4 ricette di caffè speziato per aggiungere un divertimento spettrale alla tua festa serale

Cappuccino piccante alla zucca

Le ricette più famose che dovresti provare a fare a casa questo Halloween. Questa ricetta gustosa, deliziosa e facile da preparare può essere provata come opzione vegana.

ingredienti

Caffè espresso/moka da 30 ml

200 ml di latte

3 cucchiai di purea di zucca

15 ml di miele

Noce moscata (un pizzico di)

Cannella 1 stecca

panna montata

indicazioni

In un tegame prendere il latte, il miele, la purea di zucca, la stecca di cannella e la noce moscata e far bollire a fuoco medio. Quando il latte inizia a bollire, lo toglie dal fuoco e rimuove anche la stecca di cannella. Versare la miscela di latte in una pressa francese e premere e tirare lo stantuffo per 6-8 volte per ottenere una bella schiuma setosa e liscia. Prendi un bicchierino di caffè espresso o moka in una tazza da portata, versa il latte con la schiuma sull’espresso. Assicurati di ottenere uno spesso strato di schiuma di latte sulla parte superiore, se non riesci a ottenerlo versando, raccoglilo con un cucchiaio. Per guarnire, aggiungere sopra la panna montata e spolverizzare con un po’ di noce moscata appena grattugiata. Per un’opzione vegana prova il latte di mandorla invece del normale latte di mucca.

Caffè alle 3 spezie della strega

Questo semplice caffè alla francese è saporito, facile da preparare e con un aroma straordinario.

ingredienti

60 g di caffè macinato/caffè francese

200 ml di acqua

Un pizzico di noce moscata appena grattugiata

3 chiodi di garofano

3 bastoncini di cannella, zucchero Demerara per la dolcezza e panna montata e panna di soia.

indicazioni

Unisci il caffè, l’acqua e le spezie in una french press, inforna per 3-4 minuti, probabilmente un po’ più a lungo se vuoi che il tuo caffè sia più forte e piccante. Filtrare per eliminare le spezie e versare il caffè in un caffè in una tazza di vetro, aggiungere la demerara per la dolcezza. Per le opzioni di panna, aggiungere un vortice di panna montata sulla parte superiore, cospargere un po’ di demerara e cannella.

Moka scura messicana

Enrico Mantegazza

Questo caffè è la combinazione perfetta di caffè forte e appena fatto, cioccolato e spezie. Amerai la dolcezza del cioccolato e i sapori speziati della cannella e del pepe di Caienna con la ricchezza della panna montata sulla parte superiore.

ingredienti

Caffè espresso/moka da 30 ml

un pizzico di cannella

un pizzico di pepe di Caienna

200 ml di latte

15 ml di salsa al cioccolato fondente/cioccolato amaro

15 ml di sciroppo di vaniglia

Bastoncini di cannella, panna montata, scaglie di cioccolato, facoltativo, guarnire

indicazioni

Aggiungere i fondi di caffè e la cannella insieme durante la preparazione in una Mokapot. Prendete una tazza di caffè espresso o mokapot preparato, aggiungete la salsa di cioccolato fondente, lo sciroppo di vaniglia e un po’ di cannella in polvere in più con pepe di Caienna. versare il latte caldo bollito nella tazza e guarnire con panna montata e guarnire con una spolverata di cannella o scaglie di cioccolato e aggiungere una stecca di cannella, se lo si desidera. Divertiti subito.

Latte ghiacciato all’acero e zenzero

Kondratova Ekaterina

Questo latte freddo facile da preparare è magico! È speziato, calmante, delizioso e deve provare il caffè.

ingredienti

Caffè espresso/moka da 45 ml

20 ml di sciroppo d’acero

Cannella 1 stecca

Pollice di zenzero fresco

200 ml di latte

6-8 cubetti di ghiaccio

indicazioni

In una padella prendere il latte, lo sciroppo d’acero, lo zenzero fresco grattugiato e la stecca di cannella, far sobbollire per 5-10 minuti per rendere questo latte più saporito. Raffreddare questo latte e rimuovere questi bastoncini di cannella e pezzi di zenzero con l’aiuto di un colino. In un bicchiere prendete 6-8 cubetti di ghiaccio, aggiungete il caffè e completate con il latte aromatizzato. Per guarnire, bicchiere di rognone con sciroppo d’acero e cannella in polvere.

Ricette di Abdul Sahid Khan, Head Trainer, Lavazza India


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