Friggitrice ad aria Frittelle di patate | Cucina quotidiana in famiglia

C’è mai un brutto momento per le torte di patate calde e croccanti? Certamente non la penso così, soprattutto quando stai preparando frittelle di patate con friggitrice ad aria super facili e davvero irresistibili!

pila di frittelle di patate con friggitrice ad aria

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Queste frittelle sono croccanti fuori e morbide al centro, proprio come un ottimo hash brown.

E iniziando con gli hash brown tritati, possiamo saltare i noiosi passaggi di sbucciare e grattugiare le patate. Sarai pronto per servire in circa 20 minuti!

Ecco cosa ti insegnerò in questo post:

  • Come fare i tortini di patate croccanti nella friggitrice ad aria
  • La differenza tra frittelle di patate e latkes
  • Suggerimenti per preparare le migliori torte di patate nella friggitrice ad aria
  • Come utilizzare la friggitrice ad aria per riscaldare le frittelle di patate avanzate in circa 5 minuti

I tortini di patate croccanti sono perfetti con pancetta e uova a colazione, come contorno salato al tuo piatto principale o come sfizioso spuntino in qualsiasi momento.

Potresti persino realizzarli come una versione semplificata di Hanukkah latkes! Sono così facili e deliziose che potresti trovarti a cercare qualsiasi scusa per preparare un lotto.

Ho fatto questa ricetta usando il Friggitrice ad aria Cosori 5.8 QT. Il suo cestino quadrato lo rende della dimensione perfetta per la nostra famiglia di 4 persone.

ingredienti per fare i latkes della friggitrice ad aria

Come fare i pancake di patate con la friggitrice ad aria

Una versione stampabile completa di questa ricetta con le misurazioni degli ingredienti è disponibile in fondo a questo post.

PRIMO PASSO: Unisci gli hash brown tritati, l’aglio, la paprika, il sale e il pepe, la farina e l’uovo in una ciotola capiente.

ingredienti in una ciotola trasparente

PASSO DUE: Tritare la parte verde delle cipolle verdi e incorporarle al composto.

unendo gli ingredienti per fare le frittelle di patate con la friggitrice ad aria

PASSO TRE: Preriscaldare la friggitrice ad aria a 370 gradi F.

FASE QUATTRO: Nel frattempo preparate le vostre frittelle. Versare il composto in un misurino da ¼ di tazza, capovolgere il composto su una superficie piana, rimuovere il misurino, quindi premere sul composto per appiattirlo nella forma di una frittella.

latkes nel cestello della friggitrice ad aria

PASSO CINQUE: Una volta che la friggitrice ad aria è pronta, spruzzare generosamente il fondo del cestello, quindi adagiare le torte di patate nel cestello.

PASSO SESTO: Cuocete per 4 minuti, poi girate. Spruzzare la parte superiore delle frittelle di patate e cuocere per altri 4-5 minuti.

torte di patate nel cestello della friggitrice ad aria

PASSO SETTIMO: Servire con una cucchiaiata di panna acida e cipolle verdi aggiuntive, se lo si desidera.

Qual è la differenza tra frittelle di patate e latkes?

Questi due piatti sono abbastanza simili e i nomi sono talvolta usati in modo intercambiabile. La principale differenza nella versione tradizionale di ogni ricetta è ciò che contiene.

Le frittelle di patate sono fatte con meno ingredienti più semplici. In genere sono solo patate, farina e uova, anche se non è raro aggiungere alcuni condimenti.

Latkes, d’altra parte, incorpora lievito e farina di matzo per tenere insieme la torta di patate.

A fine giornata, le versioni tradizionali di entrambe le ricette prevedono la grattugiatura manuale delle patate crude.

Stiamo iniziando con gli hash brown per semplificare le cose, quindi è già un gioco su entrambe le versioni.

Personalmente li considero frittelle di patate tedesche con friggitrice ad aria. Tuttavia, se preferisci, potrebbero essere assolutamente considerati friggitrice ad aria.

