Avanzi: Caulipower scongela l’innovazione nei pasti surgelati; Il tartufo si frulla nel sale per condire

Leftovers è il nostro sguardo ad alcune delle idee di prodotto che spuntano ovunque. Alcuni sono intriganti, altri suonano in modo sorprendente e altri sono il tipo di idee che non ci sogneremmo mai. Non possiamo scrivere di tutto ciò che ci viene proposto, quindi ecco alcuni avanzi estratti dalle nostre caselle di posta.

Caulipower scongela l’innovazione nei pasti surgelati

I pasti per la famiglia surgelati facili da preparare hanno appena ricevuto un aggiornamento vegetariano e senza glutine.

Caulipower, l’azienda che ha mostrato ai consumatori che la verdura bianca potrebbe essere la crosta di pizza, la pasta, le tortillas e l’impanatura per i bocconcini di pollo e le crocchette, ha lanciato il suo nuovo prodotto Pasti surgelati.

I piatti a cartella insaccati possono essere scongelati e cotti in un pasto per due o più in circa 10 minuti. Ogni porzione di pasti surgelati Caulipower contiene da due a tre porzioni di verdure e circa 300 calorie. Ha anche meno sodio, grasso e zucchero rispetto alla maggior parte dei prodotti simili oggi sul mercato.

I Piatti Surgelati Cavolfiore sono Gnocchi di Cavolfiore al Pesto Salato, Gnocchi di Spinaci alla Marinara alla Toscana e Penne Pomodoro di Cavolfiore. Tutte e tre le opzioni sono senza glutine e anche gli gnocchi di spinaci e le penne di cavolfiore sono vegani.

In un comunicato che annuncia le nuove offerte, Caulipower afferma che la categoria dei pasti per famiglie surgelati facili è cresciuta negli ultimi anni, ma i prodotti non sono cambiati nei modi che i consumatori preferirebbero.

Secondo le statistiche dell’azienda e di Mintel, il 64% delle persone che acquista in questa categoria lo fa perché è più facile e veloce che preparare un pasto da zero. Inoltre, il 72% cerca prodotti con più porzioni di frutta e verdura.

Per il tempo di Caulipower come azienda, il fondatore e CEO Gail Becker ha affermato di essere entrato in categorie consolidate per realizzare prodotti migliori. E un prodotto “migliore”, ha detto, è quello che apporta miglioramenti all’intersezione di gusto, salute e praticità.

La categoria dei surgelati continua a crescere in popolarità, con vendite che superano i 70 miliardi di dollari nel 2022, secondo le statistiche di NielsenIQ citate in un recente studio di Acosta. Si tratta di un aumento del 7,6% rispetto alle vendite del 2021 e del 31% rispetto al 2019. Quasi nove su 10 hanno acquistato cibi pronti surgelati durante l’ultimo anno, secondo i dati, e il 59% ha riferito di aver mangiato un piatto principale congelato di recente.

L’aggiunta di un’opzione di Caulipower a quella categoria, in particolare una con la sua pasta di cavolfiore prodotta in Italia, offre ai consumatori la possibilità di unire la praticità e il desiderio di un pasto più sano.

— Megan Poinski

Sale condimento al tartufo

Didascalia facoltativa

Per gentile concessione del tartufo

Prendete il tartufo con un granello di sale condimento

Il marchio virale di salse piccanti Truff ha debuttato con il suo primo prodotto nella categoria spezie e condimenti, il sale al tartufo nero al tartufo.

Il prodotto, che contiene una miscela di sale marino fine e grosso con una finitura al tartufo nero, sarà venduto in vasetti individuali da 5,3 once. Sarà anche disponibile nel set regalo Truff’s Starter Pack che contiene anche una bottiglia di salsa piccante di Truff e olio al tartufo.

Truff ha affermato che la sua decisione di entrare nella categoria dei condimenti è arrivata dopo l’accoglienza positiva alla sua espansione dalla salsa piccante agli oli nel 2021. Market Research Future prevede che il settore delle spezie e dei condimenti varrà più di 25 miliardi di dollari a livello globale entro il 2030.

“Dopo la risposta entusiasta al nostro olio di tartufo nero l’anno scorso, ci siamo resi conto che c’è molta richiesta di prodotti semplici e di alta qualità che mettono il tartufo in primo piano e al centro”, ha affermato Nick Ajluni, co-fondatore e co-CEO di Truff in un comunicato stampa “Il nostro sale al tartufo nero offre ai clienti un modo semplice e versatile per elevare l’intera esperienza in cucina con un pizzico”.

Il marchio ha attirato una vasta base di fan sin dal suo debutto nella sua salsa al tartufo nel 2017, tra cui Oprah Winfrey. Ha debuttato anche sugo per pasta e maionese.

Truff ha già avuto successo quest’anno lanciando un nuovo prodotto e sfruttando la sua popolarità sui social media. La sua collaborazione in edizione limitata con Hidden Valley Ranch — Spicy Truffle Ranch — tutto esaurito in meno di un minuto dopo il suo debutto in agosto. Il popolare marchio di proprietà di Clorox ha dichiarato in un tweet che sta lavorando per rendere ampiamente disponibile il prodotto collaborativo.

Con il debutto di un sale condimento, Truff si sta espandendo oltre la sua tipica salsa piccante nello spazio degli ingredienti premium. Gli ingredienti gourmet sono diventati molto popolari dall’inizio della pandemia poiché i consumatori mirano a ricreare l’esperienza del ristorante da soli.

— Chris Casey

Jimmy Dean, Tyson Foods

Didascalia facoltativa

Per gentile concessione di Tyson Foods

Jimmy Dean stuzzica piccoli morsi di uova

Mentre Jimmy Dean registra grandi vendite nella categoria dei panini per la colazione, il proprietario Tyson Foods pensa in piccolo.

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