Ecco alcuni dei migliori ristoranti vegani in India

Il concetto di “mangiare sano” è più popolare che mai ora con i social media e le piattaforme di dieta culinaria che promuovono continuamente i benefici di una buona dieta. Portandolo al livello successivo, molti si sono gradualmente spostati verso una dieta vegana da una dieta completamente vegetariana o non vegetariana. Diverse celebrità e influencer hanno anche iniziato a sostenere il veganismo e sono molto espliciti sulle loro preferenze tramite le loro piattaforme di social media che sono piene di fotografie e video di cibo vegano e ricette vegane.

Questa ultima tendenza ha portato all’apertura di numerosi ristoranti vegani in tutto il paese, che soddisfano le esigenze culinarie dei loro clienti vegani.

Diversi imprenditori di ristoranti hanno prestato particolare attenzione per garantire che le persone apprezzino i piatti che servono utilizzando materiali alimentari biologici. Lo sapevi che una dieta a base vegetale è favorevole al palato, previene i disturbi e mantiene il rosa della salute?

Ecco un’anteprima dei migliori ristoranti vegani in India

Rose Cafe, Nuova Delhi

La caffetteria Rose situata a Saket, a Delhi sud, offre pizze, zuppe e panini a base di materie prime vegetali. Alcuni dei piatti come la Pizza al Formaggio di Capra e Basilico, le Polpette, la Crostata ai Funghi e al Formaggio sono amati dai millennial.

Un menu equilibrato è l’USP del caffè. Si può consumare un pasto sostanzioso ed equilibrato sorseggiando caffè, tè, succo di frutta o latte di soia con il cibo, che funge anche da detergente per il palato. In occasioni speciali viene servita anche una colazione vegana con macedonia di muesli e latte di mandorla.

Non solo, la caffetteria offre anche piatti d’autore di diverse cucine del mondo come italiana, libanese, cinese ed egiziana. I clienti che visitano questo caffè amano abbuffarsi di Moussaka egiziana a base di melanzane, zuppa di ceci e verdure ripiene con riso e lenticchie.

Cambio di paradigma, Bengaluru

Paradigm Shift, come suggerisce il nome, è uno dei ristoranti sul tetto più alla moda di Bengaluru. Offrono insalata di barbabietole, verdure, torte di noci, curry di tofu, torte di semi di chia, cracker alle mandorle, biscotti alle arachidi, pane al miglio e biscotti all’avena. Molti intenditori vegani si recano in questo ristorante alla moda per rimpinzarsi della loro crostata al limone preferita, torta Banoffee e torta di mandorle.

Carote, Bengaluru

Carrots, con sede a Bengaluru, serve cibo straordinario e offre pasti senza glutine ai suoi clienti. I loro dessert e i loro piatti vegani come la pasta di mandorle, il pesto di verdure e le cheesecake al burro di arachidi attirano la folla. I dolci qui sono preparati con impeccabile perfezione dagli chef e non contengono né zucchero né gelatina.

Il ristorante offre anche burritos preparati al momento, insalate germogliate e succhi rinfrescanti che attirano i turisti stranieri. L’atmosfera positiva del luogo aiuta anche i visitatori a rilassarsi, rilassarsi e divertirsi.

Il vero caffè verde, Pune

Il Real Green Café serve molti piatti deliziosi e alcune pizze super deliziose con condimenti come lattuga, spinaci, pomodori, foglie di coriandolo e tofu. Durante la cottura i cuochi stanno attenti a non usare troppo olio, zucchero o farina. Il ristorante serve anche dolci senza glutine realizzati con latte vegetale e con meno calorie.

L’arredamento del bar si aggiunge anche all’intera esperienza del luogo: è decorato con slogan e messaggi che sottolineano l’importanza del veganismo.

L’albero santo, Ludhiana

Situato nella vivace città di Ludhiana, The Holy Tree serve kebab vegani, momo e persino hamburger vegani. Avere prodotti interni di frutta e verdura fresca e biologica gioca all’USP di questo posto che è molto popolare tra i clienti vegani della città. Alcuni dei piatti popolari serviti qui sono zuppa pot-pourri di verdure, noodles di broccoli e frullati di noci.

Natura divina, Dharamkot, HP

Situato tra l’Himalaya incontaminato, la Natura Divina è popolare sia tra la gente del posto che tra i viaggiatori. Hamburger di tofu, sandwich di pomodoro e cetriolo, dosa di verdure e una varietà di Thalis vegani sono alcuni dei piatti vegani serviti qui. Il ristorante offre anche dolci biologici e senza zucchero come il budino al biscotto, la torta alla crema di mele e cannella, la cheesecake alle fragole e la crema di mango, a base di formaggio e cagliata biologici.

Il ristorante promuove uno stile di vita sostenibile, hanno mobili in bambù e fango: il fascino rustico del luogo non fa che aumentare l’affascinante esperienza delle pareti da pranzo.

Quindi, la prossima volta che visiterai una delle città sopra e sei interessato a provare il cibo vegano, visita questi ristoranti e facci sapere della tua esperienza!

Buon appetito!

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