Aloo Namakpare alle girandole vegetariane, 5 ricette di snack facili per Deepavali

Ultimo aggiornamento: 23 ottobre 2022, 07:55 IST

Diwali 2022: ecco una guida a 5 appetitose ricette di snack che puoi preparare questo Diwali.  (Immagine rappresentativa: Shutterstock)

Diwali 2022: ecco una guida a 5 appetitose ricette di snack che puoi preparare questo Diwali. (Immagine rappresentativa: Shutterstock)

Diwali Food 2022: snack secchi come chakli, chivda, puris, sev e gathiya sono popolari in molte famiglie. Se stai organizzando una celebrazione del Diwali, sorprendi i tuoi ospiti con degli spuntini gustosi. Non sai cosa cucinare?

BUON DIWALI 2022: Diwali è il festival delle luci, dei diya, dei dolci e delle riunioni di famiglia e amici. È una festa che riunisce l’intero Paese sotto lo stesso tetto. Non c’è dubbio che il cibo gioca un ruolo significativo durante le celebrazioni del Diwali. La combinazione di fritti e squisiti dolci può conquistare il cuore di chiunque.

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Spuntini secchi come chakli, chivda, puris, sev e gathiya sono popolari in molte famiglie. Se stai organizzando una celebrazione del Diwali, sorprendi i tuoi ospiti con degli spuntini gustosi. Non sai cosa cucinare? Che ne dici di alcune ricette facili e veloci? Ecco una guida a 5 appetitose ricette di snack che puoi preparare questo Diwali.

Ciao Namakpare

  1. Mescolare maida, sooji, besan, ajwain, sale e peperoncino in polvere in una ciotola.
  2. Aggiungere l’olio fino a formare un composto friabile.
  3. Aggiungere alcune patate lesse grattugiate per ottenere un impasto.
  4. Stendete l’impasto sottilmente e tagliatelo a triangoli.
  5. Friggere i triangoli.
  6. Condisci con peperoncino rosso in polvere, sale nero, pepe nero in polvere, chaat masala, jeera in polvere e menta in polvere e servi il delizioso namakpare.

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Chatpata Khasta Masala Samosa

  1. Prendi la maida, la farina di frumento, l’ajwain, il sale, l’olio e l’acqua per fare un impasto.
  2. Lasciar riposare l’impasto per 10 minuti.
  3. Per fare il ripieno, mescola aloo bhujia, moong dal, miscela di namkeen mista, arachidi, anacardi, peperoncino rosso in polvere, pepe nero in polvere, chaat masala e sale in un frullatore.
  4. Aggiungere a questo composto l’uvetta e la salsa Schezwan e formare delle palline.
  5. Tagliare l’impasto del samosa a rombi, farcirlo con palline di masala, piegare e friggere e sei a posto con gli gnocchi di samosa caldi.

Sabudana Vada

  1. Il croccante Sabudana Vada è uno spuntino o pasto indiano croccante e croccante che è irresistibilmente gustoso.
  2. Può essere consumato come spuntino da solo o con chutney verde piccante o ketchup.
  3. Per fare questo, immergi la sabudana in acqua fino a quando non può essere facilmente schiacciata.
  4. Una volta sciolto, uniscilo a patate, zenzero, peperoncini verdi tritati, arachidi o anacardi, sale, peperoncino rosso in polvere, hing, foglie di coriandolo, chat masala e farina di riso per fare i vadas.
  5. Quando viene servito caldo, ha un sapore migliore.

Patatine fritte Masala

  1. Frullare le patate bollenti con le cipolle tritate, gli spicchi d’aglio, l’olio e i peperoncini rossi secchi in un frullatore.
  2. Unire la farina di riso, la besan, la pasta di patate, il sale, la pasta di masala e la polvere di pepe nero.
  3. Formate un impasto e aggiungete solo acqua quanto basta.
  4. Stendete l’impasto in sfoglie spesse e tagliatelo a listarelle.
  5. Sono fritti e serviti con una salsa.

Girandole vegetariane

  1. Questi semplici snack da boccone sono realizzati con fogli di pasta sfoglia e le tue verdure primaverili preferite.
  2. Cipolla fritta, aglio, zenzero, peperoncino verde, carote, fagioli e foglie di coriandolo vengono avvolti in fogli di pasta sfoglia e tagliati a rondelle. Viene poi fritto o cotto al forno.

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