Fare spazio! Altre opzioni vegetariane, vegane e senza glutine arriveranno ad Alaska Airlines questo autunno – Alaska Airlines News

Nuove selezioni di cibi e bevande stagionali in tutte le cabine dei voli Alaska Airlines, inclusa l’insalata vegana di Bruxelles; oltre al panino alla Muffuletta della costa occidentale e ai nuovissimi pasti di prima classe

L’autunno porta serate frizzanti, incredibili cambi di colore e, a partire da oggi, una nuova gamma di opzioni di menu da gustare a bordo del tuo prossimo volo Alaska Airlines. Continuiamo a offrire scelte fresche e salutari per i nostri ospiti in tutte le nostre cabine, inclusa una varietà di antipasti vegetariani, vegani e senza glutine. La metà dei nostri pasti in First Class è ora preparata senza glutine.

Una delle nostre opzioni più recenti è l’insalata vegana Brusselin’ sviluppata in collaborazione con Evergreens, un’azienda con sede nella costa occidentale che produce insalate gourmet appena tritate. È anche gluten free. Serviamo anche un gustoso panino con un nome divertente: la Muffuletta della costa occidentale. Inoltre, abbiamo accolto favorevolmente l’Aviation Gin, con sede nell’Oregon, alle nostre selezioni di liquori. Fa tutto parte del programma alimentare e delle bevande nazionale più completo del settore.

Siamo molto orgogliosi di creare nuove opzioni di cibo stagionale che hanno un ottimo sapore e che fanno bene a te”, ha affermato Todd Traynor-Corey, amministratore delegato dei prodotti per gli ospiti di Alaska Airlines. “Molti dei nostri ospiti ci dicono di amare i sapori brillanti della costa occidentale che utilizzano ingredienti sani e veri. Per il nostro menu autunnale, continuiamo a concentrarci su opzioni a base vegetale, vegane e senza glutine”.

Nella cabina principale, l’Alaska continua a offrire i preferiti dai fan come il piatto di frutta e formaggio Signature e il piatto di salumi. Stiamo anche introducendo nuove offerte stagionali nella cabina principale disponibili per il preordine solo sulla maggior parte dei voli di lunghezza superiore a 1.100 miglia:

Insalata vegana di Bruxelles

Progettato in collaborazione con Evergreens, un letto di cavolo nero toscano e lattuga romana croccante, condito con cavolini di Bruxelles a scaglie arrosto, quinoa rossa, peperoni rossi freschi, uvetta dorata, capperi e fettine di mandorle tostate, servito con un condimento di agave e sidro di mele.

Muffuletta della costa occidentale

La nostra interpretazione del popolare classico di New Orleans: prosciutto crudo, prosciutto e soppressata a fette sottili su un rotolo di ciabatta in crosta di sesamo con mozzarella, rucola fresca e un pesto di avocado e olive.

In First Class, abbiamo una varietà di nuovi pasti sui voli di lunghezza superiore a 1.100 miglia sia per colazione che pranzo/cena.

Hash per colazione senza glutine con mele, zucca e spalla di maiale

Hash per colazione senza glutine con mele, zucca e spalla di maiale. Gli alimenti sono prodotti in uno stabilimento che può contenere glutine o altri allergeni.

Altri punti salienti:

  • Crepes per la colazione con uova strapazzate (vegetariano)
  • Frittata Di Cipolle E Patate Caramellate (senza glutine, vegetariano)
  • Risotto Asparagi e Funghi Shitake (senza glutine, vegetariano)
  • Manzo di Kalbi sottovuoto (senza glutine)
  • Pollo speziato al mattone (senza glutine)
  • Teriyaki di ceci (vegano)

Mentre la maggior parte delle compagnie aeree statunitensi non offre prodotti alimentari freschi a meno che i voli non superino le 900 miglia, l’Alaska continua a offrire pasti preparati al momento in prima classe su voli di appena 550 miglia. Per i voli inferiori a 1.100 miglia, abbiamo nuove scelte di Prima Classe tra cui a Panino per la colazione con prosciutto e Gouda, Torta di petto affumicata, e un Insalata di quinoa vegana e carote arrosto per dirne alcuni.

Serviamo con orgoglio una selezione di bevande nuove e di ritorno dalle aziende della costa occidentale:

Gin dell’aviazione

Prodotto artigianalmente a Portland, Oregon, dal 2006, questo è un gin morbido ed equilibrato. È la base per il nostro nuovo cocktail a bordo, Wheels Up, la nostra interpretazione di un rinfrescante gin frizzante al pompelmo. Usiamo True Grapefruit per un tocco di sapore: ora si unisce a True Lemon e True Lime sui nostri voli.

  • Crater Lake Hazelnut Espresso Vodka. Un favorito degli ospiti che ora è di nuovo a bordo. Prodotto e imbottigliato a Bend, Oregon.
  • Vino scuro da vendemmia. Disponibile in prima classe e da Chateau Ste, nello stato di Washington. Collezione Michelle Estates. Presentiamo Cabernet Sauvignon e Chardonnay.
  • Anchor Brewing IPA della costa occidentale. Da San Francisco.
  • Fremont che produce Pilsner d’oro. Da Seattle.

Sappiamo che la convenienza è importante. Il nostro programma di preordine leader del settore consente ai nostri ospiti di ordinare facilmente i loro preferiti fino a due settimane prima del volo e fino a 20 ore prima della partenza in tutte le cabine. Il nostro piatto di frutta e formaggi d’autore è sempre disponibile per tutte le classi di servizio. Il cibo fresco nella cabina principale è disponibile solo preordinandolo, quindi assicurati di rivendicare ciò che sembra buono prima di volare. Snack e Picnic Pack non richiedono il preordine; sono disponibili a bordo della maggior parte dei voli di durata superiore alle due ore.

Non dimenticare: I membri del Piano Mileage possono memorizzare un metodo di pagamento nel proprio account per gli acquisti in volo senza contatto, inclusi cibi e bevande.

Per le ultime novità su ciò che offriamo a bordo, dai un’occhiata alle nostre offerte di cibo e bevande su alaskaair.com.

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