27 cibi bianchi comuni che sono effettivamente sani

C’è una ragione per cui cibi bianchi sono così popolari nel mondo culinario.

Non solo hanno un ottimo sapore, ma aggiungono anche un tocco di luminosità a qualsiasi piatto. Sono anche piuttosto versatili.

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Dalla pasta e riso all’aglio e ai funghi, non mancano i deliziosi cibi bianchi. Molti di loro sono anche sani.

Capesante bianche su una tavola di legno

La maggior parte delle persone può mangiare cavolfiore, anacardi, ceci e aglio, indipendentemente dalle restrizioni dietetiche.

Yogurt, banane, pere e tofu sono altri esempi di cibi bianchi nutrienti.

Quindi, se stai cercando un modo per aggiungere un po’ di nutrimento extra alla tua dieta, sei fortunato.

Pastinaca affettata su un tagliere di legno

1. Pastinaca

Le pastinache sembrano carote bianche e hanno un sapore terroso ma dolce. (Simile a noci o ortaggi a radice più dolci.)

Alcune persone assaggiano persino la liquirizia nelle loro pastinache.

Potete gustarli crudi, nelle zuppe o cotti. La maggior parte delle persone le schiaccia o le arrostisce come le patate.

Sono ricchi di fibre e contengono toni di vitamine e sostanze nutritive.

cavolfiore

2. Cavolfiore

Il cavolfiore è probabilmente la verdura bianca più riconoscibile. È croccante e cresce in grappoli dall’aspetto floreale.

È una verdura estremamente povera di carboidrati, con solo 5,3 carboidrati netti per tazza.

Per questo motivo, le persone che seguono diete chetogeniche e a basso contenuto di carboidrati lo adorano.

Puoi fare uno spuntino, cucinarlo o trasformarlo in “sostituti”. (Per purè di patate, riso, crosta di pizza, ecc.) È anche ricco di vitamina C.

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latte

3. Latte

Per la maggior parte dei mammiferi, il latte è il primo cibo di cui potranno mai godere. Tutti i mammiferi, compreso l’infinitamente strano ornitorinco, producono latte.

Man mano che gli esseri umani invecchiano, di solito ci limitiamo a latte di mucca, latte di capra e alternative al latte.

Una cosa hanno tutti in comune: fanno tutti bene al corpo.

Pagnotta Di Pane Bianco A Fette

4. Pane bianco

Il pane bianco è il pane da sandwich numero uno d’America.

In genere ha un esterno più scuro, a volte più croccante, ma è bianco pallido e morbido all’interno.

I produttori lo fanno rimuovendo la crusca e il germe di grano dal grano per formare la farina.

Quindi, mescolano quella farina con altri ingredienti, la modellano e la cuociono.

Yogurt greco su una ciotola di vetro

5. Yogurt greco

Ci sono tutti i tipi di yogurt e la maggior parte sono bianchi. Tuttavia, alcuni possono avere coloranti artificiali o contenere frutti e bacche colorate.

Lo yogurt greco semplice è sempre cremoso e bianco. Ha un gusto brillante e sapido ma è anche dolce e da dessert.

È pieno di probiotici e altre vitamine e minerali salutari.

Banane sbucciate e non sbucciate su un tagliere di legno

6. Banane

Presto! Di che colore è una banana? Se hai detto giallo, non sei solo. La maggior parte delle persone direbbe lo stesso.

Tuttavia, la buccia è l’unica parte gialla della banana. La banana stessa è di un colore pallido, cremoso, biancastro.

È probabile che tu abbia avuto una banana piena di potassio (o mille) nella tua vita. Se non l’hai fatto, ne hai quasi sicuramente visto uno.

Pere Fresche Intere e Affettate

7. Pere

Come le banane, le pere di solito non sono bianche all’esterno. (Ad eccezione della pera bianca cinese.) I loro interni sono bianchi, tuttavia.

Le pere sono frutti della famiglia delle Rosacee. Vanno da molto dolci a aspri e piccanti, a seconda del tipo specifico.

La maggior parte presenta una forma a forma di lacrima e tutti sono ricchi di vitamine C e K.

Funghi Affettati

8. Funghi

Come probabilmente saprai, non tutti i funghi sono bianchi. Tuttavia, quelli che la maggior parte delle persone mangiano regolarmente lo sono.

