Cibo diabolicamente buono per Halloween

Halloween è tutta una questione di indulgenza. Sia per i bambini che per gli adulti che modificano – ehm, pilfer – il bottino dei piccoli mendicanti.

Quest’anno, pensa fuori da quella piccola zucca di plastica piena di dolcetti. Spaventa un po’ di cibo di Halloween che è malvagiamente delizioso, tematicamente mirato e facile da assaggiare.

Stiamo parlando di cibi “diabolici” qui. Uova alla diavola. Prosciutto alla diavola. Diavoli a cavallo. Torta di cibo del diavolo. Yum!

Il termine “diavolo” si riferisce a cibi piccanti o esageratamente indulgenti in un modo o nell’altro. Uova sode o carne o frutti di mare tritati finemente o sminuzzati: prosciutto, pollo, salmone, gamberetti, ecc. — ravvivato con spezie e senape piccante. Datteri avvolti nella pancetta e grigliati per uno spuntino dolce-salato. Torta al cioccolato fondente decadente che è peccaminosamente ricca.

Puoi ringraziare i vittoriani per i colorati nomi di “diavolo”. Forse era una forma di ribellione contro le restrizioni del 19th e inizio 20th secoli – la nomenclatura ha reso più facile per loro implicare spigoloso piuttosto che essere effettivamente spigolosi. Le spezie e la ricchezza aggiungevano eccitazione ai cibi per occasioni speciali, così come i nomi. Non c’è niente di malvagio in nessuno dei cibi “diabolici” (sebbene, se esagerate, il vostro cardiologo potrebbe avere un’opinione diversa).

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