Emirates abbraccia la Giornata mondiale dei vegani con più scelte

Emirati

Emirates sta accogliendo la crescente domanda di cucina a base vegetale con un investimento multimilionario in nuove scelte vegane a bordo mentre si avvicina la Giornata mondiale dei vegani il 1° novembre.

Un menu curato di piatti vegani gourmet è stato introdotto in First e Business Class, mentre i menu di Economy Class riceveranno anche una nuova selezione di prodotti vegetali.

Crescente domanda di cucina vegana

Emirates serve opzioni vegane a bordo dagli anni ’90. Inizialmente, i requisiti vegani si sono concentrati su percorsi specifici in cui i pasti vegani sono richiesti per motivi culturali.

Tuttavia, i piatti vegani stanno rapidamente guadagnando popolarità generale sulle rotte statunitensi, australiane, alcune europee e britanniche, con Emirates che ha notato un notevole aumento di interesse per i piatti vegani nell’ultimo decennio. Attualmente, Emirates offre più di 180 ricette a base vegetale per clienti vegani.

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Menu Sviluppo

Emirates ha investito nello sviluppo di un nuovo menu vegano con il menu vegano in First e Business Class in un anno di sviluppo in Emirates Flight Catering.

Questa vasta struttura con sede all’aeroporto internazionale di Dubai ospita 11.000 dipendenti e serve fino a 225.000 pasti al giorno. È la più grande struttura di catering per voli al mondo e ospita chef internazionali di 69 nazionalità diverse.

In Economy Class, anche i menu vegani vengono aggiornati ogni mese e i pasti vegani in Economy Class sono disponibili su prenotazione.

Provenienza sostenibile Le opzioni vegane a bordo di Emirates sono nutrienti e ricche di verdure, frutta e verdura, provenienti da diversi fornitori con sede negli Emirati Arabi Uniti, tra cui cavoli freschi coltivati ​​localmente, pomodorini cimelio di famiglia, foglie di insalata ed erbe aromatiche di bustanica. Bustanica è la più grande fattoria verticale idroponica del mondo, un investimento in joint venture di 40 milioni di dollari attraverso Emirates Flight Catering.

L’azienda agricola Bustanica è guidata da una potente tecnologia (apprendimento automatico, intelligenza artificiale e metodi avanzati) e da un team interno specializzato che include esperti di agronomia, ingegneri, orticoltori e scienziati delle piante. Un ciclo di produzione continuo assicura che i prodotti siano perfettamente freschi e puliti e cresciuti senza pesticidi, erbicidi o prodotti chimici.

Informazioni su AirlineRatings.com

È stato sviluppato Airlineratings.com per fornire a tutti nel mondo uno sportello unico per tutto ciò che riguarda le compagnie aeree, formato da un team di redattori dell’aviazione, che hanno effettuato ricerche forensi su quasi tutte le compagnie aeree del mondo.

Il nostro sistema di valutazione è valutato da una a sette stelle sulla sicurezza, con sette che rappresentano il punteggio più alto. All’interno di ciascuna compagnia aerea troverai il paese di origine, il codice della compagnia aerea, l’URL della prenotazione e le informazioni sulla mappa dei posti. Il sistema di classificazione tiene conto di una serie di fattori diversi relativi agli audit degli organi di governo dell’aviazione, delle associazioni capofila, nonché delle compagnie aeree, dei propri dati sulla sicurezza. Ogni compagnia aerea ha una ripartizione della classificazione di sicurezza in modo da poter vedere esattamente come valutano.

Oltre 230 delle compagnie aeree presenti sul sito che trasportano il 99% dei passeggeri nel mondo hanno una valutazione del prodotto. Dato che i vettori a basso costo, regionali e a servizio completo sono così diversi, abbiamo costruito un sistema di classificazione diverso per ciascuno che può essere trovato all’interno di ciascuna compagnia aerea.

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