O chiamali semplicemente torte di patate!

primo piano dei latkes della friggitrice ad aria

Suggerimenti per preparare i migliori pancake di patate nella friggitrice ad aria

  • Le patate assorbono il sale, quindi non aver paura di aggiungerne una buona quantità! Di solito aggiungo il sale mentre mescolo il tutto, quindi sala di nuovo le parti superiori appena prima di mettere i pancake nel cestello della friggitrice ad aria.
  • Non sovraffollare il cestino. Vuoi assicurarti che l’aria possa circolare correttamente e avrai anche bisogno di spazio per girare le torte di patate a metà cottura.
  • Dopo aver girato, assicurati di spruzzare le parti superiori con olio per aiutarle a diventare completamente croccanti.

Cosa servire con i pancake di patate della friggitrice ad aria

Puoi preparare frittelle di patate con la friggitrice ad aria da zero?

Preferisci usare patate vere invece di hashbrown? È un po’ di lavoro in più, ma puoi scommettere che saranno deliziosi!

Invece degli hashbrown, inizia sbucciando 3 o 4 patate color ruggine. Grattugiatele sui fori grandi di una grattugia, quindi adagiatele su un canovaccio e strizzatele il più possibile.

Dopodiché, segui il resto della ricetta come al solito!

friggitrice ad aria torte di patate tedesche con salsa di immersione

Come riscaldare le frittelle di patate nella friggitrice ad aria

  1. Metti le frittelle di patate rimanenti nella friggitrice ad aria in un unico strato
  2. Cuocere a 350 gradi F per 4-5 minuti fino a quando non saranno croccanti e ben riscaldate.
  3. Servite caldo e buon appetito!

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tempo di preparazione
10 minuti

Tempo di cucinare
9 minuti

Tempo totale
9 minuti

ingredienti

  • 3 tazze di hash brown tritati

  • 2-3 cipolle verdi

  • 1 cucchiaino di aglio

  • 1 cucchiaino di paprika

  • Sale e pepe a piacere

  • 1/4 tazza di farina per tutti gli usi

  • 1 uovo

Istruzioni

  1. Unisci gli hash brown tritati, l’aglio, la paprika, il sale e il pepe, la farina e l’uovo in una ciotola capiente.
  2. Tritare le cipolle verdi, solo la parte verde, e incorporarle al composto.
  3. Preriscalda la tua friggitrice ad aria a 370 gradi.
  4. Mentre si sta preriscaldando, preparate le vostre frittelle. Ho preso un misurino da ¼ di tazza e ci ho versato il composto. Poi l’ho scosso e si è formato come il misurino. Ho semplicemente premuto il composto per ottenere la forma del pancake. Una volta che la friggitrice ad aria è pronta, spruzza generosamente il fondo del cestello. Adagiate le vostre torte di patate nel cestello. Non sovraffollate perché avrete bisogno di spazio per capovolgerli a metà cottura.
  5. Cuocete per 4 minuti e poi girate. Spruzzare la parte superiore delle frittelle di patate e cuocere per altri 4-5 minuti.
  6. Servire con una cucchiaiata di panna acida e cipolle verdi aggiuntive, se lo si desidera.

Appunti

Come riscaldare le frittelle di patate:

1. Metti le frittelle di patate nella tua friggitrice ad aria.

2. Friggere all’aria per 4-5 minuti o finché non sono croccanti e calde. Servite e buon appetito!

Informazioni nutrizionali:

Prodotto:

6

Porzioni:

1

Quantità per porzione:
Calorie: 344Totalmente grasso: 20 gGrassi saturi: 3 ggrasso trans: 0 gGrassi insaturi: 16 gColesterolo: 31 mgSodio: 705 mgCarboidrati: 38 gFibra: 4 gZucchero: 1 gProteina: 5 g

Queste informazioni nutrizionali si basano sui prodotti esatti che ho usato in questa ricetta. Marche e dimensioni dei prodotti potrebbero alterare l’esatta alimentazione e dovrebbero essere sempre calcolate in modo indipendente.

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