8 ricette di salmone saltato in padella per un pasto veloce e ricco di proteine

Queste ricette di salmone saltato in padella allargheranno i tuoi orizzonti culinari così potrai goderti il ​​sano pesce in un modo completamente nuovo.

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Molti di noi scelgono pollo o manzo come le nostre proteine ​​preferite quando si prepara un soffritto. Ma, per qualche ragione, la gente dimentica completamente il pesce.

Un nuotatore è particolarmente adatto per un piatto saltato in padella. Ti daremo un suggerimento: è traboccante di omega-3. Esatto, stiamo parlando di salmone, gente. Anche se potresti non aver considerato prima di saltare in padella il salmone, rosolare in padella questo pesce grasso è una tecnica fantastica per assicurarti che venga cotto alla perfezione (pensa: bordi dorati).

E grazie all’alto contenuto proteico di questo soddisfacente pesce di mare, queste ricette di salmone saltato in padella ti aiuteranno a rimanere sazi e a costruire massa muscolare magra.

1. Salmone saltato in padella con salsa fatta in casa

Questa salsa saziante di salmone è pronta in meno di 30 minuti.

Dalla padella al piatto in meno di 30 minuti, questa saziante frittura di salmone ti farà venire l’acquolina in bocca. Una salsa fatta in casa più sana esplode con sapori più luminosi da aglio, zenzero e curcuma a tamari, lime e miele. Per la massima comodità, usa le verdure che hai a portata di mano, come broccoli, peperoni e mais o zucchine, fagiolini e funghi.

Aggiungi un tocco finale saporito guarnendo il soffritto con semi di sesamo e un filo di sriracha mayo (un calcio piccante può davvero completare il salmone).

2. Salmone Teriyaki saltato in padella

Questa sana frittura di salmone teriyaki ha un sapore migliore di quella da asporto.

Salta il soffritto acquistato in negozio per questo salmone teriyaki stuzzicante per le papille gustative che ha un sapore migliore di quello da asporto. Sebbene contenga meno olio e zucchero rispetto ai piatti saltati in padella da ristorante, questa deliziosa cena non lesina sul sapore. Una appetitosa marinata – una salsa dolce e salata fatta in casa fatta con pochi alimenti base della dispensa – è la protagonista di questo pasto nutriente, sostanzioso e ricco di proteine.

Per ancora più fibre e sostanze nutritive, abbina questo piatto appetitoso con quinoa o riso al cavolfiore.

3. Salmone saltato in padella per 25 minuti

Questo piatto di salmone saltato in padella ti aiuterà a raggiungere il tuo obiettivo quotidiano di verdure.

Veloce, facile e deliziosa, questa gustosa frittura di salmone salta fuori tutte le scatole.

Ricco di prodotti come cipolle, peperoni, zucchine, funghi e carote, questo piatto eliminabile ti aiuterà senza dubbio a raggiungere la tua quota giornaliera di verdure (l’USDA consiglia di assumere da 2 a 4 tazze al giorno, a seconda dell’età e del sesso assegnato alla nascita .)

Inoltre, questo semplice soffritto viene preparato in una sola padella. Non è solo comodo per cucinare, ma anche per pulire (leggi: meno piatti sporchi).

Questo salmone saltato in padella presenta una salsa teriyaki piccante con scaglie di peperoncino tritato.

Se sei indeciso su una frittura di pesce, questa ricetta di salmone piccante ti farà cambiare idea.

Fatti con una salsa teriyaki piccante, i fiocchi di peperoncino tritato sicuramente ravviveranno le tue papille gustative. Vuoi alzare il calore di una tacca? Prova a aggiungere un peperoncino jalapeño tritato.

Assicurati solo di saltare il salmone usando un olio con un punto di fumo alto (come l’avocado o l’olio di sesamo). Ciò garantisce quello splendido colore marrone dorato e ti aiuta a evitare di bruciare il salmone durante la cottura a fuoco vivo.

5. Salmone Teriyaki saltato in padella

Questa frittura di salmone teriyaki viene servita con spaghetti di soba salati.

Questo salmone teriyaki saltato in padella è la definizione di comfort food: teneri pezzi di salmone che gocciolano in una salsa teriyaki dolce e salata fatta da zero, il tutto servito con soba noodles da bere. Yum.

Sbattere insieme la tua salsa teriyaki fatta in casa è un modo fantastico per controllare la quantità di zucchero e sale nel tuo piatto. Ottieni ancora i sapori del ristorante che desideri, ma solo in una forma più nutriente e comodamente dalla tua cucina.

Se accidentalmente cuoci i tuoi soba noodles e diventano troppo gommosi (ehi, succede), non preoccuparti. Fortunatamente c’è una soluzione semplice: sciacquali semplicemente con acqua fredda, quindi immergili in un bagno di ghiaccio. Questo aiuta a lavare via l’amido in eccesso (che è la fonte della gommosità).

6. Salsa in padella con salmone e aglio miele

Il protagonista di questa ricetta di salmone saltato in padella è la sua salsa di miele e aglio fatta in casa.

Una salsa all’aglio e miele fatta in casa + filetto di salmone scottato = una cena deliziosamente deliziosa. Mentre questa ricetta si attiene agli ingredienti di base – salsa di soia, miele, aglio e un pizzico di zenzero – il suo sapore è tutt’altro che semplice. Le verdure croccanti aggiungono un tocco di colore a questo capolavoro in una padella che sta benissimo guarnito con alcuni semi di sesamo o cipolle verdi affettate.

Poco tempo? Sostituisci semplicemente le verdure saltate in padella pre-tagliate invece di tritare quelle fresche.

7. Salmone glassato al miele di ispirazione asiatica e fagiolini

Questo salmone saltato in padella è servito con una salsa sbavante a base di miele dolce, lime crostata, zenzero piccante e aglio profumato.

Il miele dolce e la crostata di lime si uniscono allo zenzero piccante e all’aglio profumato in questa ricetta da leccarsi le dita. La salsa al miele e lime fornisce la splendida glassa per il salmone succulento (ed è particolarmente deliziosa da spalmare sopra i fagiolini saltati).

Impiegando un totale di 20 minuti, questo delizioso piatto merita un posto nella rotazione settimanale della cena (pensa: conveniente per le frenetiche giornate di lavoro).

E con meno di 400 calorie per porzione, questa soddisfacente padella al salmone non romperà la banca delle calorie, ma manterrà sicuramente lo stomaco sazio (grazie a 36 grammi di proteine).

Questa ciotola di salmone teriyaki è una gustosa variante della tradizionale frittura in padella.

Questa ciotola di salmone di ispirazione asiatica dà una nuova svolta al soffritto rifinendo il piatto con verdure fresche (anziché cotte). Cetrioli freschi, avocado cremoso e ravanelli croccanti aggiungono equilibrio e consistenza a questa gustosa ciotola teriyaki che vanta riso sushi appiccicoso e salmone tenero, scottato in padella alla perfezione.

E per tutti gli appassionati di cibo piccante, una spruzzata di salsa sriracha serve un pizzico di calore.

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