Questi funghi bianchi (o champignon) costituiscono il 90% di tutti i funghi consumati negli Stati Uniti

Sono morbidi e carnosi con una forma a ombrello. Hanno una consistenza gommosa e un sapore delicato.

Per lo più, assumono i sapori degli altri ingredienti in una ricetta.

tofu

9. Tofu

Nel mondo odierno attento alla salute, il tofu sta diventando sempre più popolare. Ciò che la maggior parte delle persone non si rende conto, tuttavia, è che lo è il tofu vecchio. Uno degli alimenti più antichi del mondo, infatti.

È disponibile in diverse varietà, tra cui:

  • Di seta
  • morbido
  • ditta
  • Extra fermo
  • super fermo

È ricco di proteine ​​e spesso usato dai vegetariani per sostituire la carne.

I produttori lo producono con latte di soia e ha un sapore delicato e senza pretese.

Cipolle Bianche Affettate

10. Cipolle bianche

Le cipolle sono verdure pungenti che la maggior parte delle persone annusa prima di vederle.

Sono rotondi e hanno diversi strati di pelle traballante e cartacea all’esterno.

Sono incredibilmente sani. Sfortunatamente, ti lasciano anche con un respiro assassino, motivo per cui alcune persone li evitano.

Ciotola di riso bianco con prezzemolo in cima

11. Riso bianco

Sebbene sia più popolare della sua controparte marrone, il riso bianco non è altrettanto salutare.

È amidaceo e manca di gran parte del valore nutritivo del riso integrale.

Il riso bianco subisce un processo che rimuove la granella, il germe e la buccia.

Questo lo rende più bello e più bianco ma non più sano. Tuttavia, le persone apprezzano il riso in tutto il mondo.

In Cina si consumano circa 154,8 milioni di tonnellate di riso all’anno. (Non tutto questo è riso bianco, tuttavia.)

cartella

12. Pasta bianca

Esistono molti tipi diversi di cartelle bianche. Quella che la maggior parte delle persone conosce è la fettuccine Alfredo.

In quel gustoso piatto, sia le tagliatelle che la salsa sono bianche. Anche la pasta ricoperta di besciamella o salse varie al formaggio è bianca.

Patate in cima a un tavolo di legno

13. Patate

Le patate sono disponibili in tonalità che vanno dal bianco al nero. Molti di loro sono bianchi all’interno, indipendentemente dalla loro pelle.

Ad esempio, patate color ruggine, patate rosse e avannotti sono tutti bianchi all’interno.

Tuttavia, un paio di tipi di patate sono conosciuti come “patate bianche”.

Sono divisi in due categorie: bianco rotondo e bianco lungo. Tutte le patate, indipendentemente dal loro colore, sono tuberi.

La maggior parte di loro è anche piuttosto sana, se preparata correttamente.

Ciotola Di Legno Piena Di Popcorn

14. Popcorn

Leggeri, ariosi e croccanti, i popcorn sono qualcosa che la maggior parte delle persone ha provato. È un punto fermo quando visiti i film.

A molte persone piace anche mettere una borsa nel microonde a casa la sera del cinema.

I popcorn provengono dal mais. Quando vengono esposti al calore, i chicchi diventano così caldi che si aprono. Questo è il dolce soffice che tutti conosciamo e amiamo.

Ciotola di legno piena di anacardi

15. Anacardi

Nonostante il loro nome, gli anacardi non sono noci. Sono semi del frutto di un albero di anacardi.

Sono una “noce” croccante e delicata, spesso venduta come snack in tutto il mondo.

Alcune aziende li usano anche per fare farina, burro di anacardi, ecc.

ciotola di avena

16. Avena

Hai mai mangiato un biscotto all’avena o all’uvetta?

Se è così, hai mangiato l’avena. Sono un alimento ricco di fibre ad alto contenuto di carboidrati, vitamine e minerali.

Sono un tipo di cereale che esiste da migliaia di anni.

Nonostante siano raggruppati nella categoria “carboidrati e cereali”, sono anche una buona fonte di proteine.

Bianco d'uovo sbattuto su una ciotola di vetro

17. Albumi d’uovo

Non tutte le uova sono bianche all’esterno. Gli albumi all’interno sono uniformemente bianchi. (Da qui il nome!) Tuttavia, questo è vero solo se li cucini.

