo vegano? In arrivo. Questa settimana, il pollo vegetale di Daring Foods è arrivato nel menu di Bluestone Lane, un’azienda a tema australiano con sede a New York con 60 caffetterie in tutto il paese. A partire da questa settimana, 25 negozi di Bluestone Lane hanno iniziato a servire Daring Plant Chicken come opzione proteica per qualsiasi voce di menu, comprese insalate, ciotole o panini.

VegNews.DaringChicken.BluestoneLanecorsia di pietra blu

“Molti dei nostri abitanti seguono uno stile di vita a base vegetale e abbiamo cercato il partner giusto per un’offerta di pollo a base vegetale”, ha affermato in una nota Nick Stone, fondatore e CEO di Bluestone Lane.

“Il sostituto del pollo di Daring è la soluzione perfetta, grazie al profilo e al processo degli ingredienti semplici e puliti, nonché al suo sapore e consistenza deliziosi che completano molte delle nostre voci di menu più popolari”, ha affermato Stone.

The Daring Chicken a Bluestone Lane è una delle prime volte che la versione sottovuoto della proteina, realizzata in collaborazione con Cuisine Solutions, ha trovato un posizionamento nel menu. Entro la fine dell’anno, Bluestone Lane amplierà la sua partnership con Daring con un’opzione creata dallo chef che include il suo pollo vegetale.

“Siamo entusiasti di iniziare una partnership con un ristorante così rispettato come Bluestone Lane e siamo onorati di essere la loro prima offerta proteica a base vegetale”, ha dichiarato Ross Mackay, fondatore e CEO di Daring. “Siamo fiduciosi che attraverso questa espansione possiamo mostrare ai clienti quanto possono essere gustosi gli swap a base vegetale e, a loro volta, questi piccoli cambiamenti possono avere un impatto enorme”.

3Le festose ruote di formaggio vegane di GOOD PLAneT

Con la vacanza dietro l’angolo, non c’è momento migliore per fare scorta di articoli per le feste e il marchio di formaggi vegani GOOD PLAneT Foods ha proprio quello che serve. Il marchio ha appena lanciato White Cheddar e Cranberry, un sapore di formaggio natalizio in edizione limitata. Disponibile come Snackable Wedges e Smoked Wheels, il nuovo gusto sta colpendo i negozi Giant e Sprouts proprio ora.

VegNews.VeganCheeseWheel.GoodPlanetFoodsBUON PIANETA Alimenti

“I consumatori sono alla ricerca di nuovi modi per gustare cibi a base vegetale e questi sapori festivi e stagionali lo forniscono”, ha affermato in una nota il co-CEO Bart Adlam, GOOD PLAeT Foods. “GOOD PLAneT Foods continuerà a creare offerte uniche che portano la gioia del formaggio a tutti”.

Al di fuori del suo nuovo sapore stagionale, GOOD PLAneT offre una varietà di formaggi vegani nei formati shred, wheel, slice e wedge. Il mese scorso, l’azienda è entrata in una nuova categoria con il lancio di Snack Pack in due varietà: Gouda affumicato con mirtilli rossi secchi e mandorle e Cheddar con mirtilli rossi secchi e anacardi.

4Gamberetti vegani Cajun di New Wave

Hai voglia di un panino con gamberetti ma non vuoi distruggere gli oceani? Il marchio di frutti di mare a base vegetale New Wave Foods ha la soluzione migliore con i suoi nuovi gamberetti New Wave impanati Cajun, gamberetti vegani realizzati pensando all’iconica cucina della Louisiana. modo sostenibile.

VegNews.VeganCajunShrimp.NewWaveFoodsCibi di nuova ondata

Il nuovo prodotto si unisce all’originale gambero vegano dell’azienda nel portare avanti la missione di New Wave di salvare gli oceani del mondo creando frutti di mare vegani che sono indistinguibili dalle sue controparti dannose per i pesci.

“I consumatori vogliono sapori ricchi ed eccitanti e per gli operatori che stanno cercando di preparare un’opzione classica di gamberetti con un po’ di calore, Cajun è un gioco da ragazzi”, ha dichiarato Michelle Wolf, CEO di New Wave.

“Con le preoccupazioni dei consumatori sull’aumento della sostenibilità degli oceani, Cajun Breaded New Wave Shrimp offre agli operatori un’opzione di menu che soddisfa sia il sapore che i palati ambientali”, ha affermato Wolf.

Realizzato con estratto di alghe e proteine ​​vegetali di provenienza sostenibile, il gambero New Wave impanato Cajun è parzialmente fritto e può essere preparato in un forno a convezione, in un forno ad alta velocità o in una friggitrice.

I prodotti New Wave offrono anche vantaggi aggiuntivi per gli operatori della ristorazione. “Tutte le nostre offerte di gamberetti New Wave, incluso il nuovo sapore Cajun, sono prive di allergeni di colesterolo, crostacei e frutti di mare”, ha affermato Wolf. “Gli operatori non devono preoccuparsi della contaminazione incrociata o di qualsiasi pulizia e disinfezione extra dai molluschi”.

5I nuovi hamburger vegetariani di Atlantic Sea Farm

E questa settimana gli hamburger vegani si stanno rinnovando gli ortaggi di mare per gentile concessione di Atlantic Sea Farms, un’azienda di alghe rigenerative gestita da donne e con sede nel Maine. Una nuova versione di “surf and turf”, i nuovi hamburger vegetariani di mare sono realizzati con una combinazione di alghe sostenibili e ceci verdi.

VegNews.VeganSeaVeggieBurgers.AtlanticSeaFarmsFattorie del Mare Atlantico

“I nostri nuovi hamburger vegetariani di mare amplificano i principi che guidano l’intera linea di prodotti di Atlantic Sea Farms di premiati prodotti di alghe realizzati in modo responsabile. Includono le stesse deliziose alghe fresche, dense di nutrienti, coltivate con lenze dai nostri allevatori di pescatori partner nelle acque pulite e fredde del Maine, che usiamo in tutto ciò che produciamo”, ha dichiarato Briana Warner, CEO di Atlantic Sea Farms.

“Di conseguenza, questi prodotti per l’azione per il clima aiutano a sostenere le fattorie locali e la salute degli oceani, il tutto dandoti una spinta deliziosa, rispettosa del clima, a base vegetale e superfood”, ha affermato. “Parlano al nostro mantra, ‘il buon cibo dovrebbe fare bene'”.

Gli hamburger vegani sono disponibili nei gusti Ginger Sesame e Basil Pesto e questo mese arriveranno in più di 300 negozi Sprouts, altri rivenditori e sul sito web di Atlantic Sea Farms.

Per le ultime notizie vegane, leggi:

Leave a Comment