Diwali 2022: 9 ricette per il menu Diwali a 3 portate

L’atmosfera festosa è alle stelle intorno a noi. Tutto è illuminato, dalle nostre case ai mercati, e tutti noi vogliamo celebrare la festa delle luci con i nostri cari. È comune durante questo periodo avere ospiti inaspettati. Anche se siamo solo felici di vederli, preparare il cibo all’ultimo minuto può davvero mettere un freno al nostro umore, e poiché siamo già così nascosti a causa di tutti i preparativi, non possiamo davvero permetterci di passare ore in cucina. Quindi, tenendo a mente tutte queste cose, qui ti presentiamo un menu di 3 portate senza complicazioni che è stato appositamente curato per te da servire ai tuoi ospiti. Niente più fretta dell’ultimo minuto, lo promettiamo.

(Leggi anche: Servi questo spuntino unico con mandorle e banana cruda alla tua festa Diwali)

Diwali 2022: ecco 9 ricette per un menu Diwali completamente pianificato:

Antipasti:

1. Pakoda di verdure:

Diwali è il momento di lasciar andare tutte le tue inibizioni e indulgere senza sensi di colpa. Cosa c’è di meglio di pakoda bollenti da servire con il tè per accogliere i tuoi ospiti? Ecco una ricetta di pakoda di verdure miste che potete preparare e servire velocemente. Clicca qui della ricetta.

2. Chattat

Fai questo chatpat chaat ‘jhatpat’ quando suona il campanello e i tuoi ospiti ti sorprendono. Patate, castagne d’acqua, succo di lime e alcune spezie si uniscono per creare questo snack da schiarire le labbra. Clicca qui per la ricetta.

3. Pollo Hara Bhara Kebab

Puoi preparare questo delizioso kebab in meno di 30 minuti. Unisci pollo tritato, patate, spinaci sbollentati e piselli insieme a cipolla e spezie per preparare gli spiedini ricchi di sapori. Clicca qui per la ricetta.

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Alimentazione:

4. Dal Makhani

Il dal makhani non è un must in ogni diffusione indiana? Siamo sicuri che sarete tutti d’accordo. Mentre il dal makhani a cottura lenta è sempre la nostra preferenza, ma non è pratico durante le riunioni festive a corto di tempo. Ecco una ricetta dal makhani che ti aiuterà a ottenere sapori simili in molto meno tempo. Clicca qui per la ricetta.

5. Pashtooni Zarda Pulav

Se vuoi evitare di servire il riso semplice e non hai tempo per preparare il biryani a cottura lenta, questa ricetta pulav è perfetta da scegliere. Aromatizzato con noci, zafferano, acqua di rose e tante spezie, questo pulav amplierà la tua tavola. Clicca qui per la ricetta.

6. Paneer Korma

Un paneer sabzi deve essere presente in tutte le feste indiane e se vuoi servire qualcosa di diverso dal solito paneer makhani, prova questa deliziosa ricetta di paneer korma. Clicca qui.

7. Keema di pollo

Se vuoi servire anche un piatto non vegetariano ma non hai la carne marinata nel tuo frigorifero, allora prepara questo delizioso keema di pollo senza pensarci due volte. Clicca qui per la ricetta.

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Dolci:

8. Shahi Tukda

Tutto quello che devi fare è friggere delle fette di pane e spalmarle con una densa miscela di latte e noci. Questo dolce da sbavare impressionerà sicuramente i tuoi ospiti. Clicca qui per la ricetta.

9. Seviyaan

Se non sei preparato con un dessert e hai bisogno di preparare qualcosa in fretta, questa ricetta seviyaan può rivelarsi la tua salvezza. Clicca qui per la ricetta.

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Goditi tutti gli incontri speciali di Diwali con la tua famiglia e i tuoi amici senza chiederti “cosa cucinare” ogni volta che vengono a trovarti.

Buon Diwali 2022!

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