Cinque ristoranti Columbus dove gustare deliziosi comfort food

Il comfort food è un antidoto per quelli di noi che sperimentano l’impeto delle temperature più fresche. Sughi caldi, cibi fritti, salse deliziose, carni ricche, il tutto con il potere di impostare il termostato interno al punto giusto.

Columbus ha sempre avuto la sua parte di cucchiai unti, ma molti ristoranti stanno rinominando i classici del comfort food aggiungendo sapori audaci a ricette semplici.

Un’altra tendenza: molte destinazioni emergenti di comfort food si rivolgono a New Orleans per trovare ispirazione.

Qui ci sono cinque posti nell’Ohio centrale dove gustare il comfort food:

Il ridicolo comfort food Cajun di Eatz come ali di pollo e waffle, salmone annerito e gumbo di pollo e gamberetti, può essere acquistato per il cibo da asporto o per cenare al Kelley's Pub & Patio.

Eatz ridicolo

1942 W. Henderson Road, https://www.ridiculouseatz.com/

Gamberetti e grana, pollo gumbo e il “ridicolo” hamburger sono solo alcune delle voci del menu di Ridiculous Eatz, un nuovo arrivato sulla scena culinaria locale. È indipendente ma serve Kelley’s Pub & Patio sul lato nord-ovest.

Kelley’s ha sostituito il ristorante di quartiere di lunga data, DeArini’s Tavern & Grill.

I proprietari di Kelley, Ben e Kelley Skinner, hanno deciso di collaborare con Reggie Wilson, uno chef esperto ed ex proprietario di un camion di cibo, per costruire la cucina. Il suo menu da zero comprende anche ali di pollo e waffle, pesce gatto, salmone annerito e dessert.

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30 settembre 2022;  Columbus, Ohio, Stati Uniti;  Ciotola creola originale Catfish po' boy, Jambalaya mac and cheese e un uragano di NOLA Daq Shack, all'East Market.

Creolo 2 Geaux

Viale Kelton 212 nell’East Market al Trolley District, https://www.creole2geaux.com/

Fondata dallo chef Janvier Ward e sua sorella, Maxine Ohakim, la recente aggiunta al panorama culinario dell’Ohio centrale si basa sulla cucina Big Easy.

La bancarella del cibo ospita la ciotola creola, una proposta fai-da-te con salsiccia, pollo e gamberetti sul riso, oltre a po’ boys, jambalaya mac and cheese e pollo bourbon. Creole 2 Geaux ha recentemente aggiunto le ciotole Zulu, utilizzando i condimenti di base audaci e rifornite di verdure per i commensali vegani.

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