Ciotole Tofu Power – Dannatamente delizioso

Ciotole Tofu Power - Ciotole vegetariane nutrienti e ricche di sapore con tofu al forno croccante, cavolo cappuccio, edamame, carote + LA MIGLIORE salsa cremosa della tua vita!

Ciotole vegetariane nutrienti e saporite con tofu al forno croccante, cavolo cappuccio, edamame, carote + LA MIGLIORE salsa di arachidi cremosa della tua vita!

Ciotole Tofu Power - Ciotole vegetariane nutrienti e ricche di sapore con tofu al forno croccante, cavolo cappuccio, edamame, carote + LA MIGLIORE salsa cremosa della tua vita!

Oh. mio bontà. L’ho fatto davvero. Ho sovraccarico di bignè.

andando in mezzo Cafè du Monde e Cafe Bignè qui a New Orleans, probabilmente ho mangiato circa 27 bignè in 2,5 giorni. E non ho un briciolo di rimpianto a riguardo.

Tranne che ora sto tornando a Los Angeles e la prima cosa di cui ho bisogno è questa ciotola di energia. SUBITO.

Ciotole Tofu Power - Ciotole vegetariane nutrienti e ricche di sapore con tofu al forno croccante, cavolo cappuccio, edamame, carote + LA MIGLIORE salsa cremosa della tua vita!

Sì, sto facendo una “pulizia della ciotola di alimentazione”. Significa che mi sto riempiendo con tutti questi morsi di tofu al forno croccanti perfettamente speziati soffocati nel miglior condimento di arachidi di sempre.

Per non parlare, guarda tutte queste verdure colorate: cavolo cappuccio, edamame e carote massaggiati. Ma puoi sempre sostituire o aggiungere qualsiasi altra verdura a tua scelta.

Assicurati solo di avere abbastanza salsa di arachidi per tutte le tue verdure. Questo è tutto ciò che chiedo.

Ciotole Tofu Power - Ciotole vegetariane nutrienti e ricche di sapore con tofu al forno croccante, cavolo cappuccio, edamame, carote + LA MIGLIORE salsa cremosa della tua vita!

Ciotole Di Tofu

Ciotole vegetariane nutrienti e saporite con tofu al forno croccante, cavolo cappuccio, edamame, carote + LA MIGLIORE salsa di arachidi cremosa della tua vita!

di ispirazione asiatica

Ciotole Di Tofu

20 minuti30 minuti

Chungah Rhee

Ingredienti:

  • 1 tazza di farro
  • 1 confezione (16 once) di tofu extra solido
  • 2 1/2 cucchiai di amido di mais
  • 1 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino di sale kosher
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaio più 2 cucchiaini di olio d’oliva, diviso
  • 2 tazze di cavolo cappuccio tritato
  • 1 1/2 tazze di edamame cotto sgusciato
  • 2 carote, sbucciate e grattugiate
  • Foglie di coriandolo fresche confezionate da 3/4 di tazza
  • 1 lime, tagliato a spicchi

Per la crema di arachidi

  • 1/4 tazza di burro di arachidi cremoso
  • 1 cucchiaio di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio
  • 1 cucchiaio di succo di lime appena spremuto
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna scuro
  • 1 cucchiaino di sambal oelek (pasta di peperoncino fresco macinato)
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

Indicazioni:

  1. Per preparare la salsa cremosa di arachidi, sbatti insieme il burro di arachidi, la salsa di soia, il succo di lime, lo zucchero di canna, il sambal oelek, lo zenzero e 2-3 cucchiai d’acqua in una ciotolina; accantonare.
  2. Cuocere il farro secondo le istruzioni sulla confezione; accantonare.
  3. Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Rivestire una teglia con carta da forno.
  4. Disporre il tofu su un piatto foderato di carta assorbente; premere un tovagliolo di carta e una padella pesante sopra il tofu per assorbire l’acqua in eccesso. Lasciar riposare 15 minuti prima di tagliarlo a cubetti.
  5. In una ciotola capiente, unire il tofu, l’amido di mais, il peperoncino in polvere, il sale, il pepe e l’aglio in polvere. Mescolare in 1 cucchiaio di olio d’oliva fino a quando non è ben amalgamato.
  6. Disporre il tofu in un unico strato sulla teglia preparata. Mettere in forno e cuocere per 30 minuti, fino a doratura e croccante, girando a metà.
  7. In una ciotolina, aggiungi il cavolo cappuccio e irrora con i restanti 2 cucchiaini di olio d’oliva; Condite con sale e pepe a piacere. Massaggiare fino a quando il cavolo cappuccio inizia ad ammorbidirsi e ad appassire, circa 1-2 minuti.
  8. Dividere il farro in ciotole. Completare con tofu, cavolo, edamame, carote e coriandolo.
  9. Si serve con salsa cremosa di arachidi, guarnita con lime, se lo si desidera.