3 ricette di panini facili e salutari per colazione

Il Sandwich Day si celebra ogni anno il 3 novembre per celebrare l’eredità di John Montagu, 4° conte di Sandwich, che si ritiene sia l’inventore del panino. Secondo gli storici del cibo, il primo panino fu creato nel 1762 in Inghilterra, quando Montagu, un giocatore d’azzardo durante la sua sessione di gioco di carte, chiese qualcosa che potesse essere mangiato senza alzarsi dalla sedia. Gli furono date due fette di pane con la carne nel mezzo. Comodo e versatile, puoi aggiungere qualsiasi strato, ingrediente e sapore in base alle tue papille gustative. (Leggi anche: Ricette per sandwich salutari facili da preparare per il tuo piccolo)

“I panini sono facili da preparare, confezionare e anche comodi da mangiare. Dal punto di vista nutrizionale, il panino può essere considerato salutare a seconda degli ingredienti utilizzati. Quando un pane integrale è farcito con frutta, verdura o qualsiasi fonte proteica come l’uovo , pollo, pesce, paneer ecc, allora un panino è nutriente.Al contrario, se un pane bianco è farcito con una preparazione densa di calorie che non contiene i nutrienti necessari, allora non si adatta a far parte del menu giornaliero, ” afferma Divya R Senior Executive nutrizionista, gruppo Cloudnine degli ospedali Kanakapura Road, Bengaluru.

Il nutrizionista aggiunge che un pane integrale o multicereali con un sottile strato di burro di mandorle o formaggio e una proteina con un ripieno ricco di fibre è un’ottima opzione per la colazione o lo spuntino per chi mira alla perdita di peso.

Pane fatto in casa e ripieni preparati al momento sarebbero l’opzione migliore rispetto ai panini pre-preparati. Inoltre, essere consapevoli delle dimensioni della porzione gioca un ruolo importante nella gestione del peso.

Di seguito sono riportate alcune ricette di sandwich salutari e facili suggerite da Divya R.

1. SANDWICH DI FRUTTA SECCA AVENA

Ingredienti:

Pane di farina integrale

avena arrosto

purea di datteri

boh

Burro di mandorle

Frutta secca e semi assortiti

Metodo:

1. Arrostire l’avena con un cucchiaino di burro chiarificato finché non diventa dorata. Spegnete il fuoco e aggiungete la frutta secca macinata grossolanamente e mescolate bene. Aggiungi purea/sciroppo di datteri a questa miscela per legare insieme gli ingredienti.

2. Spalmare il pane integrale abbrustolito con uno strato sottile di burro di mandorle, farcire il ripieno e ricoprirlo con un’altra fetta di pane abbrustolito.

3. Tagliarlo nella forma desiderata e servire caldo.

Benefici:

1. L’avena è una buona fonte di fibre, carboidrati e proteine ​​che la rendono un ingrediente salutare.

2. La frutta secca è ricca di grassi buoni e micronutrienti come potassio, magnesio, ferro, ecc. Forniscono anche calorie salutari se consumati con moderazione.

Con la bontà dei grassi sani come burro chiarificato, semi e frutta secca, questa ricetta si rivela un’opzione salutare per bambini e adulti.

2. SANDWICH DI TONNO AVOCADO

Ingredienti:

Tonno lessato e sminuzzato

sale

Pepe

Salsa di soia

cipolla tritata finemente

capsico

cavolo

olio di avocado

Maionese

Pane di farina integrale

Ricevere:

– Cospargere di sale, pepe sul tonno pulito e bagnarlo con salsa di soia o succo di limone per marinare per 30 minuti.

– Cuocere a vapore il pesce marinato fino a completa cottura.

– Sminuzzare il pesce cotto in una ciotola e aggiungere il cavolo cappuccio tritato finemente, la cipolla, i peperoni, la maionese all’olio di avocado e mescolare bene.

– Tagliate i lati del pane integrale e spalmatelo con uno strato sottile di burro all’aglio e farcite i ripieni.

– Arrotolare il pane con il ripieno e unire i bordi con poco burro. Tagliate il rotolo verticalmente a fette di media grandezza e servite.

Benefici:

1. Il tonno è una ricca fonte di potassio, ferro e altri micronutrienti e contiene anche proteine ​​salutari.

2. Si può aggiungere qualsiasi verdura a scelta personale per aumentare l’apporto di fibre.

3. L’avocado è un’ottima fonte di grassi sani e ricca di calorie e proteine.

In alternativa al tonno si possono utilizzare gamberi, salmone, pollo o qualsiasi altra carne magra.

3. SANDWICH DEL CLUB PROTEICO:

Ingredienti:

uova

Ceci bolliti

Patate bollite

Verdure miste saltate

boh

Pane pita integrale

sale

Pepe

Metodo:

– Lessare separatamente le uova, i ceci e le patate con il sale.

– Soffriggere le verdure miste con burro chiarificato/burro e tenere da parte.

– Grattugiate le uova sode in una ciotola e aggiungete i ceci bolliti e schiacciati e mescolate bene.

– A questo composto aggiungete le verdure saltate e le patate lesse per aiutare a legare gli ingredienti.

– Tagliare al centro la pita e farcire tra i due strati il ​​ripieno sopra preparato e servire fresco.

Benefici:

1. Tutti gli ingredienti utilizzati sono una ricca fonte di proteine ​​e calorie.

2. Il pane Pita integrale è un buon di fibre.

3. Ripieno della ricchezza di nutrienti di tutti gli ingredienti utilizzati, il panino è diventato una delle opzioni più affidabili e migliori per le persone in questo mondo frenetico.

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