Quando rompi un uovo per la prima volta, l’albume è chiaro. È solo quando colpisce la padella o prende la frusta che diventa bianco.

Gli albumi possono essere consumati da soli o utilizzati in varie ricette.

Sono ricchi di vitamina B12, potassio e altre cose buone di cui il corpo ha bisogno.

Capesante fresche su un tagliere di legno

18. Capesante

Le capesante sono tipi di frutti di mare. (A volte, “capesante” è usato per descrivere i molluschi, a volte le ostriche.)

Hanno un forte sapore di umami e possono essere cucinati in vari modi. Dopo che sono cotti, raramente rimangono bianchi.

È solo grezzo che presentano il colore bianco brillante.

Mazzo di asparagi bianchi freschi

19. Asparagi bianchi

Nonostante ciò che la gente pensa, gli asparagi bianchi non sono solo asparagi chiari. Invece, è la sua stessa varietà.

Mentre l’asparago verde cresce fuori terra, l’asparago bianco cresce sottoterra.

Condivide molti degli stessi benefici per la salute degli asparagi verdi.

Anche il gusto è simile, anche se gli asparagi bianchi sono leggermente più dolci.

Daikon intero e affettato

20. Daikon

I daikon sembrano pastinache, lunghi, bianchi e simili a carote. Tuttavia, i daikon sono un tipo di ravanello.

Sono verdure a radice provenienti dalla Cina che hanno il sapore di ravanelli rossi più miti.

Jicama affettato

21. Jicama

Sebbene marroni all’esterno, i jicama sono di un bianco brillante all’interno. Puoi cucinarli o mangiarli crudi.

Sono ricchi di fibre, manganese, vitamina C e magnesio. Il loro sapore è dolce, leggermente nocciolato e assolutamente delizioso.

Zucchero bianco su una ciotola di legno

22. Zucchero bianco

Lo zucchero bianco proviene dalla barbabietola e dalla canna da zucchero. Subisce un processo di raffinazione che estrae saccarosio.

Il saccarosio viene quindi utilizzato per addolcire e insaporire numerosi altri alimenti.

23. Carne di cocco

L’esterno delle noci di cocco sono gusci duri e marroni. La “carne” è bianca, dolce e gustosa.

Se hai mai mangiato cocco in scaglie su una torta al cocco, hai mangiato carne di cocco.

Tre palline di gelato alla vaniglia sul piatto

24. Gelato alla vaniglia

Dolce, fredda, cremosa e divina. Tutti abbiamo gustato il gelato alla vaniglia almeno una volta nella vita, ne sono certo.

È una combinazione di latte, zucchero e aroma di vaniglia.

Puoi mangiarlo da solo o sopra una torta di mele calda. Si può mangiare al naturale o affogato nella salsa al cioccolato.

Ad ogni modo, il gelato alla vaniglia è difficile da non amare.

Formaggio bianco grattugiato su una ciotola di legno

25. Formaggio bianco

I formaggi bianchi sono tutti i formaggi più bianchi che gialli. Questi includono ricotta, cotija, feta, groviera e mozzarella.

I formaggi bianchi sono in genere più delicati dei formaggi gialli. A volte sono anche più morbidi e più malleabili.

Ceci su un cucchiaio di legno

26. Ceci

I ceci sono un tipo di ortaggio originario della Turchia migliaia di anni fa.

Sono piccoli e rotondi con un colore pallido, biancastro-marrone.

Puoi cucinarli e mangiarli in molti modi. Sono anche l’ingrediente principale per la maggior parte delle varietà di hummus.

Il loro gusto caldo e terroso ha solo un pizzico di nocciola.

Spicchi d'aglio sbucciati su un piatto di legno

27. Aglio

Mmm… aglio. Quella piccola verdura bianca ha un odore fenomenale e ha un sapore ancora migliore.

Ha usi culinari e medicinali ed è ricco di molte vitamine, inclusa la vitamina B6.

È un piccolo ortaggio con circa 6-12 chiodi di garofano al suo interno.

La maggior parte delle persone lo usa come aggiunta profumata e saporita alle proprie ricette.

Tuttavia, se credi alle leggende, terrà lontani anche i vampiri.

Cibi Bianchi

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