5 ricette di torta al limone e mirtilli che sono antinfiammatori

Tnon c’è niente di meglio che avere la tua torta e mangiarla anche tu-specialmente quando si tratta di torta dolce e aspra al limone e mirtilli farcita con ingredienti antinfiammatori e ricchi di fibre.

A questo punto, potresti sapere quanto siamo affascinati dalle Blue Zones, ovvero le cinque regioni del mondo che ospitano le persone più longeve. In queste zone (Okinawa, Giappone; Sardegna, Italia; Nicoya, Costa Rica; Ikaria, Grecia e Loma Linda, California), le persone vivono ben oltre i 100 anni con minimi problemi di salute. Sebbene la longevità delle persone che vivono nelle zone blu sia correlata a una moltitudine di abitudini di vita – muoversi durante il giorno, mantenere relazioni significative e così via – ha sicuramente qualcosa a che fare anche con le loro abitudini alimentari.

Per cominciare, le persone che vivono nelle zone blu seguono una dieta prevalentemente vegetale ricca di cibi antinfiammatori, tra cui frutta e verdura fresca, fagioli, cereali integrali e grassi sani come l’olio d’oliva, tutti legati alla longevità. E con nostra piacevole sorpresa, due dei nostri ingredienti preferiti – ciao, limoni e mirtilli – sono proprio lì. Mentre si mangiano prodotti da forno ripieni di frutta non lo è Esattamente collegato alla lotta contro l’infiammazione o al miglioramento della salute dell’intestino nel modo in cui si mangiano prodotti freschi, perché non usare questa piccola pepita di informazioni come ispirazione per iniziare a cuocere alcune ricette di torta al limone e mirtilli ricchi di sostanze nutritive?

Qui, cinque deliziosi prodotti da forno ripieni di frutta che soddisferanno i tuoi golosi fornendo al tuo corpo benefici antinfiammatori e fibre salutari per il cuore.

Benefici per la salute di limoni e mirtilli

Uno dei modi più semplici per combattere l’infiammazione è consumare cibi ricchi di antiossidanti come mirtilli e limoni. Le elevate quantità di antiossidanti in questi alimenti aiutano a neutralizzare i radicali liberi nel corpo, che possono prevenire il declino cognitivo, prevenire il cancro e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. I limoni sono anche ricchi di vitamina C che può aiutare a rafforzare il sistema immunitario e la salute della pelle. Nel frattempo, i mirtilli sono una super fonte di antociani, un altro potente antiossidante legato alla longevità, oltre che alla salute del cuore e del cervello. Inoltre, hanno una fibra prebiotica (la migliore amica intestinale) che aiuta la digestione e promuove un microbioma ben bilanciato.

5 ricette di torta antinfiammatoria al limone e mirtilli

torta di mirtilli e limone
Foto: Cucina ambiziosa

1. Torta di zucchine e mirtilli al limone

Questa deliziosa torta di zucchine e mirtilli al limone di Ambicious Kitchen racchiudee-tre pugni in ogni morso. È fatto con una tripletta di ingredienti sani (limoni, zucchine e mirtilli) carichi di fibre per aiutarti a soddisfare le tue esigenze quotidiane di salute intestinale. Per non parlare della ricetta senza glutine, realizzata con un mix di farina di avena e mandorle che aggiunge ancora più fibre e proteine ​​ad ogni boccone. E come se questa ricetta mancasse del tutto nel reparto aromi, viene addolcita con un tocco di miele e guarnita con una golosa glassa al limone fatta in casa. Meglio chiamare dibs leccando la ciotola della glassa, stat.

Ottieni la ricetta: Torta di zucchine al limone e mirtilli con glassa al limone

torta di mirtilli e limone
Foto: Cookie e Kate

2. Torta allo yogurt e mirtilli e limone

Poche cose sono più deludenti di una fetta di torta super secca che richiede una sbuffata di un intero bicchiere di latte per mandare giù le briciole bloccate in gola. La buona notizia è che non dovrai mai preoccuparti di incontrare questo problema con questa torta allo yogurt e mirtilli e limone di Cookie e Kate. È fatto con alcuni ingredienti che garantiscono l’umidità come olio d’oliva e yogurt salutari per il cuore per garantire che ogni boccone sia perfettamente ricco, decadente e, sì, molto umido.

Ottieni la ricetta: Torta allo yogurt e mirtilli e limone

torta di mirtilli e limone
Foto: Erin vive intera

3. Torta al caffè e mirtilli al limone

Se non riesci a superare la linea drive-thru di Starbucks senza ordinare una torta al caffè da abbinare al tuo grande ordine di latte, lo stesso. Allora, che ne dici di questa ricetta della torta al caffè e mirtilli al limone di Erin Lives Whole che può essere gustata con una tazza di caffè caldo a colazione, pranzo o davvero in qualsiasi momento della giornata? Ha un crumble super croccante a base di farina di mandorle, zucchero di cocco, scorza di limone e olio di cocco, che è la combinazione perfetta per questo topping dolce. Yum.

Ottieni la ricetta: una sana torta al caffè e mirtilli al limone

torta di mirtilli e limone
Foto: Dammi delizioso

4. Pane al limone e mirtilli

Onestamente, è difficile dire che abbiamo mai incontrato una pagnotta che non ci è piaciuta. Tuttavia, questa ricetta di pane ai mirtilli e limone di Gimme Delicious sarà quella che ami assolutamente. È soffice, umido e super saporito ed è fatto senza zucchero o burro. Inoltre, hanno condiviso cinque modi alternativi per modificare la ricetta, ad esempio come renderla vegana, senza glutine o deliziosi muffin da gustare in movimento. E, TBH, anche se si chiama ricetta “pane”, è fondamentalmente una torta sotto mentite spoglie… e siamo qui per questo.

Ottieni la ricetta: Pane sano al limone e mirtilli

torta di mirtilli e limone
Foto: questa cucina sana

5. Torta vegana ai mirtilli e limone

Per un dessert super piccante e ricco, This Healthy Kitchen condivide come preparare un latticello vegano fai-da-te veloce e facile usando latte di soia e limoni per questa deliziosa ricetta di torta. Inoltre, il piatto a base vegetale è addolcito con salsa di mele, che è uno dei migliori cibi da mangiare per facilitare la digestione quando si sente fuori di testa.

Ottieni la ricetta: Torta vegana al limone e mirtilli

Scopri di più sui mirtilli, alias il frutto piccolo ma potente:



Leave a Comment