8 Mug Cake Vegan Microonde: dai Funfetti al Velluto Rosso

Le torte in tazza vegane ti assicurano di essere pronto ogni volta che la voglia di torta chiama. Se hai qualche punto fermo nell’armadio e un forno a microonde, sei a pochi minuti dal tuffarti in un dolce caldo e soffice. E mentre la tecnica è la stessa, ci sono infinite possibilità con un microonde e una tazza.

Cos’è una torta in tazza?

La mug cake è un dolce monodose che può essere preparato e cotto al microonde tutto in un unico contenitore. È il risultato della mania dei dessert monodose che ha guadagnato popolarità nei food blogger nei primi anni 2000 e ha preso piede nel 2009 quando YouTuber yoyomax12 ha pubblicato un tutorial sul suo canale. Oggi, i principali marchi di prodotti da forno come Ducan Hines, Betty Crocker e King Arthur hanno tutti prodotti per torte in tazza acquistati in negozio, anche se sfortunatamente questi non sono vegani.

vegnews.chocolatecoveredkatiemugKatie ricoperta di cioccolato

Mentre “aggiungi semplicemente acqua e mescola” è estremamente conveniente, non ci vuole molto più sforzo per fare una torta in tazza da zero. I componenti di base ricordano quelli di una torta vegana: farina, zucchero, olio, lievito e/o bicarbonato, sale e vaniglia. In genere, mescoli prima gli ingredienti secchi nella tazza, aggiungi gli ingredienti liquidi, quindi mescola fino a quando non sono appena amalgamati. Metti quella tazza nel microonde per circa 90 secondi e il dessert è pronto.

Le torte in tazza vegane sono?

A differenza delle miscele da forno in scatola generiche, le miscele per torte in tazza acquistate in negozio in genere non sono vegane. Le miscele in polvere contengono già uova e latticini: non si tratta semplicemente di sostituire l’uovo o il latte con un sostituto a base vegetale.

Fortunatamente, ci sono modi per aggirare questo ostacolo. Anche i vegani possono gustare una torta in tazza improvvisata senza cuocerla in casa. Marchi di prodotti da forno vegani come Parttake e Renewal Mill offrono entrambi ricette di mug cake sulla confezione e sul sito web. Avrai bisogno di un po’ più dell’acqua, entrambi richiedono un grasso come burro o olio vegani, ma il resto è contenuto nel mix.

Abbiamo anche elencato le otto marche di tazze che abbiamo prodotto di recente. Tutti richiedono meno di cinque minuti di preparazione e pochi secondi per cuocere. E sì, la glassa è inclusa.

Ricette di mug cake vegane

Da un biscotto fondente alla decadente torta di velluto rosso, ecco otto mug cake vegane che puoi comprimere in un lampo.

VegNews.VanillaMugCakeLa cucina vegetale consapevole

1 Mug cake vegano alla vaniglia senza uova, senza latte di The Conscious Plant Kitchen

Con solo sei ingredienti e due minuti di anticipo, puoi preparare una torta in tazza alla vaniglia deliziosamente vegana che rivaleggia con molte opzioni acquistate in negozio. Questa ricetta è leggera, soffice e beneficia di una cucchiaiata di crema spalmabile di nocciole vegane al cioccolato o di una passata di glassa vegana acquistata in negozio. Tanto vale tenere una vasca a portata di mano: farai spesso questa torta in tazza.
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VegNews.ChocolateMugCakeCCKKatie ricoperta di cioccolato

Due Torta in tazza al cioccolato vegana di un minuto di Katie ricoperta di cioccolato

Se tifi per il Team Chocolate, devi provare questa torta. Ha il sapore di una torta fondente a tre strati che ordini ogni anno per il tuo compleanno? No, ma è una delizia al cioccolato dannatamente buona in qualsiasi giorno della settimana non festivo. È favoloso condito con crema di nocciole al cioccolato vegano o una densa crema di burro di arachidi al cioccolato in polvere.
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VegNews.PBMugCakeTrattato Cucina

3 Torta in tazza vegana al burro di arachidi facile da Kitchen Treaty

Questo trattamento non troppo dolce al burro di arachidi è fantastico da solo, ma l’aggiunta di alcune gocce di cioccolato vegano alla pastella lo rende solo migliore. In realtà non ha bisogno di guarnire oltre a quello, ma se scegli di dorare il giglio, un cucchiaio di burro di arachidi e gelatina in cima ti farà fare il tuo ballo felice “Ho appena mangiato qualcosa di fantastico”.
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VegNews.BananaMugCakeJessica in cucina

4 Torta in tazza di pane alla banana (vegana) di Jessica in the Kitchen

Sappiamo che hai già una ricetta perfetta per il pane alla banana, ma possiamo quasi garantire che la ricetta non si trasferirà bene su un’applicazione per la torta in tazza per microonde. Inoltre, a volte non hai tre banane mature a portata di mano. Quando sei all’ultima banana marrone e non vuoi aspettare 45 minuti per la cottura di una pagnotta intera, questa torta in tazza di banana vegana salva la giornata. Divertiti con una pallina di gelato alla vaniglia vegano fatto cadere proprio sopra.
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VegNews.BrownieMugI miei figli leccano la ciotola

5 Brownie vegano in una tazza di My Kids leccano la ciotola

I brownies in scatola sono abbastanza veloci, ma questa ricetta di due minuti è imbattibile. Realizzato con soli cinque semplici ingredienti, puoi avere un biscotto caldo e appiccicoso ogni volta che hai bisogno di una correzione al cioccolato. Una volta inchiodata la ricetta di base, divertiti un po’ aggiungendo alla pastella una manciata di gocce di cioccolato vegano, noci o persino tazze di burro vegane tritate. Da gustare da solo o con gelato vegano e una ciliegina sulla torta.
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VegNews.FunfettiTazzaColleen Christensen

6 Funfetti Vegan Mug Cake di Colleen Christensen

Funfetti non è solo per i compleanni e non è solo per i bambini. Questa versione semplificata al microonde di due minuti rende i funfetti accessibili a tutti. Hai avuto una giornata stressante? Funfetti. Hai completato un progetto di miglioramento domestico? Funfetti. È una delizia dolce e nostalgica per rendere migliore ogni giorno.
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VegNews.RedMugVai senza latticini

7 Torta in tazza vegana di velluto rosso di Go Dairy Free

Questa ricetta capovolge il copione sulla tradizionale costruzione della torta. Invece di spalmare sopra la glassa di crema di formaggio, questo blogger vegano mette la crema di formaggio all’interno per una cremosa e dolce sorpresa. Pensalo come un decadente muffin di velluto rosso con un centro che si scioglie in bocca. Suggerimento professionale: questo trucco funziona anche per i cupcake tradizionali!
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VegNews.CookieMugCakeRD a base vegetale

8 Vegan Cookie Mug Cake di Plant Based RD

Prepara una pizzaiola monoporzione in pochi minuti con questa ricetta veloce. Nota: vorrai divorare questo non appena esce dal microonde, ma se vuoi mantenere le tue papille gustative, ti consigliamo di attendere cinque minuti. Il cioccolato sarà ancora caldo e fondente, ma non bollente come la lava. Finisci questo pizookie-for-one con una pallina di gelato vegano e fondente caldo.
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RYan Shepardfondatore e proprietario di The Vegan Rhino, sta vivendo la sua migliore vita alimentata dalle piante e aiuta gli altri a fare lo stesso.

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