Beyond Meat sta testando una nuova bistecca a base vegetale e pollo al popcorn

Gli americani amano tagliare una bistecca succosa, ma questo alimento base della dieta occidentale ha un costo elevato. Mangiare carne non lavorata ogni giorno è associato a un rischio di mortalità totale superiore del 13%. Nonostante ciò, l’americano medio consuma ancora circa 274 libbre di carne all’anno. Ora, Beyond Meat sta lanciando un prodotto per conquistare i mangiatori di carne una volta per tutte: Beyond Steak.

Beyond ha preso in giro per la prima volta i suoi prodotti Beyond Steak all’inizio di quest’anno, ma ora gli acquirenti hanno individuato la bistecca a base vegetale in negozi Jewel Osco selezionati nel Midwest. Questa bistecca vegana si unisce all’attuale selezione dell’azienda di offerte, polpette di hamburger e polpette.

Beyond Steak Seared Tips presenta una ricetta di glutine di frumento e fave ricca di 21 grammi di proteine. Presto, gli americani a livello nazionale potrebbero avere un assaggio del prodotto innovativo. I pacchetti da 10 once hanno un prezzo di $ 7,99 sul sito Web di Jewel Osco.

“Il nostro impegno per un’innovazione rapida e implacabile significa che lavoriamo sempre per portare sul mercato i migliori prodotti a base di carne a base vegetale del mondo per aumentare l’accessibilità a proteine ​​vegetali deliziose, nutrienti e sostenibili”, ha detto un portavoce di Beyond Meat VegNews. “Siamo entusiasti di condividere presto maggiori dettagli sul nostro prodotto di bistecca a fette e crediamo che i consumatori rimarranno molto colpiti dall’ottimo gusto e dalla versatilità del prodotto”.

Beyond ha rilasciato la sua bistecca vegana insieme a due prodotti aggiuntivi: Beyond Popcorn Chicken e Beyond Nuggets. Si dice che i due nuovi prodotti a base di pollo contengano il 50% in meno di grassi saturi rispetto alle tradizionali crocchette di pollo. Il pollo a base vegetale contiene anche 14 grammi di proteine ​​per porzione, al prezzo di $ 5,99 per busta da 10 once.

Beyond Steak è “Uno dei nostri migliori prodotti fino ad oggi”

Il CEO di Beyond, Ethan Brown, ha discusso della bistecca vegana questo luglio con Il giornale di Wall StreetForum mondiale dell’alimentazione, notando che crede che Beyond Steak si classificherà tra i “migliori prodotti” dell’azienda. Durante l’intervista, il CEO ha rivelato che il processo di produzione era vicino al completamento e si aspettava che la commercializzazione avvenisse presto.

“Le ragioni per fare ciò che stiamo facendo e la ragione per cui il consumatore si impegna in ciò che stiamo facendo si rafforzano ogni giorno”, ha detto Brown all’epoca. “C’è la pandemia. C’è [the] recessione. C’è [the] prezzi della benzina. C’è tutto questo rumore là fuori, ma ciò che continua a rafforzarsi è la necessità di fare ciò che stiamo facendo.

“Stiamo migliorando ogni anno e con ragione per farlo in termini di clima, salute umana, ambiente in generale (terra, energia e acqua) e benessere degli animali … tutte queste ragioni continuano ad essere presenti e ad aumentare importanza.”

Lo scorso agosto, la società ha richiesto 108 marchi tra cui Beyond Milk, Beyond Seafood, Beyond Tuna e altri, a significare che le versioni della società continueranno a essere lanciate solo dopo Beyond Popcorn Chicken e Beyond Steak.

Taco Bell lancia il tanto atteso Beyond Meat

Il team di produzione di Beyond sta anche lavorando a stretto contatto con il settore dei servizi di ristorazione. Più di recente, il marchio a base vegetale ha rivelato la sua prima bistecca Beyond Carne Asada realizzata esclusivamente con ingredienti a base vegetale. Dopo quasi un anno di sviluppo, la bistecca a base vegetale arriverà in località selezionate intorno a Dayton, Ohio, il 13 ottobre, fino all’esaurimento delle scorte.

I consumatori che da decenni si affidano a Taco Bell per fast food vegani e vegetariani economici possono ora ordinare qualsiasi cosa sul menu con bistecche a base vegetale piuttosto che solo fagioli neri e patate.

Bistecca vegana in arrivo nei ristoranti vicino a te

La bistecca vegana di Beyond Meat è disponibile anche da Elephant & Vine a Chicago all’interno del caratteristico burrito di bistecca vegano del ristorante. Ma Beyond non è l’unica azienda a portare bistecche a base vegetale a clienti affamati. Urbani Brands, con sede in Canada, rilascerà una bistecca vegana in stile ribeye questo autunno. Il “Misteak” verrà lanciato in negozi selezionati e ristoranti di fascia alta prima di espandere la sua disponibilità commerciale. Juicy Marbles ha anche debuttato con un filet mignon senza carne che Lizzo ha aiutato a diventare virale su TikTok e l’abbiamo provato per vedere se era all’altezza del clamore.

Ad agosto, Redefine Meat ha annunciato che le sue bistecche vegane stampate in 3-D verranno distribuite in diversi ristoranti famosi, tra cui Mr. Bianchi, German Gymnasium, Chotto Matte e Gillray’s Steakhouse and Bar. Presto, la bistecca sarà disponibile ovunque con l’aiuto di Ridefinire (soprattutto dopo la sua partnership con la catena di hotel Selina) e Beyond alternatives Meat.

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